何绍恒,徐强辉,韩孟红,郑章荣,林阿典
(广州市农业机械化技术推广站,广州 510405)
当前,我国社会主要矛盾中最大的发展不平衡,是城乡发展不平衡;最大的发展不充分,是农业农村发展不充分。在推进我国现代化建设的进程中,农业农村现代化始终是短板。2018年中央一号文件继党的十九大报告再次提到实施乡村振兴战略,体现了其重要性,也为今后农业农村的改革发展指明了航向。新时代,我们要坚决贯彻实施乡村振兴战略,加快推进农业现代化,推动我国从农业大国向农业强国加速迈进。农业机械化是农业现代化的重要标志,因此农业现代化的发展迫切需要现代农业装备的支撑和保障,农机技术的服务和推广。
随着农业现代化以及农业供给侧结构性改革的积极推进,农业生产提质增效的需求促使农业机械化水平不断提升,广州市农机化的发展历史悠久,在加快广州市农业现代化发展步伐、推动创新体制机制、加速农机市场专业化建设及提高农机市场社会化服务水平上持续发力。截至2016年底,广州市主要粮食作物水稻的机耕率为98.2%,机收率也已达到97.8%,但因自然因素、地形条件、作物种类和种植方式等原因,农作物综合机械化水平仅为43.5%,低于全省的45.9%和全国的65.2%,其中机耕化水平相对较高为91.0%,但机收率仅为21.2%,机播率仅为2.4%。据2016年广州年鉴统计,2015年广州市实现农业总产值413亿元,但农业从业人员人均可支配年收入仅为19 323.1元。农业从业人员收入低,严重削减了从事农业的意愿,也影响了农业现代化的进程,这既与农业发展本身有关,也与农业从业人员的文化素质、教育程度普遍偏低有关。
在实施乡村振兴战略的行动中,如何加快农业现代化发展步伐,发挥农机推广排头兵的作用,需要从以下两大问题着手,做好两个提高,抓好四项技术。
受经济、自然环境和作物种植类型等因素影响,我国北方及中东部经济发达的平原地区,农机化发展水平显著高于其他地区,导致我国农机化发展区域极不平衡,严重制约着我国农业现代化的整体发展水平。盲目照搬引进国外及农机发达地区的机械往往存在不适宜、闲置、利用率不高的问题,影响农民对农业机械的认识观念和使用意愿。广州地区属丘陵地带,且多为红壤和砖红壤,对机械的适用性要求较高,应严格贯彻实施乡村振兴战略意见,加大科技投入力度,重点加强科研机构、设备制造企业联合攻关,生产研制出本土农机或引进先进农机改良成适宜当地生产的农业机械,以此提高广州市农业机械的使用效率,使全市在农业现代化进程中充分发挥农机化的作用。
尽管多年来一直倡导农机农艺的有机融合,但该项工作仍未得到实质性解决。目前,单项农机作业技术多,集成配套的农机作业技术较少,主要原因是农机的研制无法适应复杂的农艺。在我国农机化发达地区,农作物机械化生产技术已成模式推广,而广州却相对落后,这与广州属亚热带季风气候,光照充足,作物常年种植,种植方式复杂多变有关,这也是制约机械化发展的主要因素。今后,应重点加强农机农艺的有机融合,提高农机作业质量,充分协调,形成推进现代农业的集成技术:一是要推动农机技术装备与种植制度、农艺措施、作物品种相互结合,为现代农业发展助力;二是在推广农机技术过程中,注重与农艺相关部门密切合作,联合攻关,共同推动现代农业新技术的发展。
作物生产全程机械化要从机械采收反推前面各生产环节的配置,做好顶层设计,形成标准,强化工艺,完善各环节衔接配套。一是在上级单位的推动下,在加强水稻、马铃薯、花生等主要农作物的全程机械化技术取得了较好的推广效果的基础上,继续推进重点环节并加强薄弱环节的机械化技术突破,实施水稻育插秧机械化作业补贴政策,有效促进水稻生产全程机械化水平的发展。二是结合当地特色,加大特色农作物机械化技术推广。蔬菜作为广州重要的经济作物,机械化水平严重低于其它作物,主要与其种类多、生产环节多且难于采收有关。近几年,全国各地应加强蔬菜机械技术的研究与试验,按蔬菜类别抓好移栽和采收环节的机械研发,并进行充分试验,实现瓶颈突破。
乡村振兴战略需要有强大的科技和人才支撑,实施乡村振兴战略要求优化农业从业者结构,加快建设知识型、技能型、创新型农业经营者队伍。充分发挥科技人才的支撑作用,加强从业人员的专业素养,提高从事意愿,增加收入,让农业成为有吸引力的职业,让农村成为安居乐业的家园。一是重点抓好对农机推广人员专业知识和业务技能的培训,使先进的农机和技术推广到基层、应用到田头;二是为适应建设现代化农业的要求,积极培育新型职业农民,重点抓好对农机专业合作社、种植大户、农机大户和农机手的技术培训,提高其农机操作和科技应用能力,使农业从业人员更好更快接受新技术,应用新成果。
设施农业较露天农业在一次性投入成本和技术含量上要求较高,但在提高土地利用率、节水省肥、提质增效、省工省力、增加产品附加值方面有着露天农业无法比拟的优势,可有效解决发展现代农业面临的市场需求日益增长、农产品质量安全要求越来越高、农业生产结构亟待改善、农民收入急需提高等问题。近几年,在农机购置补贴政策带动下,设施农业不断有新技术、新装备出现。根据乡村振兴战略中深化农业科技成果转化和推广应用改革的要求,应重点加强设施农业技术的科技含量,建设适合当地生产的高科技设施大棚,如高效节能屋顶全开启温室、连栋型塑料温室等,结合微滴灌、水肥一体化、内外遮阳保温、内外喷淋降温系统、风机水帘循环降温系统来增强环境调控能力,降低劳动力成本,提高经济效益,并建立健全产前产中产后全过程服务体系,按“以奖代拨、先建后补”的方法扶持推进温室大棚建设,加快设施农业发展,推进农业供给侧结构改革。
2018年中央一号文件提出,实施智慧农业工程,推进物联网试验示范和遥感技术应用。发展和推广智能化农业装备和信息化技术是转变农业生产方式的强有力手段之一。目前,物联网技术正在促使农业发挥着颠覆性的变化,足不出户,便可手机远程操控,保证农产品处于最佳的生长环境。但由于其成本过高,导致应用率不高,大多在试验示范阶段,今后希望争取将物联网设备列入农机购置补贴目录,以提高其应用性。植保无人机作为农业智能化装备的代表,近几年发展较快,但目前尚无统一的技术标准,缺乏核心技术,今后应重点加强其智能性、安全性和高效性的研究,确保人员安全,操作更简单、更高效,最大限度适应不同类型地块作业需求。2017年,广州积极推进农用无人机植保技术社会化服务工作,今后将结合《广州市开展农用无人机植保作业补贴实施方案(试行)》,加大培训推广力度,有效推动广州市农业科技的进步和农业植保手段的改进,加快农业现代化进程。
农业供给侧结构性改革要求抓好农产品产后处理和加工机械化技术的示范推广。广州盛产多种热带水果,蔬菜种类也繁多,存放时间有限,更应加强产后处理和加工机械化,增加其产品附加值,提高经济效益。比如丘陵山地水果运输技术、分级保鲜技术;蔬菜的清洗、分级和包装、保鲜机械化技术;果蔬的烘干、冻干机械化技术等。
按照乡村振兴战略生态宜居的要求,要加强农村突出环境问题综合治理,实现投入品减量化、生产清洁化、废弃物资源化,这也是开展农机化绿色发展的方向。因此,要着重抓好处理农村垃圾和其他废料的技术推广,切实改善农村生态环境,推动绿色可持续农业发展,如有机肥替代化肥、畜禽粪污处理、农作物秸秆综合利用、废弃农膜回收、病虫害绿色防控和病死畜禽的无害化处理等相关技术。
实施乡村振兴战略,农机工作人员要切实增强责任感、使命感和紧迫感,在实施乡村振兴战略的全局中找准位置,立足自身业务职能,以产业兴旺为总抓手,充分发挥农机在农业生产中的科技含量和贡献率,发挥农机推广排头兵的作用,加快农业现代化发展,助力解决农业农村发展不平衡、不充分的问题,实现农业强、农村美、农民富的乡村全面振兴。