中职旅游教学如何培养实用新型人才的探讨

施旸

摘 要：中职院校致力于社会一线岗位中专业人才的培养，教学的重点在于培养学生的实践能力。就旅游专业的学生来说，他们在就业后面临着激烈的竞争，只有具备了更强的实践工作能力才能够占领优势，获得更好的发展。那么如何在中职教育阶段培养出社会所需的，能够快速适应岗位需求的新型实用人才呢？本文就将围绕这一问题展开探讨。

关键词：中职 旅游教学 实用新型人才培养

引言

如今，中职教学出现了理论性强，实践性不足的问题，学生在学校中学习的课本知识与实践工作相脱离，不能适应岗位的需求。中职学生的学历在社会竞争中本就不占优势，实践能力的缺乏更加剧了就业的困难。这就需要教师在学校教育中加强对实用新型人才的培养，为学生的未来发展打好基础，展现出中职教学的特色与优势。

一、中职旅游教学存在的问题

中职旅游专业的学生在毕业后就需要面临就业的考验，因此在校学习中，他们除了需要具备较强的在理论知识基础外，还需具备较强的实践能力。但如今，中职旅游教学却存在许多问题，影响了学生的就业与发展。主要表现为以下几点：首先，在教学的内容和方式上都更注重理论，学生掌握了大量的课本知识，但在就业后却发现完全与实践相脱离。在校内，对知识的检验缺乏实操环节，一些成绩优异的学生并不代表可以在毕业后快速的适应工作需求，这就显现出了学校教育与社会企业需求之间的矛盾。其次是学校缺乏对学生实践技能的检验阵地，没有为他们提供一个践行知识的场所和环境，更没有为学生的未来就业与发展进行一个长远的规划。学生在这样的教育模式下也只注重对理论知识的学习，认为只要“应付”了考试，顺利毕业即可。在这样的教育体制下，培养出的学生缺乏实践能力，难以到对口的工作岗位中就任[1]。

二、中职旅游教学中培养实用新型人才的有效策略

1.转变教学观念，更新教育方法

中职教师必须认识到自身肩负的责任，树立培养社会一线人才的目标。在课堂教学中，采取更加多样化的手段来提升学生的实践意识与实践能力。如今，教学的工具和方法都在更新，教师在授课时有了更多的选择。借助如今信息技术的发展和现代化教学设备的普及，教师可以利用多媒体设备为学生在课堂上展现一些有关旅游岗位工作的视频，让学生提前了解未来就业后的工作形势，提前做好各方面的准备。同时，可采用情境教学法，在课堂上多模拟一些工作中的实践场景，锻炼学生应对突发问题的能力、表达能力和自我表现力。如要求学生结成小组，模拟工作情节，教师在此过程中提出问题，如“游客投诉”，学生就需要对问题作出快速反应，锻炼他们应对工作中突发问题的能力[2]。此外，教师还应考虑到学生在毕业后面临的问题，多加入一些技能训练。如在课堂上模拟面试情节，让学生分别扮演面试官与面试者，提前感受就业后需面临的压力，消除他们的紧张心理。

2.完善教学评价，注重实操能力

要想加强学生对自我实践能力的提升意识，学校就需要改变传统以考试分数为主要衡量标准的教学评价，加入一些实操环节，充分利用学校实训室，促进学生的理论和实践能力同步增强。在检验学习成果的过程中，应将学生的理论成绩、实践模拟成绩和平时表现相结合，得出综合成绩，让学生意识到理论与实践是并重的，在考核与训练中增强他们的实践能力。

3.加强校企联合，建立实践基地

学生在学校中拥有的实践机会是十分有限的，只能通过课堂上的模拟和参观等方式来实现。作为职业学校，应与社会企业加强联系，共同配合，为学生建立起一个真实的实践基地。在寒暑假期间，鼓励学生到企业中无偿进行实践锻炼，累积经验与技能。学生毕业后，企业也可以择优选择学生到企业中实习、就业，这样一方面为培养实用新型人才建立了“孵化室”，也减缓了学生的就业压力，解决了“就业难”的问题，同时也为社会企业注入了源源不断的活力和新型人才。如今，许多职业院校都建立了与社会企业的联系，且在平时，还会邀请一些企业中的资深员工到学校中举办讲座，讲解一些在工作中将会遇到的问题，指导学生应如何学习才能更好的在未来适应岗位工作[3]。这样一来，真正将学校的理论教育与实践教育进行了融合，学生也能够提前积累一些总结好的经验，对他们来说是受用终身的。

4.更新课程设置，理论与实践并肩

针对当前旅游专业教学内容理论化，课程设置不均衡的问题，学校应作出立即的调整。将所有的课程都融入一些实操环节。现有的旅游专业课程有旅游学概论、旅游管理学、旅游政策与法规、旅行社业务、旅行社管理、旅游地理学、旅游心理学、旅游经济学、旅行社经营与管理、旅游市场营销、旅游英语、旅游会计学、酒店管理学等，在此基础上，可以加入旅游行业调查等实训环节，还可由教师提出具体的实训要求，让学生来完成。如对于旅游经济学的教学，就可要求学生从某一旅游地出发，展开对旅游经济活动中出现的各种矛盾及现象的分析[4]。

5.重新构建毕业认证制度，向企业输送实用新型人才

中职院校应加强对毕业的管理和要求。对于旅游专业的学生，应具备基本的从业资格证，如旅游从业资格证、导游证等，将从业资格考试作为学校认证毕业生的一个重要依据。没有达到要求的学生应推迟颁发毕业证。在这样的严格要求下，学生才能够更加重视专业技能的学习，提高对自我的要求，在毕业后顺利到工作岗位中接受考核。

结语

综上所述，当前的中职院校旅游教学对于实用型人才的培养还有许多不足之处，学校和教师应加强重视，通过转变授课模式，调整课程设置，完善评价机制，加强校企联合等多种手段，增强学生的实践能力，让他们能够更快速的适应岗位工作，满足企业对于人才的需求，成为社会所需的实用新型人才。本文提出的几点浅见希望能够为中职院校教育的改革以及旅游教學的发展起到有效的促进作用。

参考文献

[1]陈霞.中职旅游教学如何培养实用新型人才[J].教育艺术，2016（5）：20-20.

[2]李文丽.探讨中职旅游教学如何培养实用新型人才[J].环球人文地理，2014（8）：118-118.

[3]李玉芬.中职旅游教学与实用新型人才培养[J].考试周刊，2015（58）：172-172.

[4]禤少坚.中职旅游教学的实用新型人才培养刍议[J].读写算：教师版，2013（34）：23-23.