从超市购物袋说起......

2018-02-14 08:36
消费者报道 2017年6期
关键词:购物袋消费行为星巴克

现在去超市,你还会购买塑料袋吗?

十年前,国务院发布“限塑令”,所有超市塑料购物袋告别免费时代,为的是限制和减少塑料袋的使用,遏制“白色污染”。

在一年之内,中国的塑料购物袋使用数量大幅下降,取而代之的是更环保的可多次使用的购物袋。不得不说,这是一次非常有环保意义的法令。

国家发改委的数据显示,“限塑令”正式实施七年来,超市、商场的塑料购物袋使用量普遍减少了2/3以上,累计减少塑料购物袋140万吨左右,相当于节约840万吨石油、节约标煤1200多万吨、减排二氧化碳近3000万吨。

从发达国家发展历程看,与工业制造能力同步增长的,除了经济实力外,就是各种各样的污染。由此,现阶段,政府和社会关注最多的公共话题之一,就是环保。

说起环保,最多是大气污染、土壤污染、水污染,这些就在我们身边,但是离消费者似乎又很遥远,印象中,这是属于政府操心的大事情,一般人无能为力。

其实不然!

作为生产者和消费者,在环保生产方式普及和消费环保产品方面,可以做的事情很多。随着工业和经济发展到一定水平,消费者在这方面的意识会最先开始萌芽。这也就是所谓的社会责任意识消费。

1975年,美国学者Webster关注这种行为特征的消费群体,称之为“社会意识消费者”,他们在消费的时候,会考虑到购买和消费行为可能产生的公共后果,并意识到能通过消费行为去减少和改变不良后果。

从购买绿色环保产品、购买公平贸易产品、支持负责任企业,到不购买使用童工生产的产品以及不购买和使用剥削非法劳工、非公平交易的产品等。

甚至在消费习惯上,倾向于选择减少耗能的消费行为,比如闲时主动关掉电器电源、多乘坐公共交通减少尾气排放等。

对社会的认同和随之而来的责任感,转化为实际的消费行为和习惯,在某种程度上也是社会公民意识觉醒和提升的表现。

同样道理,社会责任意识在企业行为也可以体现,尤其对于一些大中型的企业而言更有条件,选择更为环保的生产方式和材料,而容忍相对高的成本支出,目的是减少对环境和消费者的各种伤害。

令人欣慰的是,经过这些年的推广,责任消费理念已经逐步被国内主流企业所接受,并成为社会责任的内在要求。

《消费者报道》杂志从四年前开始,每年都倾力举办一次“责任消费论坛”,邀请企业和消费者代表,与检测机构、媒体、学术机构和境内外消费者组织一起,共建共推“责任消费”理念。

作为《消费者报道》责任消费论坛的顾问,北京大学教授殷格非长期研究对企业社会责任和责任消费的内在联系,他所在的北京大学社会责任与可持续发展国际研究中心也是国内为数不多的关注这一领域的研究机构。

殷格非给我们举过星巴克的公平贸易咖啡的例子,他认为这是反映社会责任消费和社会责任经营的一个生动事例。

作为全球最知名的咖啡连锁店,星巴克按照公平贸易的原则(主要是保证咖啡种植工人的权益)来从咖啡种植者(贸易者)手中采购咖啡豆,并建立起长期合作关系。同时,星巴克还对咖啡产地的社区项目进行投资,对环境进行治理。

为了采购经过认证的公平贸易咖啡,星巴克公司支付给咖啡种植者的价格往往会高于市场同类产品的价格。

对于消费者,星巴克定期在全球说服顾客支付3至5美元高价购买一杯饱含着社会责任的咖啡,这种“社会责任咖啡”每年销售额高达四五亿美元。

过去三年多来,一直有不少企业默默支持我们的“责任消费论坛”,通过我们向更多的同行和消费者表明自己在“责任生产和销售”上面的努力。《消费者报道》同时也希望更多的企业和消费者加入到这一行列来。

在马上要开始的第四届“责任消费论坛”上,我们觉得,对于一些长期坚持责任生产和消费的企业、个人应当给予认可和鼓励。

为了公平起见,我们在北京大学、中山大学等有关学术机构的帮助下,设置了一套责任消费企业评价机制,对国内主流企业进行分阶段梳理和评价,同时还引入专家评审、消费者票选等环节,在年底最终评选出年度中国责任消费领袖、年度中国责任消费企业和年度责任消费优秀案例等,在主流媒体上予以宣传和表彰。

我们希望,借助《消费者报道》及“责任消费联盟”的伙伴们,通过树立责任消费标兵榜样的方式,把责任消费的理念和方式更直观地展现给社会,进一步推广和普及责任消费。

作为消费者,我们在消费的时候,是否可以适当要求自己:

我总是重复使用购物袋;

我尽量避免使用会造成白色污染的一次性用品;

我購买洗衣粉时总是主动看是否含磷;

我经常劝说家人和朋友不买对环境有害的产品;

我从不购买用濒危野生动物为原料的产品;

我从不吃珍贵野生动物;

我总是主动选择节能型家电产品(如节能灯、节能冰箱等);

我外出时主动关掉电器的电源;

在日常生活中我重复利用水;

......

作为企业家,我们在生产销售的时候,是否可以适当要求自己:

我们尽可能建立工业废料废水回收设施;

我们不使用违规超标的非环保材料;

我们要为员工提供安全的工作环境;

我们尽量回收旧商品;

我们不过度使用包装材料;

我们尽可能设计实用的商品功能而不是仅为了外观;

......

让我们从现在开始。endprint

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