贵州望谟县黑山羊养殖现状及发展对策

杨 鑫

（贵州省望谟县草地生态畜牧业发展中心，贵州望谟552300）

1 望谟县黑山羊养殖现状

（1）望谟县现存栏5万余只，年出栏2.5万只，主要为放养养殖模式。

（2）品种纯化程度不高，良种化程度有所提升。近年望谟县农牧部门组织实施了本品种内纯化选育培育，但望谟黑山羊散养户、适度规模养殖户在短期市场经济利益驱使下，一部分养殖户引进外种山羊与本品种望谟黑山羊杂交改良，较为常见的就是努比亚山羊（♂）与本地山羊（♀）杂交，F2代商品山羊在同等饲养条件下，抗病性能、综合生产性能有所提升，这就导致本地品种黑山羊纯种化程度不高，但良种化程度有所提高。

（3）规模化、标准化、科学化程度有待提高。目前，受“投入资金、配套惠农政策、技术支持、当地现有资源配置”等因素制约，散养户和适度规模养殖户普遍存在资金投入不足、养殖基础设施建设滞后、养殖规模相对较小的制约，且多数散养户属于半舍饲结合半散牧模式，传统养殖方式方法仍然广泛性沿用，高度集约化、专业化、科学化、良种化的现代养殖方式尚未普及推广。

（4）存在一定的品种退化现象。主要以农牧区散养户表现最为突出。农户多数以自选留种公羊或周边地区调换种（种公羊）为主，由此导致近亲杂交、系谱混乱、品种纯度不高、综合生产性能下降等。

（5）产供销脱节。望谟县众多黑山羊养殖户“专合化”程度不高，尚未形成“产供销”一体化的产业链，特别是农区散养户多数处于无计划养殖、盲目跟风、市场驾驭能力不足的现状，动物疫情流行、市场价格波动严重影响养殖经济效益和养殖户的积极性。

（6）种养平衡矛盾逐年突出。以农牧区半舍饲、全散牧模式的散养户表现最为突出，随着养殖规模不断增大，对当地现有草场破坏严重，只有当草场载畜量严重超负荷、无法满足载畜需求的时候养殖户才会意识到应该缩减养殖规模。部分适度规模养殖户开始推广“种草养畜”经营模式，但总体上种草匹配量不足。

（7）新老病种流行风险逐年增大。随着“规模化”养殖进程推进，频繁对外引种及交易加大了各种传染病传播的几率风险，且羊病多呈多元混感现象。

2 养殖管理发展对策

（1）品种选择与改良。笔者结合实践认为，望谟县规模化养羊应突出地方品种“望谟黑山羊”的特色优势，重点推广本品种良繁选育技术，在本品种内优选综合生理指标、遗传性能最佳的个体（♂♀），通过品种选育提纯处置，将其中繁殖力和抗病力最强、综合生产性能最佳的个体作为父、母本，用于繁育整齐度、健康度良好的后代商品羊群，最终实现自主打造特色“望谟黑山羊”品牌。针对农区散养户（含适度规模户），应当以市场为导向，定期对本品种采取异地调换种、远缘杂交的科学方法，或引进遗传性能、生产性能良好的相近山羊品种（♂）与当地母羊（♀）杂交，利用杂交优势提高本群商品肉山羊的综合生产性能，以实现养殖效益最大化。

（2）不断改善基础设施。重在结合养殖实践过程逐渐完善相关配套设施设备，使之利于实现最佳养殖效益。经营管理技术要点包括：①选址与建场，场址必须选择地势高、背风向阳、方便排污、并且不会加大周边环境污染情况。②羊场内部布局要合理，生产、生活、配套运动场、草料储存库、兽医卫生室、无害化处置点等功能区要俱全。③肉山羊养殖应尽量满足“畜-粪”分离条件，目前主推高床（楼式羊舍）养殖，能有效减少羊只与地面污染物的接触、降低传染病感染发病率。

（3）优化饲料配制及饲喂技术方案。养殖成功的关键就在于饲草料营养供给均衡与科学饲喂管理：①饲料配制。建议根据本地区的实际情况结合国标NY／T816的规定，按照山羊不同的生长阶段对营养物质的需求来选择饲料配方；在日常养殖过程中尽可能做到营养全面，可以选择多样品种的饲料，即选择保证山羊生长营养需要、又具有口感好的饲料，杜绝把霉变的饲料喂食给山羊；山羊日常饲料应该以优质青粗饲料为主，精料作为补充饲料。笔者建议饲料的选择可以根据当地实际情况，选择当地盛产的优质饲料，在一定程度内控制养殖经济成本投入，提高养殖经济效益。②科学饲喂。严格遵守科学的养殖喂食方式，对于全舍饲山羊可以分为3～4次／d饲喂；半放牧半舍饲山羊每天中午和晚上各喂1次，放牧的山羊在晚上收牧后1 h进行补饲；饲喂形式，饲草采取自由采食或定量投给，精料分次定量饲喂，一般是喂饲草2～3次／d，晚间补充1次精料，全天满足自由饮水。