陕西双汇病死猪及病害产品无害化处理现状与思考

(兴平市动物卫生监督所, 陕西 兴平 713100)

1 陕西双汇无害化处理现状

根据农业部《病死及病害动物无害化处理技术规范》指导意见，我国病死动物常规处理技术主要有掩埋法、化制法、焚烧法和发酵法。目前，陕西双汇集团主要采用焚烧法和化制法两种处理方式进行处理。

通过一段时间的运行，由于采取焚烧方式在焚烧病害动物及病害动物尸体过程中排出大量废气以及要用汽油进行点火而产生工业废气对环境造成污染，且产生的废弃物不能循环利用。造成了很大的坏境污染，已经不能达到环保排放。环保部门已经禁止使用。

陕西双汇集团还购买了北京红蜻蜓工贸有限公司制造的卧式动物废弃物高温降解处理设备。利用生物酶降解技术进行无害化处理。1次可以处理6头病死猪或600 kg废弃物，需要8 h。由于生物酶降解技术没有得到国家权威部门的认可，就添置了1台小型焚烧炉进行处理。

生物酶降解技术是将动物尸体和木屑、稻壳等辅料按比例混合，通过生物酶发酵过程产生的生物热抑制和杀死病害微生物的方法。其优点在于在高温加热和微生物分解发酵的双重作用下可有效杀死病原微生物。终产物为优质的生物蛋白原料，可用其制成高档有机肥料。具有较高的经济附加值。处理过程不产生污水废气，对环境影响小。其缺点是运行费用较高。生物安全性尚缺乏权威部门的明确认可。

就当前双汇集团采用的生物酶降解无害化处理方法和农业部《病害动物及病害动物产品无害化处理规程》对处理对象和处理方式的规定发生了冲突。造成大部分处理对象不能享受国家财政补助。对企业来说也是一大损失。

2 无害化处理技术发展趋势

随着我国经济社会的快速发展，工厂规模化、集约化水平不断提升，使我国环境问题日益突出，雾霾越来越严重。空气质量越来越差。再进行深埋和焚烧处理就越来越不适应社会发展的需要。

2.1 当前影响无害化处理技术发展的因素

(1)生物安全性:彻底消灭动物尸体携带的病原体，消除动物尸体危害是无害化处理技术的出发点和落脚点。也是新技术应用的前提条件。目前的生物酶降解技术缺乏国家权威部门的明确认证。

(2)生态环保要求:目前我国环境污染问题日益严重。高污染，高排放、粗放式的处理技术将逐渐被淘汰，急需的是清洁、低排放的技术工艺取而代之。国家应加大处理新技术的研发。

(3)资源循环利用：根据建设节约型社会的发展需求，对终产物的循环利用将是我国无害化处理技术发展的方向。

2.2 无害化处理技术发展的趋势

(1)从粗放式向高科技、高技术方向发展。深埋、焚烧等低层次、粗放式的处理方式和设备对环境造成很大的危害。科技是第一生产力，技术创新和技术革命是推动病死动物无害化处理工作进步的动力。通过技术引进和技术研发使我国无害化处理技术的科技含量进一步提高。因此，节能减排、低碳环保将是我国无害化处理发展的方向。生物酶降解技术就是无害化处理的一个发展方向。

(2)从单纯的无害化向无害化、资源化发展。将病害动物尸体和废弃物进行焚烧碳化，是对国家资源的巨大浪费。探索处理副产品资源化利用技术，对于建设节约型社会，发展循环经济有着非常重要的社会意义和经济意义。因此生物酶降解技术就是一种无害化、资源化最好的处理方式。希望权威部门对这项技术的生物安全性进行科学论证。

3 结语

今后，我国的无害化处理技术应遵循“无害化、清洁化、资源化”的发展要求，一方面整合科研院校和相关企业的技术力量，借鉴国内外先进技术和经验，开发出适应于我国实际情况的安全高效、低碳环保的处理技术和资源再利用技术；另一方面，完善相关技术规范、扶持政策、监管措施，淘汰高污染、高能耗的技术，发展新技术。努力实现经济效益、生态效益和社会效益的共赢。