健康生活的几个小秘籍

文/张荣泉

如何做到“不吃饱”

不吃饱首先意味着不饿不吃，比如清晨的早饭，喝一杯牛奶吃一片面包，消除了饥饿，那就不要再吃了。第二，少吃多餐，如果觉得饿了，可以在上午10点左右加一份水果。第三，多吃蔬菜，能生吃的就不要加热，以免营养素流失；生菜新鲜，体积大，容易有饱腹感。第四，吃得少而精，可以买一些“昂贵”食品，比如有机蔬菜和肉类，每周至少吃两次深海鱼，每天吃一杯蓝莓等。第五，荤菜量减半，原来吃两个鸡腿，改吃一个，一块猪排改成半块。第六，提前吃晚餐，下午5点以后，除了蔬果，其他就都不吃了。

如何让速食族吃出健康

1.三餐合理搭配。

三餐热能的平衡，早餐:午餐:晚餐=3:4:3。

营养成分的平衡，低钠(食盐6克)。如吃西式快餐，最好选低热量饮料，如矿泉水，或吃蔬菜、水果，补充不足的营养素。

食物种类平衡，食物选择多样化，荤素搭配，补充富含维生素和纤维素的食物。

2.变换速食口味：不要仅按自己的口味选择少数几种，要按照上述平衡膳食原则多选一些。

3.点餐时进行替换。

4.进食要慢。

5.及时补充蔬果。

6.聪明挑选速食：吃肉时四条腿的不如两条腿的好，两条腿的不如无腿的好。一般来说，颜色深的蔬果比颜色浅的营养价值高些。另外，蔬菜尽量挑选烹饪时间较短的，可以用各种蔬菜沙拉来代替炒菜。

7.拒绝几个“太”：太多油、太甜的食物都要浅尝即止，不要选太咸或者腌制的零食。吃速食要适可而止，速食可以解决每日的一餐半餐，但其余的应该进食正常饮食。

8.尽量控制分量：当你享受食物时，要正确评估饥饿程度，并让身体及时告诉自己已经吃饱了。