绿色农产品日光温室空心菜2000 kg/666.7m2栽培技术规程

阿勒泰地区农业技术推广中心，新疆阿勒泰 836500

1 主要栽培技术

1.1 茬口安排

1.1.1 春夏茬

2月上中旬温室播种育苗，3月上中旬定植，5月上中旬收获。

1.1.2 秋冬茬

8月上中旬育苗，9月上中旬定植，10月中下旬收获。

1.2 种子准备

1.2.1 品种选择

选用抗病高产，抗逆性强、适应性广、抗寒、耐热、耐储运的。

1.2.2 浸种催芽

空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种发芽慢，如遇长时间的低温阴雨天气，则会引起种子腐烂，因此宜进行催芽。可将种子放入30℃～35℃的温水浸种16～20 h，用清水冲洗，然后用纱布包好，放在25℃～30℃条件下进行催芽。

1.3 播前准备

1.3.1 扣棚

1.3.1.1 春夏茬

在播种前15～20 d先扣棚，密闭大棚，快速提高室温地温。

1.3.1.2 秋延晚

在播种前7～10 d扣棚，密闭大棚，高温闷棚，以达到杀死部分深层土传病菌和地下害虫卵（蛹）的目的。

1.3.2 施肥整地

翻地前，将腐熟优质有机肥5000～6000 kg/666.7m2均匀撒于地面，再将磷酸二铵20 kg/666.7m2、尿素 10 kg/666.7m2、硫酸钾 10 kg/666.7m2混合均匀撒于有机肥上，翻耕深度25～30 cm，耙细整平。

1.3.3 作畦

作成南北向畦面，畦面宽1.2～1.5 m，埂宽30 cm，埂高15～20 cm，畦面用脚轻踩，以防浇水后下陷。

1.3.4 温室消毒

播种前1 d密闭温室，熏蒸消毒用30%百菌清烟雾剂 200～300 g/666.7m2、10%异丙威烟剂250～300 g/666.7m2与锯末混合点燃密闭熏蒸24 h，第二天打开通风口，待气味散尽方可播种。

1.4 播种

1.4.1 播种量

用种量为 1.0～1.5 kg/666.7m2。

1.4.2 播种方法

播种前1～2 d浇1次水。然后开沟条播，沟深2～3 cm，行距 30～35 cm，种子均匀撒播到沟内，覆土1.5～2.0 cm，然后覆盖地膜保温保湿。

1.5 田间管理

1.5.1 温度

1.5.1.1 春夏茬

播种后出苗前，白天温湿控制在20℃～25℃，夜间 10℃～12℃；出苗后白天 18℃～20℃，夜间 8℃～10℃。

1.5.1.2 秋冬茬

播种后应注意遮光降温，预防苗期徒长。在秋季温度进一步下降时，开始夜间覆盖保温被或草帘，早揭晚盖，深冬时间，应采取补温措施，白天温湿控制在15℃～20℃，夜间不低于10℃。

1.5.2 间苗

2～3片真叶时开始间苗，苗间距15～17 cm。

1.5.3 中耕除草

苗期进行3～5 cm的浅中耕，除去杂草。

1.5.4 肥水

空心菜是多次采收的蔬菜，因此除施足基肥外，应进行多次分期追肥，才能取得高产，苗高10～12 cm时结合浇水追施 1次尿素 4～5 kg/666.7m2，苗高15～17 cm时结合浇水追施1次尿素 4～5 kg/666.7m2。

1.6 主要病虫害的防治方法

主要病虫害有褐斑病、蚜虫等。

1.6.1 农业防治

选用抗病品种；与非旋花科蔬菜进行隔年轮作；加强棚室放风排湿；施用充分腐熟的优质有机肥；利用高温，给棚内灌水，地面盖上地膜，闭棚几日，减少病菌基数；合理密植，及时拔除病株，并带出田外烧毁，病穴施药或撒生石灰；及时清理病残体，烧毁或深埋，清除杂草，减少病虫源。

1.6.2 生物防治

保护瓢虫、食蚜蝇、草蛉等益虫，可人工释放丽蚜小蜂，充分利用天敌控制蚜虫、白粉虱为害。

1.6.3 物理防治

日光温室通风口用70～80目尼龙网密封，阻止蚜虫、白粉虱、美洲斑潜蝇成虫迁入。

每个温室安装一套杀虫灯，诱杀害虫成虫，降低害虫基数，使害虫的密度和落卵量大幅度降低。

1.6.4 药剂防治

1.6.4.1 褐斑病

发病初期，用25%嘧菌酯（阿米西达）悬浮剂1500～2000倍液，或25%咪鲜胺乳油500～1000倍液进行喷雾防治，药剂交替使用，间隔5～7 d防治1次，每种药剂只使用1次，防治1次或2次。采收前7～10 d停止用药。

1.6.4.2 蚜虫

蚜虫百株蚜量达到700头时，及时进行防治。用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，药剂安全间隔期7～10 d，或用5%除虫菊素乳油1500倍液喷雾防治，隔3～5 d防治1次，连续防治1次或2次。药剂交替使用，每种药剂只使用1次。采收前7～10 d停止用药。

2 采收

空心菜当植株长到高25～35 cm时，基部留2～3个节采收，待侧枝发生后，留1～2个节采收，如此反复采收，采收期达4～5个月。