买个菌块在家种香菇

把香菇栽培从田头搬到阳台，足不出户就可以吃到自己亲手栽培的新鲜香菇，这件新鲜事来自于浙江双益菇业有限公司的创新研发。

最近，笔者在公司总经理叶松梅的带领下，走进生产车间。只见车间的铁架上整齐排放着菌块，铁架的底部有3厘米左右的水在滋润菌块成长，每个菌块上长着密密麻麻的香菇，煞是喜人。“我这次共生产了600多个菌块，第一批就采摘了150多公斤，采摘期可以延续到三四月份。”叶松梅开心地说。

近年来，随着“阳台经济”的风靡，“双益菇业”开始在延长产品产业链上动起了脑筋。2016年，“双益菇业”推出的金针菇、秀珍菇等盆栽，十分受市场欢迎。去年，当她看到传统的香菇生产方式已无法满足香菇产业发展的时候，便开始尝试香菇菌块液体栽培。“利用机械化接种，再将原材料进行压块处理。改善生产工艺后，菌块出菇有力，产量大大提高，人工成本大大降低。”叶松梅说，菌块液体栽培既提高了香菇产业化水平，又可延伸到“阳台经济”，可谓是一举两得。

让叶松梅欣喜的是，去年8月，液体栽培的香菇菌块刚试水市场，便得到了消费者的热捧，这大大提高了她的信心。为了扩大市场占有率，她又在包装上做文章，给菌块配上托盘，制作小拱棚，既给香菇菌块提供良好的生产环境，也方便消费者栽培。

“平时只要记得浇水和通风就可以，管理起来非常方便。”消费者雷婧表示，她购买了两个菌块，已经收获了3.5公斤香菇。

据介绍，“双益菇业”接下来还将通过与电商合作的方式，把液体栽培香菇菌块推向全国市场。