巧借化学实验,提高学生的综合素养

2018-02-07 16:32李胜
中学生数理化·教与学 2018年2期
关键词:淀粉高中化学化学

李胜

化学是一门以实验为基础的自然学科.在化学教学中,教师借助实验演示和组织学生动手实验,能将抽象的化学知识变为具体,将无形变为有形,由微观变为宏观,使学生获得多方面的知识,从而提高学生的综合素养.

一、开展趣味实验,吸引学生的注意力

有些學生反映,高中化学难学,教材内容不容易理解,知识点繁杂不容易记忆.在学生交上来的作业和考试试卷中发现,学生屡次出现的错误,往往都是由于不仔细、不认真造成的.在高中化学教学中,教师要带领学生开展趣味实验,吸引学生的注意力,激发学生的探究欲望,使学生专心致志地学习知识,掌握知识.

例如,在讲“金属钠的性质与应用”时,我展示从实验室中拿来的一块钠,将钠置于常温状态下,并与空气直接接触,这时候刚刚被切开的钠表面变暗.让学生思考钠表面变暗的原因.然后演示在加热条件下钠所产生的反应.再切一小块钠,将其置于水中,只见钠浮于水面上,熔成闪亮的小球,游向各个方向,发出“嘶嘶”的响声.在反应后的溶液中滴一滴酚酞溶液,溶液变红.学生看着这神奇的化学反应,注意力非常集中,仔细观察着每一个化学反应现象,对本节课产生了强烈的好奇心.这样的趣味实验,激发了学生科学探究、揭示化学奥秘的兴趣,使学生保持最佳的心理状态投入到课堂学习活动中,深入理解所学知识.

二、利用多媒体演示实验,培养学生的观察能力

随着科学技术的不断发展,多媒体技术被广泛应用于化学教学中,打破了传统的教学模式,跨越了时空界限.在高中化学教学中,教师要利用多媒体演示实验,启迪学生的思维,促使学生积累感性认识,帮助学生理解和掌握所学知识,培养学生的观察能力.

例如,在讲“淀粉浓度影响”时,我利用多媒体动态视频带领学生观察实验现象.在画面中,将0.5%的淀粉溶液分别稀释10倍(在9孔井穴板中滴1滴淀粉溶液,9滴水),100倍,1000倍.分别取这4种浓度的淀粉溶液各9滴,滴于9孔井穴板中,并依此编号.再各自滴加1滴饱和碘水.这4个井穴中依次呈现出深蓝色、天蓝色、浅蓝色、淡蓝紫色.画面演示到这里,我提出问题,让学生思考:通过观察实验,可以得出哪些结论?学生讨论交流.有的学生认为,淀粉浓度越高,显色越深.通过观察实验发现,当淀粉溶液的浓度在十万分之五左右时,我们仍能观察到淀粉溶液遇碘后显蓝色.有的学生认为,不同浓度的淀粉溶液,遇到碘水会呈现出不同的颜色.利用多媒体演示实验,能为学生全方位展示实验过程,并通过镜头放大作用,使学生观察到不同浓度的淀粉溶液在相同的碘水作用下出现不同的颜色.这样的课堂形式,避免了教师以往枯燥乏味的讲解,使学生形象直观地观察到实验现象,激发了学生的学习兴趣,培养了学生的观察能力.

三、开展小组合作实验,提高学生的探究能力

开展小组合作实验,能引导学生主动参与课堂,提高学生的探究能力.通过亲自做实验,学生掌握了实验操作方法,认识和了解了化学实验仪器,加深了学习印象,扩大了知识层面.同时,能培养学生的团结协作精神,构建积极向上的课堂氛围.

例如,在讲“实验室制取氧气”实验时,我将学生带到化学实验室,以每三个学生为一组进行实验,并提出问题:实验室通常用什么方法来获取氧气?为解决这一问题,学生根据课堂所学知识开展实验,并简单分配工作,两个学生负责实验操作,一个学生负责记录实验现象.根据现有的化学实验仪器,有的小组运用排水法收集氧气,在两个学生的相互协作下将发生装置连接好;有的小组运用向上排空气法收集氧气.在收集气体的过程中,我引导学生思考:如何检查气体发生装置的气密性?为什么瓶口要放一团棉花?加热时需要注意什么?在用排水法收集氧气时,什么时候开始收集?为什么?为什么要先移除导管后停止加热?这些问题的提出,能够引导学生在思考问题的同时认真进行实验操作,仔细观察实验现象,深刻体会化学实验操作的步骤.通过动手操作实验,学生了解到本实验的操作步骤,知道在实验操作时要注意:试管口略向下倾斜;排水法收集气体后先从水槽取出导管,后熄灭酒精灯.同时,学生掌握了实验操作要领,培养了动手能力.因此,教学中教师要善于开展小组实验,提高学生的探究能力.

总之,在高中化学教学中,教师要利用实验教学,吸引学生的注意力,激发学生的学习兴趣,调动学生学习的积极性和主动性,培养学生的观察能力,提高学生的探究能力,从而提高学生的综合素质.endprint

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