城固县畜禽养殖污染现状及对策

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(1.陕西省汉中市城固县三合镇兽医站，陕西 城固 723200；2.陕西省城固县畜牧兽医工作站，陕西 城固 723200)

1 畜禽养殖污染现状

1.1 养殖业布局不均匀

畜禽养殖在城固县的分布不均衡。畜牧高度集约发展的地区,养殖量大，环境压力最大,污染的形势也最严峻。即便采取了科学的污染防治措施,畜禽养殖场经处理后排出的沼液、沼渣及其他废水尚需配套一定面积的人工湿地、耕地或河流环境容量。目前,城固县有很多畜禽养殖场采用大型沼气工程的形式处理养殖场废弃物,而沼渣及沼液需要配套的农田、林地等消纳,但在养殖密度相对较高的区域,消纳土地比较欠缺。

1.2 污染处理设施规模小

城固县畜禽养殖产生的污染物排放量较大，当前的污染处理设施不能满足养殖规模发展需求。一些养殖场由于建设时间较早,建场初期设计的污染处理设备落后、处理规模和处理技术已经不能满足养殖规模,造成相对严重的环境污染。一些大规模养殖场在建场初期已设计配套良好的污染处理设施及养殖废弃物消纳林地、湿地、荒地,但由于养殖规模不断扩大,而污染处理设施及配套消纳土地难以满足日益发展的养殖规模需求,以致养殖场废水及粪便未完全处理便进入环境,造成周边地区环境污染[1]。

1.3 饲料利用不合理

饲料中的有毒有害物质在畜禽体内的富集及消化不完全而排出的物质,影响了畜禽产品的质量,造成产品中有毒有害物质超标,同时影响周围环境,造成环境污染。微量元素添加剂多以无机形态添加到饲料中,使大量的微量元素排到环境中。

1.4 养殖业废弃物综合利用较差

目前,城固县养殖场在粪便和尿液综合利用技术方面相对薄弱,仅少量养殖场应用相关配套技术并获得了一定的经济效益,但养殖业整体的废弃物综合利用程度相对较低。

1.5 畜禽养殖污染物处理技术单一

一是固体粪便的治理;二是尿液等废水的治理。城固县畜禽养殖业主一般采用好氧堆肥技术处理固体畜禽粪便,同时少数养殖场利用牛粪种植食用菌、养殖蚯蚓等。总体而言,畜禽粪便处理方式比较单一,且机械好氧堆肥处理投资和运行成本较高,普通有机肥肥效较差,经济效益低,客观上影响了养殖业主处理并利用畜禽粪便的积极性。此外,目前城固县有些地区正在推广EM垫料发酵床养猪技术,该技术虽可实现养猪场污染物零排放,但仍处于探索研究阶段,并且垫料可用周期仅为2年,在部分潮湿地区,如广东,该技术推广较难。

1.6 缺乏专业防治污染的人才

个别大规模养殖场在建设污水处理设施时,并没有根据养殖业自身情况建设合适工艺的污水处理厂,有的甚至错误地采用了城镇生活污水处理设施、工艺,增加了污水处理设施建设成本及运营成本。此种情况的主要原因是畜禽养殖业污染防治方面的专业人才太少,导致畜禽养殖企业采用了不恰当的污染处理方式,增加了资金的投入及运营经费。此外,部分规模养殖场虽建设了污染处理设备,但由于运营期养殖场职工未能很好地管护污染处理设施,导致污染处理设备的处理能力下降,不能实现养殖场污水达标排放[2]。

1.7 污染防治意识较薄弱

城固县传统农业以家庭散养模式为主,随着规模化养殖场、养殖小区等专业养殖场(户)的不断发展,养殖业环境污染问题越来越明显。多数养殖场和人民群众对自身生产过程造成的环境污染的认识不够，缺乏对养殖业污染防治的宣传教育，是导致此种情况的主要原因。城固县虽然逐渐开展了大量的环境保护教育宣传活动,但是在农村地区针对养殖业污染防治的教育宣传较少，以致养殖场(户)及广大群众对养殖业环境污染的危害、防治方面的知识知之甚少。养殖业主要分布在农村,养殖户未接受过专业的教育培训,不能科学、合理地处置养殖业废弃物,加大了城固县养殖业污染防治工作的难度。

2 畜禽养殖污染防治对策

2.1 畜禽养殖业污染防治技术

城固县畜禽养殖业的污染防治虽然在整体上存在问题,但是从立体农业、循环经济方面治理畜禽污染物已取得了一定的成功。

2.1.1 畜禽粪便无害化处理技术

畜禽粪便的无害化是指通过各种方法分离污水中的污染物质分离出来,或者将污染物转化为无害和稳定的物质,以达到净化污水的目的。现阶段可以使用物理法、化学法、物理化学法和生物处理法进行处理。

2.1.2 畜禽粪便资源化利用技术

指通过饲料化技术等实现畜禽粪便的资源化利用,是粪便综合利用的重要途径。使用粪便作为饲料,就是充分利用饲料中剩余的各种有效成分和饲养过程中产生的有用成分[3]。

2.1.3 肥料化技术

通过土地还原法，畜禽粪便还田、腐熟堆肥、生物处理等技术将畜禽粪便用作肥料,生产成本低,预期效益好,实现了再循环利用,有益于养殖业的发展。

2.1.4 能源化技术

畜禽粪便有大量的能量,利用发酵技术，可以将畜禽粪便中的能量再利用。将物质与能量循环利用，达到减少污染的目的。

2.2 畜禽养殖污染防治对策

畜禽养殖污染防治与综合利用是现代农业发展的重要内容之一，对畜禽养殖污染的防治应该从产前预防，产中减少有害物质排放，产后积极治理几点着手进行。加强畜禽养殖污染防治与综合利用技术研究,促进生态畜禽养殖业健康科学发展。

2.2.1 产前预防

养殖场污染物的治理应该以源头控制为主,通过制定畜禽场农田最低配置、畜禽场化粪池容量、密封性等方面，调整养殖场布局，合理规划环境容量。并在养殖场中建设绿化带，净化环境，并对养殖场的环境进行评估。

2.2.2 产中减排技术

选择易消化、利用率高的饲料，根据饲料中营养物质的可利用率配制日粮，以减少动物排泄物中的养分含量。不同品种、年龄、性别对饲料的消化率不同，因此饲料的配制要考虑畜禽的生长发育特点。用有机微量元素代替无机微量元素。研制最优的日粮配方,提高日粮中养分的利用率和日粮的营养供应。

2.2.3 产后治理

通过畜禽养殖污染处理新技术对畜禽养殖中产生的污染进行治理，以最大限度地降低对环境的污染。其中包括固体废弃物治理新技术、养殖废气处理新技术以及养殖废水处理新技术。

对养殖中产生的固体废弃物，通过“肥料化”“能源化”“饲料化”“基料化”等几种方式将资源再次利用。肥料化是将通过发酵的方式将废弃物处理后直接还田。能源化是指利用沼气技术将物质转化为能源使用。饲料化是利用技术畜禽粪便中含有的大量养分,经过无害化处理后再用作饲料。处理方法包括直接利用法、干燥法、青贮法、发酵法、分解法、化学法等，此种利用方法要考虑畜禽粪便中有害物质。

2.2.4 养殖废水处理新技术

养殖废水一直是畜禽养殖污染中最难以处理的一项，应该做到无害化、资源化的处理方式。目前养殖废水的处理方式主要以还田利用、工业化处理以及自然处理为主。随着社会的不断发展，自然处理的养殖废水用地越来越少。养殖废水在还田利用与自然处理过程中会引起大量的病菌滋生，同时造成病菌在空气与土壤中快速传播，造成严重的二次污染，所以这两种处理方式应该尽可能的避免。工业化处理方式就相对比前两者而言，更为环保，将污染降到最低的同时，也能将养殖废水进行再利用，应当得到更多的研究和大力推广。

2.2.5 养殖废气处理新技术

在畜禽生产研制过程中，会有大量氨气、硫化氢、甲烷、三甲胺、粪臭素等气体排出，并且随着规划化、集约化的生产模式，造成大量的养殖废弃集中的现象，不仅仅影响了畜禽与养殖人员的健康，也造成空气与环境的污染，引起酸雨等不良现象。目前的养殖废气处理主要以吸附法、吸收法、燃烧法为主，但是随着技术的发展通过微生物处理废气逐渐被推广，相对比常规的处理方法，其在处理的同时对废气进行了二次利用。

参考文献

[1]李永志. 畜禽养殖污染治理如何取得良好成效[J]. 中国畜牧业, 2017(1):67-68.

[2] 王长青. 畜禽养殖污染治理的对策[J]. 中国畜牧业, 2017(6):60-61.

[3] 陆培琰, 施海燕. 畜禽养殖污染治理现状及对策[J]. 畜牧兽医科学(电子版), 2017(12):37-38.