中药复方制剂在奶山羊健康养殖中的研究与应用

宫照欣，宫靖昊，张庆斌，于 玺，邢永岐

（山东德正乳业股份有限公司，山东 威海 264400）

奶山羊养殖是我国畜牧业和奶制品加工业的重要组成部分，是部分地区经济发展的重要支柱产业。我国是世界上饲养奶山羊最多的国家之一，奶山羊品种资源丰富，主要包括文登奶山羊、崂山奶山羊、关中奶山羊、延边奶山羊、唐山奶山羊、广州奶山羊、西农萨能奶山羊等品种或品种群。奶山羊易患乳房炎、子宫炎、热应激、软骨症等疾病，严重影响养殖经济效益。国内专家利用中医辨证施治理论，对中药复方制剂在奶山羊健康养殖中进行了一系列的研究与应用。

1 中药复方制剂防治奶山羊乳房炎

乳房炎是奶山羊泌乳期的一种常见且危害严重的疾病，在我国奶山羊隐性乳房炎的平均检出率为43.7% 左右。其病临床表现为乳头、乳池、乳腺等部位的炎症，不但造成经济损失，而且危害羊奶及其制品的食品安全。由于化学药物预防和治疗会造成严重的药物残留，因此业内比较钟爱“君、臣、佐、使”中药组方原则，采取清热解毒、消肿止痛、软坚散结、活血化瘀等疗法，利用中药复方制剂防治奶山羊乳房炎。

多杰本（2004）以中医传统方剂“瓜萎牛劳汤”，对奶山羊乳房炎进行治疗，收到了满意的效果。分析发现，该方剂中连翘、二花、蒲公英、地丁等均有广谱抑菌和杀菌作用。钱立等（2006）分别采用中药膏剂和青链霉素分别对30例临床型乳房炎奶山羊进行治疗。结果表明，中药膏剂治疗临床型乳房炎奶山羊愈率76.7%，青霉素和链霉素治愈率60%。中药膏剂的治愈率、总有效率明显高于青链霉素。李守杰等（2013）选取对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、链球菌体外抑菌效果较好的中草药大黄、黄芩、黄连、诃子等组成复方，对患有临床型乳房炎的奶山羊分组治疗，观察治疗效果。结果表明，中药复方治疗奶山羊临床型乳房炎并非通过单纯的体外抑菌作用而实现。韩志帅（2013）进一步研究了黄芩、益母草、山银花等15味中药对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、无乳链球菌这3种奶牛乳房炎主要病原菌的抑菌情况。结果发现，不同中药对病原菌敏感性存在明显差异，并筛选抑菌效果较好的黄芩、青翘、山银花、益母草和地榆等中药，依据中兽医学“清热解毒，活血通经”的组方原则，组成了6个不同的备选中药组方。利用动物模型，研究了不同备选组方的抗炎效果，研制并评价中药灌注剂的安全性和治疗乳房炎的临床效果。结果表明，该灌注剂对临床型乳房炎具有显著的疗效。

2 中药复方制剂对奶山羊生长性能、肉质和抗氧化的影响

近些年，业内有专家旨在研究不同中药复方对奶山羊屠宰等生长性能和肉质的影响。刘莉莉等（2008）测定了奶山羊血清和乳腺组织中的超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、过氧化氢酶(CAT)活性和丙二醛(MDA)质量分数，探讨了中草药添加剂对泌乳期奶山羊抗氧化能力的影响。结果表明，中草药添加剂能减少脂质过氧化产物MDA的生成，同时提高奶山羊抗氧化酶活性，增强了奶山羊的抗氧化能力。刘志英等（2013）选用4月龄崂山奶山羊公羊分别进行了1.2%的复方紫锥菊提取物及自制产品的屠宰性能研究。结果表明，各中药复方均可显著提高崂山奶山羊羔羊的胴体质量和屠宰率(P＜0.05)，其中复方紫锥菊提取物效果最好，钩吻等中药复方次之，提示该2种中药饲料添加剂在羔羊育肥方面有良好的推广利用价值。杨国锋等选用4月龄崂山奶山羊研究了复方紫锥菊提取物、四君子散、强壮散和复方钩吻提取物这四种不同中药复方对山羊肉中氨基酸及脂肪酸含量、生长性能及血清生化指标的影响。结果表明：复方紫锥菊提取物和四君子散可显著提高羊肉中甘氨酸、肾周脂肪中油酸的含量，可降低背最长肌中硬脂酸的含量，同时药草复方制剂可提高奶山羊体增重和免疫指标。

3 中药复方制剂防治奶山羊其他疾病

中药复方制剂在治疗奶山羊消化系统、生殖系统疾病等方面也具有明显的效果。李业福在治疗奶山羊瘤胃酸中毒时，由于洗胃比较困难，根据其病因和发病机理，参照中医学理论，应用中药方平胃散另加碳酸氢钠灌服，常获得满意效果劳雪芬等（2015）开展了富硒女贞子缓解山羊热应激效果的研究。结果表明，5～10g/头·d富硒女贞子缓解山羊热应激影响导致的产奶量下降(提高了2.89%)作用效果为佳。衣法等（2017）对奶山羊产后瘫痪病采用内服中药八珍汤、静脉注射10%葡萄糖酸钙，配合肌肉注射维丁胶性钙的综合治疗措施。临床效果表明，这种中西医结合，对母羊骨软症病具有较好的效果。

4 讨论

中药制剂作为目前理想的动物用保健品之一，在养殖业中已有广泛应用。虽然中药复方制剂目前在奶山羊生产方面的应用研究较少，但后续随着制剂研究的深入，该类产品将对提高奶山羊泌乳性能、防治疾病、提高免疫性能等方面发挥重要作用，具有良好的发展前景。

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