果树根域限制栽培研究进展

寇云飞

根系是果树的重要组成部分，传统果树栽培讲究“根深树大”、“深耕地多施肥”。但伴随对果树研究的不断深入，人们逐渐发现根深叶茂并不一定能获得优质高产。根深叶茂仅体现了果树的营养生长旺盛，营养生长过于旺盛却不利于成花和坐果，影响果实产量及品质。自20世纪80年代，人们从盆栽植物的生长受抑制当中得到启发，进而开始了对根域限制技术的探索。

1根域限制栽培

1.1基本概念

根域限制栽培技术是一种新型栽培技术，其是指利用一些物理或生态方式以将果树的根域限制于某个固定容积内，通过控制根系的生长而对果树地上部分的营养及生殖的生长进行调节的一种栽培技术。根域限制栽培可对果树的地上营养生长进行有效控制，从而促进果树出芽、成花，于早期为提高果实品质打下良好基础。根域限制栽培对于园艺植物生产具非常重要的积极意义，同时在容器栽培及密植栽培当中也发挥着非常重要的作用。

1.2栽培方式

根域限制栽培技术的栽培方式主要有三种：

第一，垄式。于地面铺微孔无纺布或是塑料膜，注意塑料膜应微微隆起，以免积水，然后将营养土堆积于上，以形成土垄或土堆，再种植果树。因土垄周围表面暴露于空气当中，而底部又铺有隔离膜，因此果树根系只能于垄内生长。此方式操作简单，适用于冬季土壤未结冻的温暖地区，但夏季温度高，水分蒸发快，土壤的温度及湿度难以保证。

第二，箱筐式。于一定容积的箱筐或盆桶内装入营养土，然后将果树种植于箱筐或是盆桶当中。此方式便于移动，对土地要求不高，果树可不受空间限制，随时移动至其他地方，适用于设施环境。但果树根域的温度及湿度难以保证，且御寒能力较差。

第三，坑式。于地面挖具一定容积的坑，并在坑的四壁和底部铺上微孔无纺布，这样既可透水，又防止了根系穿透隔膜而生长于他处，然后再在坑内填入营养土，之后再将果树种植于其中。此方式虽成本较高，但根系的水分及温度变化较小，可有效改善果实的品质，同时灌溉用水少，可应用于冬季寒冷的北方地区。

2果树根域限制栽培研究进展

2.1应用现状

果树根系起固定植株、吸收水分及营养、合成有机物等作用，根系的生長直接影响了果树的生长。果树的营养及生殖生长是通过对地上及地下的生长发育进行调节而实现的，根域限制栽培正是利用了这一原理通过调节果树根域以促进果树的生长发育。现根域限制栽培技术已于近10种果树上进行了研究，通过对幼树营养生长的控制，有效解决了果树徒长、结果率低、果实品质低等问题。

段书延等研究表明，利用根域限制栽种技术的“巨峰”葡萄于转色及成熟期，其新梢长度及叶面积明显更低，而果实所含可溶性固形物的量明显更高。果树根、主干及新梢中所含总糖及淀粉量也明显更高，而所含氨基酸的量却只有对照组的一半，另其他氨基酸、全氮、硝态氮及铵态氮等含量均明显更低。Imai等研究发现，地充满沙砾的田块上利用盛土法种植葡萄，对比传统大田种植，盛土法所种植的葡萄，因树体生长受限制，其坐果率明显提高，同时果品也大大提高。在进一步研究后发现，根域限制栽培还可提高果皮中的花青素含量，改善葡萄风味，但因夏季根系土壤中的水分无法稳定，葡萄果实难以膨大。张才喜等研究表明，绯红葡萄利用根域限制栽培技术进行种植，其裂果现象的发生明显减少，发育后期果实所含有机酸的量也明显下降，而所含可溶性固形物的量明显增加，果品显著提高。谢兆森等研究发现，根域限制栽培有利葡萄果实于第二次快速生长期果实横径的生长及果实干物质的累积，树体生理代谢活动明显加强，光合作用的产物也基本积累于果实当中。杨天仪等研究发现，以根域限制进行栽培的葡萄植株虽所获取总养分量减少，用于营养生长的养分也有所减少，但作用于生殖生长的养分却有所增加，使得果实获取了更多养分，进而使果实质量提高。汪国云等研究发现，根域限制栽培可有效抑制葡萄新梢的生长，从而缓和果树的生长势头，加大果实的单粒重，并促进果实上色，提高果实质量，同时还可改善出芽质量，促进成花，进而提高果实产量。此外，Webster、Ogawa、Matuuar等分别对甜樱桃、柿、无花果等果树应用根域限制栽培技术进行了研究，并肯定了根域限制栽培技术的控长促花效果。根域限制栽培是一种简便、易操作的新型栽培方式，部分根域干燥技术还可实现芽生长的控制，减少灌溉用水量，同时提高果实产量及品质。

2.2优势

果树产品的市场竞争非常激烈，为能在激烈的市场竞争当中占有一席之地，就必须要保证果品的外观及营养内涵，根域限制栽培可有效提高果品产量及质量。根域限制栽培在果树种植方面具以下优势：

第一，根系被限制于某特定范围内，方便准确施肥、浇水，从而提高水肥的利用率，降低施肥量，减少环境污染，同时也降低了种植户的种植成本。

第二，根系密集，根域狭小，叶片的蒸腾作用可迅速降低根域土壤水分，避免土壤过于湿润，致果树贪青徒长或是果实成熟不良，同时不停重复的水分胁迫不但可使新梢适当停止生长，以避免光合产物的无端浪费，而且还可促进果实上色及糖分累积，以提高果实品质。

第三，此方式可使新梢适当停止生长，使果树树体变矮、变小，有利果树密植，同时使得光合产物分配发生变化，促进了果树出芽成花，进而提高了果实产量。

第四，因根域容积小，通过施有机肥而改变土壤品质成为可能，有利实现有机栽培。

第五，果树种植可限定于某个大范围内，这不仅可实现灌水及施肥的自动化，而且还可有效减少工作人力，降低种植成本。

第六，果树栽培受土壤限制较小，部分地下水位或是土壤盐渍化程度大的地区，使此法也可建立果树种植园，以实现果树栽培的高产优质。

3结语

总而言之，近十几年来的研究表明，根域限制栽培不仅可控长促花，而且还可提高果实的品质。当前该技术已广泛应用于葡萄树种植当中并取得了较好的应用效果，但针对其他树种，尚需展开系统研究，一方面确定适当的根域限制方式，另一方面确定根域的容积及肥水管理技术，以不断丰富根域限制栽培技术的理论知识及实践经验，从而促进果树种植的发展，提高农户经济效益。endprint