生猪现代生态养殖技术的应用

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(1.广西蒙山县蒙山镇水产畜牧兽医站，广西 蒙山 546700; 2.广西蒙山县水产技术推广站，广西 蒙山 546700; 3.广西蒙山县畜牧管理站，广西 蒙山 546700 )

0 引言

传统畜牧养殖造成的危害主要体现在：养殖过程中，利用激素、禁药等方式加速畜牧的生长生产，最终通过食物链使毒素、重金属等物质进入人体中，威胁人类的生命安全；畜禽污水、粪便及有害气体的产生造成了自然资源的污染。这种自然资源的污染有些是不可逆转，给自然界造成了巨大、持续的危害。大力推广现代生态养殖技术具有非常重要的现实意义，是保障人类生命安全的必要前提，也是畜牧业可持续发展的要求。现代生态养殖技术的推广也能给广大农民群众带来可观的经济收入。

1 生猪现代生态养殖模式

“十三五”期间，各地进一步通过微生物高效处理技术的运用，大力推广“微生物+高架网床”“微生物+饲草料”“微生物+养殖粪污”“微生物+养殖水体” “微生物+漏缝地板+机械刮粪”模式等现代生产养殖模式。

2 生猪现代生态养殖模式的优点

(1)节省劳动力，降低养殖成本。由于猪饲料中加入了益生菌种，肠道消化不完的随粪便排出，猪粪中还残留一些菌种，猪粪就地堆积自然发酵，堆积的猪粪不用每天清理，堆积发酵好的猪粪待每出栏一批猪时再出粪。

(2)节能减排，源头截污。猪的自动饮水器(水嘴)则安装在侧面墙洞里，猪饮水时伸嘴到墙洞咬到水嘴就能饮到水，水嘴遗漏的水不漏到一楼地面，而是直接从墙洞另一条出水管流走，达到净水(自来水)与污水(饮水时漏的水)分流。

(3)预防疾病，提高料肉比。运用益生菌混入全价饲料喂猪，能改善猪的胃肠消化能力，起到防病保健的作用，排泄的粪便不产生臭味。

3 生猪现代生态养殖场建设内容

2016年国家环境保护部门印发的《“十三五”生态环境保护规划》中，明确强调，2017年底前，各地区依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(小区)和养殖专业户，并大力支持畜禽规模养殖场(小区)标准化改造和建设。

(1)选址与布局。生活区与生产区之间相隔离，生产区与粪污处理区、病死畜禽无害化处理区之间有一定的距离，净道与污道分开、不交叉。

(2)设施与设备。从保育至出栏采用高低架网床栏舍；栏舍采用部分网床、自动刮粪，或配套有粪污离舍发酵床(房)；配备通风换气与温控设备；配备有自动供料系统；配备有自动饮水设施，并做到畜禽饮水时漏出的水不进入粪便中；配备病死猪、废弃物无害化处理设施(含集中处理中心)。

(3)投入品使用。种猪、保育猪、育肥猪各阶段日粮饲料中添加使用益生菌，不存放或不使用违禁药物。

(4)疫病防控。制定执行良好的免疫计划，不使用有残留、影响产品质量及益生菌安全的化学消毒药；在生猪治疗时，需严格隔离并遵守兽药使用规定。

(5)粪污处理及利用。粪污用专用微生物发酵处理(或加工)农用，无刺鼻臭味；不产生污水或少量污水能全部收集处理后农用，无外排污口；配备有足够容量的粪污贮存设施(含高架网床底层)且防雨防渗防溢；采用雨污分流、干湿分离的方法，使生猪尿液、污水等进入沼气池进行发酵处理。

(6)档案管理。生产记录至少包括引种、繁殖、存栏、淘汰、出栏记录等；投入品记录至少包括饲料、益生菌、草本植物保健料等的采购、入库、领用记录；防疫记录至少包括微生态制剂喷雾消毒、隔离诊疗用药、免疫、抗体监测、检疫记录等；病死猪无害化处理记录至少包括日龄、死亡原因、处理方式、处理日期、经手人等；粪污处理记录至少包括粪污产生量、粪污处理方法、粪污去向及综合利用情况等。

4 结语

现代生态养殖是在一定的养殖空间和区域内，通过相应的技术和管理措施，能够降低饲料成本、提高动物产品品质、解决养殖环保与废弃物处理，对形成品牌和提高经济效益都具有非常显著的作用，是实现保持生态平衡、提高养殖效益的一种养殖模式。如何让更多人认可这项新技术是目前主要问题，必须全面推广这项养殖技术，促进生态养殖健康稳定快速发展。