文开顺
(广东省广宁广三保畜牧有限公司,广东 广宁 526345)
当前,生猪养殖技术快速发展,对猪的病理剖检技术可以通过健康生猪与病猪的区别来进行病理诊断,找到生猪中出现传染病的原因,并进行相关疫苗的接种及病毒防治,保证生猪养殖健康发展。
猪病诊断的技术包括三种,第一种是临床诊断,第二种是病理剖检,第三种是实验室诊断。仅通过临床诊断来进行猪病诊断是不够准确,也是很困难的,因为猪病的临床症状常不具有典型性,而实验室诊断又对设备的需求条件高,诊断周期较长,因此最常用的猪病诊断方法是对生猪进行病理解剖和检验,通过生猪组织器官的病变特征和状况来进行诊断,由于病理剖检技术流程较少,操作简单易行,因此在大型规模化猪场应用较为广泛,并成为猪病最重要的诊断手段和猪病防治工作必须掌握的基本技术之一。
健康猪的正常组织器官与病死猪有明显的区别,是进行病理诊断参考的重要依据之一。猪病防治工作者需要全面掌握猪的解剖特点,对猪的正常器官和组织的颜色、光泽、位置、大小、具体形状、性态等都要有正确识别的能力。具体应该掌握的解剖基本知识有:猪是一种单胃偶蹄的杂食动物,猪的皮肤具有真皮层厚的特点,乳头层乳头较大,皮下组织具有一定数量的脂肪细胞,即皮下脂肪较厚,脂肪颜色洁白,而肌肉颜色鲜红,肌纤维细,颈、臀、股部位的肌肉发达。猪淋巴颜色灰白,口裂较大,但唇灵活度小,主要适用于掘地觅食,因此猪上唇和猪鼻的结构是相连的。正常猪的鼻部应该是湿润的,病猪的鼻部可能会出现干燥等特点。猪脾形状狭长而呈紫红色,触感柔软,属于体内最大的免疫器官。猪胃容量巨大且富含脂肪和大量网膜的覆盖。此外还有诸如猪肠分类、基本结构,母猪卵巢子宫特点等知识需要掌握。
猪发病时组织器官会出现不同程度地病变,根据这些病变我们能够及时进行正确的猪病理分析和判断。实践经验告诉我们,猪感染传染疾病后常伴随着炎症,主要集中在呼吸、泌尿、生殖系统中,消化系统也有涉及。猪感染疾病后,组织器官一定会发生病变,虽然个体情况不同,但组织器官普遍会坏死、渗液或增生,甚至还有出血、充血、淤血等状况。猪病防治工作者可以通过观察和解剖最易发生病变的淋巴结、心脏、脾脏、肝脏等进行病理诊断。
猪死亡后体内的酶菌受外界环境影响,会出现血液凝固、尸体发冷僵硬、出现尸斑等状态,要和猪死亡前的病理变化进行清楚区分。
(1)在对生猪尸体进行剖检之前,要先知晓病猪发病时的具体表现,治疗后的效果,对猪病进行初步推测诊断,在一定范围内进行导向性解剖作业,可以提高剖检工作的效率。比如在对一直呼吸出现问题的病死猪进行剖检时,通过了解到猪的呼吸状况和身体末端发绀等,就能决定胸肺为解剖的重点部位。(2)进行外部检查,主要观察和检查猪的头、蹄部有无异常。(3)进行内部检查,摘除内脏器官与剥皮,主要查看皮下出血情况和内脏淋巴状态及渗液等状态的检查,如果是未断奶的乳猪要注意肋骨部位有无串珠型的肿大现象。
猪病理变化要有客观和准确的记录,包括猪品种、年龄、是否接种疫苗、病死前后的状态等。在进行解剖收尾工作时建议采用焚烧方式处理尸体,解剖人员要注意消毒和防护措施,防止病毒扩散。
正确的猪病理剖检和诊断程序及方法,是找到诊断线索的核心。要做好猪病的剖检诊断就一定要掌握和熟悉猪的正常组织和器官,对病死猪的尸体状态和变化等要有判断能力,不要混淆死前病理变化和死后的尸体变化,对常见的各种猪病理和病变、尸体特征要详细分辨,结合猪解剖和发病情况综合考略,最后最初诊断。