浅析畜禽现代生态养殖技术的应用

周凌博

（娄底职业技术学院农林学院，湖南娄底417000）

1 畜禽现代生态养殖概述

畜禽现代生态养殖指的是在有限的空间或土地内，运用现代科学技术和生态学原理，使所处于同一环境中的“三物”（动物、植物、微生物）可以循环共生，使养殖过程、产品和环境等生态实现环境友好型养殖模式。

2 畜禽现代生态养殖的意义

当前人们越来越倾向于吃无公害的动物产品，运用生态养殖技术，可以适当添加益生菌，改善养殖环境，进而生产出有机绿色无公害的食品；运用生态养殖技术可以使养殖场污染问题和环境卫生得到解决和改善，使粪污资源实现综合利用；运用现代生态养殖技术，可以使养殖设施、环节、饲料、粪污、产品、投入品实现标准化、生态化、微生物化、资源化、有机化及无害化，使在良好生长环境中形成的养殖更加健康；对现代生态养殖技术进行合理的应用不仅可以达到节约用水、用料的目的，还会降低动物发病率，提高其成活率，并可采用益生微生物对动物体内残留的有害物质进行清理，为动物产品提供安全保障。还可以在饲喂过程中添加优质牧草，使动物产品更加美味可口，并形成自己特有的品牌，使养殖的经济效益得到有效的提升。

3 传统生态养殖模式的发展现状

传统的生态养殖模式大部分是自然生态养殖，主要是充分利用现有资源，如以河中的小鱼、小虾、小蝌蚪作为饲料，在河边饲养鸭子，或以草地上的蚂蚱、虫蚁作为饲料，在山坡草地上饲养鸡，还可以直接用鸡的粪便作草木肥料，以达到零排放的目的。另外还有一些具有较高程度的集约化的养殖模式，可以实现无害化处理畜禽粪便等废弃物，或对其进行再生利用，回收沼气为燃料，并把沼渣和沼液用来作农作物肥料和畜禽饲料。

现代畜禽养殖模式强调的是食物链的延长，使营养层次得以增加，使自然环境的能量和资源的利用率得到进一步提升，并可利用无公害处理，使鱼畜禽在生态环境发展过程中的矛盾得到有效的解决，既为畜禽产品的质量提供有效的保障，还可为生态系统提供良好的保护。

4 畜禽现代生态养殖技术的应用

4.1 新技术的资源化利用

当前，许多地区都比较推崇人工养殖蛆和蚯蚓等，这些蝇蛆和蚯蚓处理养殖场内的垃圾和粪便，然后在饲养畜禽的过程中把蝇蛆和蚯蚓作为精饲料，以蝇蛆和蚯蚓所含的抗生素和生长激素，可以使畜禽产品的质量得到有效的提升，而且蚯蚓还有较高的药用价值，所以这种养殖方法既可以使畜禽养殖破坏生态环境的影响得以降低，还可使其经济效益得到良好的提升。另外，还有的养殖场同时养蛆、蚯蚓和藻类，这样畜禽粪便中的氨可以通过藻类有效地转化为蛋白质，所以藻类可以净化畜禽粪便，去除畜禽粪便中的污染物（磷、氮、氨），避免了直接往外排放畜禽养殖废弃物，对环境起到合理的保护作用，而且运用藻类处理畜禽养殖废弃物的成本较低，对经济藻类进行利用的同时达到防止造成新的污染的目的。

4.2 生态环境及粪尿处理技术

根据当前畜禽养殖技术的逐渐普及，部分国家和地区开始倾向于选择环保型饲料，畜禽食用这类饲料之后，能减少排出的磷、氮的量，如可以把植酶加入饲料中，进一步提高植酸磷在饲料中的利用率，还可以合理减少饲料中无机磷的量，使磷的排放量较大程度的减少。另外，随着现代生态养殖技术的不断进步，畜禽粪尿处理技术也得到较大的发展，一些国家和地区对现代生物发酵工程技术进行了充分的利用，也取得了极大的成效，这种技术主要是以畜禽粪尿等废弃物为原料，并使用多功能发酵菌和厌氧及连续池式发酵技术，在实时处理畜禽粪尿废弃物时对有益微生物进行充分的利用，通过最终的脱水、腐熟、除臭等的处理，产生沼气和活性生物有机肥，使畜禽养殖废弃物进一步实现无害化和资源化。

5 结语

当前随着人们越来越重视生态和环境问题，各行业都在发展中努力追求绿色环保，畜禽现代生态养殖技术的有效应用，增强了人们的环境意识，推动了生态养殖的可持续发展。