浅谈犊牛的饲养管理

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(1.陕西省兴平市动物卫生监督所, 陕西 兴平 713100; 2.兴平市动物疫病预防控制中心, 陕西 兴平 713100)

犊牛处于快速生长发育期，做好这个阶段的饲喂和管理对犊牛的健康成长至关重要。

1 犊牛喂食

1.1 过好初乳关

刚刚出生的犊牛自身免疫系统发育还不完全，免疫力较弱，易发疾病，因此需要尽快吃上初乳获取免疫力。犊牛肠道吸收免疫球蛋白的能力随着时间的推移而下降,24 h之后,免疫球蛋白几乎不被小牛肠道吸收。因此小牛出生后应尽快喂初乳,1 h之内应让小牛吃到1～2 L初乳;6 h和12 h后分别增加2 L初乳。应注意的是:虽然小牛吸收免疫球蛋白的能力随着时间的推移而下降,24 h后还应继续饲喂初乳,因24 h后,虽然免疫球蛋白不被肠道吸收,但能保护肠道免遭细菌和病毒的侵袭。犊牛早期的饲喂的主要是保证体重的快速增加和促进瘤胃的发育。为了确保日增重，2周内每天的牛奶喂量应占体重的10%。

1.2 过好开食关

从犊牛出生一周后开始,要采取办法引诱犊牛开食。此时，可以给犊牛的奶里面添加一定比例的开食料，或者直接把开食料放在犊牛的嘴边，引诱犊牛采食。一般情况下，犊牛尝到开食料的味道后会主动采食。选用的开食料应为营养全面的颗粒饲料，蛋白质的含量应不低于20%。饲喂开食料可以刺激犊牛的瘤胃发育，为以后消化粗纤维打好基础。因此,开食料应尽早饲喂，在饲喂开食料的同时应同比例减少牛奶的的饲喂量。从第十天开始，可以饲喂一定比例的优质豆科干牧草，要求加工成2～3 cm的长度，按照15%的比例添加在开食料中混合饲喂，优质干草是瘤胃微生物的接种源，非常有利于犊牛瘤胃的发育。从第三天开始，可以给犊牛提供干净新鲜的水，新鲜的水对犊牛增加采食量，增加体重，减少腹泻等疾病有重要作用。在犊牛出生一个月内，尽量不要给犊牛喂青储饲料。

1.3 过好断奶关

犊牛连续3 d至少吃到1 kg/d开食料时,就可以断奶。目标是5～6周龄断奶,6周龄时大约在61 kg。断奶时应注意:①逐渐断奶。即每天逐渐减少牛奶喂量,直至完全取消。②避免环境的突然改变对小牛所产生的应激，犊牛的牛舍应保持温度和湿度的稳定性，不要轻易更换牛舍场地。③断奶后随时提供新鲜饮水。④断奶牛在3月龄前不要放入青年牛的圈舍或大群中,犊牛从单圈转入大群因应激经常出现掉瞟。⑤犊牛断奶时间应根据饲料供应条件而定,如精、粗饲料缺乏,品质欠佳时,犊牛的喂奶时间不应少于3月龄。

2 犊牛管理

(1)犊牛舍应干燥、清洁、向阳、冬暖夏凉，最好是进行单栏饲养。

(2)喂奶要做到定量、定温、定时、定人。每次喂奶后要清理干净犊牛的嘴部，防止犊牛互相舔食或舔食异物。

(3)犊牛生后20～30日龄去角,去角的方法:①用固体苛性钠研磨;②用火烙铁在角基部热烫去角。但必须掌握适度,防止出血。

(4)按月龄、断奶情况分群管理。满6月龄时测体尺、体重、转入育成牛群饲养。