江苏沿海地区大棚西瓜—杂交水稻制种—绿肥水旱轮作高效栽培模式

钱 兵 马萌萌 时丕彪 王春云 彭亚民 耿安红 郭树庆 王伟义

（盐城市新洋农业试验站，江苏盐城 224049）

江苏沿海地区采用早春种植大棚西瓜，夏秋进行杂交水稻制种，秋冬种植绿肥的水旱轮作模式，有效降低了连作障碍，每667 m2收入约6 000元。

江苏省沿海滩涂面积500 167 hm2（750.3万亩），占全国滩涂总面积的1/4（张长宽 等，2011），并且目前仍以每年1 000 hm2（1.5万亩）以上的成陆面积向大海淤涨（章志 等，2015）。我国新一轮对东部沿海大开发，将给江苏沿海地区的发展带来巨大的机遇。近年来，随着种植年限的增加，单一品种的连续种植导致土壤连作障碍严重，主要表现为土传病虫害加重，根系化感自毒物质积累，以及土壤盐渍化和矿物质比例失调（马建宏和孔国顺，2013）。水旱轮作辅以绿肥，既可以改善土壤生态环境，促进土壤修复，又可以通过大量田间水的长时间浸泡，减少农药残留和土壤次生盐渍化问题（顾和平 等，2013），有利于农产品的无害化生产和可持续发展。为更好地持续利用沿海土地，近3 a（年）来笔者在江苏盐城地区采取大棚西瓜两熟—杂交水稻制种—绿肥的水旱轮作模式，连作障碍发生比例明显低于其他田块，还能快速、有效地达到农业产业结构调整、农民增收的目的。

1 大棚西瓜栽培技术要点

1.1 品种选择 选用早熟、抗病、优质的中小型西瓜品种，如早佳8424、浙蜜5号、西农8号等。

1.2 温床育苗 1月初种子催芽后进行温床穴盘育苗，一般在2月中旬苗龄40 d（天）左右、幼苗四叶一心时定植。

1.3 大田准备 定植前，深翻平整土地，建好竹木结构的塑料大棚，大棚跨度6 m，东西走向，棚内做2个畦面，畦宽2.8 m，2个畦面中间留1条宽30～40 cm、深5～8 cm的半圆形浅沟，以方便操作人员进出，在定植行内侧30～35 cm处各铺设1根滴灌管。在距离棚壁1.5 m处的定植行施入有机肥，每667 m247～53 kg、三元复合肥（N-P-K为15-15-15，下同）40 kg。定植前10～15 d（天）棚内进行土壤封闭处理，也可以在大棚内喷施百草枯防除杂草，畦面覆盖地膜。

1.4 幼苗定植 每个畦面定植1行西瓜幼苗，适当密植，按照株距22～25 cm，每667 m2定植640～667株，注意缓苗水要浇足。定植后在定植行上加盖小拱棚，7 d（天）之内不放风，小拱棚上再加盖1层普通棚膜作为内棚保温。

1.5 水肥管理 除施足基肥外，要再追肥3次，每次每667 m2施三元复合肥20 kg、尿素18 kg，首次追肥在缓苗后、压蔓前进行，第2次在授粉后追施膨瓜肥，第3次在坐瓜中期进行。浇水要轻浇，不能漫灌，尽量采用滴灌，收获前15 d（天）停止浇水。后期可喷施普通型磷酸二氢钾叶面肥（P-K为53-34），7～10 d（天）喷1次，可喷施2次。

1.6 田间管理 西瓜幼苗定植后气温较低，应注意保温，中午棚内温度高于25 ℃时在大棚两端开小口通风，注意不要让幼苗吹到西风，否则基部叶片会发黄。下午温度降至30 ℃时及时关棚。采取双蔓整枝法，即去除主蔓，保留2条健壮子蔓。子蔓长至50 cm时，向定植行两侧以斜前方15°方向整蔓，剪除其余枝蔓，在侧蔓的第11～13节位保留1个瓜作为第1茬西瓜，当瓜蔓长至棚中央的操作沟时，将瓜蔓掉头向定植行方向整理。及时给保留的瓜进行人工授粉，一般在9：00～12：00进行。第2茬西瓜一般不需整枝和人工授粉。

1.7 病虫害防治 需重点防控蔓枯病、炭疽病，可用50%腐霉利可湿性粉剂1 000倍液喷雾防治；蚜虫、红蜘蛛等可用20%吡虫啉可溶性液剂2 000倍液，或1%甲维盐乳油1 000倍液，或2%阿维菌素乳油1 000倍液喷雾防治，3种药剂可以交替使用。

1.8 及时采收 第1茬西瓜一般在5月上中旬采收，第2茬西瓜在6月上中旬采收，6月20日前拉秧，并按照水稻制种要求撤棚整地。

1.9 经济效益 第1茬西瓜每667 m2产量2 000 kg，单价4.0元·kg-1左右，收入8 000元。第2茬西瓜每667 m2产量2 000 kg，单价1.5元·kg-1，收入3 000元。除去成本后，每667 m2净收入约4 500元。

2 杂交水稻制种技术要点

2.1 育苗 根据能安全接上西瓜茬口的品种组合，父本在4月下旬育苗，分2～3期进行，采用隔草覆膜模式，即稻种在苗床落谷后稍压实稻种或撒薄泥浆，畦面覆盖3 cm厚的松散干稻草，并在畦面上覆盖普通塑料薄膜，要完全覆盖畦面，四周压实，待幼苗长至两叶一心时田间灌水，使稻草自然上浮，以利于在去除稻草时不伤秧苗。母本在5月底6月初育苗。

2.2 适时定植 当母本叶龄达到6～7片叶时定植，一般在6月中下旬，只要田块腾茬及时，父本应尽早定植。父母本定植比例为1∶（10～12），母本每穴定植2～3株，畦面宽1.8～2.2 m，父本单行定植，每穴2～3株。若采用机械插秧，南北行定植，父母本比例为2∶8，畦宽2.5～2.8 m。机械插秧发棵慢，对花期相遇的技术要求更高，补苗成本也较高。

2.3 田间管理 水稻秧苗缓苗后要及时排水立苗，有条件的地区还可挖丰产沟。水稻进入生殖生长期后，要及时观察父母本的生育进程，发现生长不一致、影响花期相遇的要及时调节，可以通过单施肥料或喷施生长调节剂进行调节。此过程是制种的关键，特别是两系水稻制种，孕穗期的低温自交或父母本花期不遇会导致制种失败，甚至绝收。因此，要密切关注天气变化，遇低温天气时要及时灌水保温，经常到田间剥茎检查，计算父母本的花期相遇时间。水稻拔节后不宜多施氮肥，施肥应遵循“早、稳、补”的原则，拔节前的施肥量占80%以上，以促进分蘖。浅水灌溉，及时搁田。

2.4 病虫害防控 杂交水稻的主要病害有稻瘟病、稻曲病、黑粉病、纹枯病和穗颈瘟，主要虫害有稻飞虱、稻纵卷叶螟、二化螟等，防治方法与常规水稻相同，要及时对症下药。

2.5 收割 9月中下旬制种稻八九成熟时收割，父本需在此之前进行人工收割，F1宜早收割，以防影响发芽率和发生穗发芽现象。同时要注意在母本收割前进行去杂，杂株稻穗颜色较深，呈黑褐色。种子水分晒至11.5%时进仓准备包装。

2.6 经济效益 每667 m2可收获水稻F1种子200 kg，三系300 kg，产值4 000元，纯收益1 500元。

3 绿肥栽培技术要点

水稻种收获后利用冬闲田种植绿肥吸碳固氮，以改善土壤环境，提升土地综合生产力。绿肥可选用紫云英、苕子，也可以直接播种大麦。水稻收割后秸秆粉碎还田，土壤浅耕，尽早播种，以便入冬前形成一定的绿肥产量，保证安全越冬。需要注意的是，当田间杂草较多时要进行防除，同时每667 m2增施碳酸氢铵6 kg，促进绿肥增产。