磨课，促进教师专业成长——以《俗世奇人·泥人张》的四次教学为例

胡丽华

（乐清市盐盘第一中学，浙江乐清 325600）

美国心理学家波斯纳提出教师成长的公式：成长=经验+反思。磨课，就是对教学经验不断反思的过程。通过磨课，教师不断深入理解课文内容及其教学价值，逐渐明确教材每篇课文的核心教学内容之所在，从而真正促进教师专业的提升。下面以《俗世奇人·泥人张》的磨课为例，谈谈我在磨课中的得失。

一、磨课过程

（一）第一次教学：裸读裸备，“奇”就是奇

2010年，在县级名师评比活动中，我被要求裸读裸备《俗世奇人·泥人张》一课。当时我将教学目标定为：

1.通过抓对比，解读泥人张与海张五的“俗”和“奇”。

2.通过想象补白、合作演读，体会民间艺人的辛酸与智慧。

这堂课上下来，轻松自然，学生全情投入。课后，有评委这样评价：

胡老师的这节课，教学内容选择巧妙，教学过程如行云流水，师生一起享受课堂，享受语文，我喜欢这样的语文课，我喜欢这样的语文老师。

我认为，当时因为是裸读裸备，手头没有任何参考资料，贴着文本解读，贴着文本教，动用的又全是语文手段，所以会有良好的课堂反馈。那时，看山是山，看水是水，原汁原味无雕饰。

但是，冷静下来深入思考，我发现，这种课似乎只适合于观赏，而学生的收获并不大。因为这节课所教学的内容，大部分还停留在“讲了什么故事”，如泥人张与海张五的“俗”和“奇”、民间艺人的辛酸与智慧。至于对比手法，虽然在此文中算不上是一望而知的东西，可不少学生多读几遍也就能领会。

（二）第二次教学：深入文化，“奇”不是奇

后来，为了“温州市精品百课展示”活动的备课，我“随教而读，以教促读”[1]176，重新拿起了冯骥才的《俗世奇人》一书，也看了不少正式发表的解读文章与教学设计，受到冯骥才“题外话”[2]中关于“传奇”说法的影响，发现作者在对泥人张的刻画上，达到了一种“大音希声，大象无形”的境界。

于是，我在设计上，通过突出在泥人张与海张五的交锋中海张五两处话的“俗”与泥人张行事的特立独行，来反衬泥人张的“奇”，并将教学目标确定为：

1.引导学生抓主要矛盾解读小说，通过想象补白、合作演读，理解泥人张以及海张五的“俗”与“奇”。（重点）

2.通过品读，体会作者塑造奇人的奇法（大音希声，大象无形），感受天津卫码头文化。（难点）

这样设计，是依据王荣生的小说教学理念，从“讲了什么故事”走向“怎么讲故事”。[1]175但通过试上课，我发现这样还只是上出了“小说”的味道，却不能上出“这篇小说”的味道，反而似乎有鲁迅小说重“疗伤”的倾向，且没有了原本轻松自然的课堂气氛，教学环节的转换变得生硬，学生变得沉闷。

看山不是山，看水不是水。一味拔高，矫枉过正，《俗世奇人·泥人张》在我的课中已失去了原有的天然淳朴，多了几分矫揉造作。

于是，冯骥才这篇小说的味道是什么，成了继续备课内容选择的方向。

（三）第三次教学：细品津味,,“奇”俗相生

抛开纷繁复杂的众说纷纭，继续潜心研读与探讨，我发现冯骥才写《俗世奇人》有属于他自己的“津味”[3]，即通过“津味”语言、“津味”手法，刻画了“津味”人物。这就是特属于这篇小说的“俗”与“奇”，也是特属于冯骥才的“俗”与“奇”。同时，温州市语文教研员阙银杏老师一句“海张五不是一般意义上的坏人，也有其可爱的一面”点醒了我，让我对“俗”与“奇”有了更辩证的认识。起初，我倾向于突出泥人张是俗世中的奇人，而海张五则是奇世中的俗人；现在，我意识到俗中有奇，奇中有俗，奇俗相生，矛盾统一。于是，我将“教学目标”确定为：

1.引导学生抓主要矛盾解读小说，通过想象补白、合作演读，理解泥人张以及海张五的“俗”与“奇”相生统一。（重点）

2.品读“津味”十足的文字，体会作者的“俗”文“奇”写，感受天津卫码头文化。（难点）

以下是课堂教学的主要环节及部分实录：

【环节一】猜猜“俗”与“奇”

【环节二】品品“俗”与“奇”

教师提问：故事里有哪些超出想象的地方？

教师引导：对手可以毁掉一个人也可以成就一个人，用“海张五，你太____了”这一句式评价海张五。（以俗衬奇）

教师指导学生演读海张五的两处话，要求读出海张五的性格。插入海张五的背景介绍。“细嗓门”的话换成普通话和方言比读。（一方水土养一方人，一方人讲一方话）

教师引导学生想象：碰到海张五这样不断“找乐子”的人，一般老百姓或手艺人可能作何反应？

师生演读第8小节，想想泥人张咋想的。比较两处心理补白以及没有心理补白的妙处。（见招拆招，无招胜有招；无形无声，任人想象评说）

教师提问：哪些词语读起来就像泥人张的手艺一样绝？（如：抠、找、戳等。还俗以雅）

教师引导学生有感情地朗读：“泥人张头也不回，撑开伞走了。”联系上下文，说说泥人张撑着伞离去的背影，是“一个_____的背影”。

师生小结：“不强活不成，一强就强出空前绝后的人物来。冯骥才不写则已，一写就写出这样的俗文奇文。”

【环节三】探究“俗”文“奇”写

教师引导：俗与奇看似矛盾，如小说题目“俗世奇人”，又如故事开头用笔非常反常。

教师用PPT展示故事开头：

手艺道上的人，捏泥人的“泥人张”排第一。

而且，有第一，没第二，第三差着十万八千里。

教师提问：反常在哪里？（夸张不厌其烦。后文冯骥才对泥人张的刻画大多是侧面烘托，正面寥寥几笔，无形无声，截然不同于众人的喧哗与海张五的飞扬跋扈淋漓尽致的俗）

教师用PPT展示如下三种不同的写法，让学生比较分析：从这夺人眼球的一笔，你看出了什么？（天津卫人的豪爽利落，对靠手艺吃饭的人的崇拜；作者以“俗”写“奇”的笔法；“俗”与“奇”的统一；等等）

·手艺道上的人，捏泥人的“泥人张”排第一。而且，有第一，没第二，第三差着十万八千里。

·手艺道上的人，捏泥人的“泥人张”排第一。

·手艺道上捏泥人的“泥人张”技艺高超，众人莫能望其项背。

教师提问：故事中反常矛盾的地方还体现在哪里？（如海张五前后的表现）引导学生得出：矛盾无处不在，抓矛盾，可以让你的阅读更接近核心。

教师提问：在故事的结尾，你最喜欢哪个词？（如“被贱卖”。辩证认识海张五形象）

教师提问：为什么敢贱卖？泥人张的自尊与敢斗争的底气，来自哪里？（高超的手艺与旧天津卫独特的码头文化）

教师用PPT显示：

码头上的人，全是硬碰硬。手艺人靠的是手，手上就必得有绝活。有绝活的，吃荤，亮堂，站在大街中央；没能耐的，吃素，发蔫，靠边呆着。这一套可不是谁家定的，它地地道道是码头上的一种活法。（捏泥人是手上的艺术，写小说是笔下的艺术，阅读是思维的艺术，而我们的生活更是一门综合艺术，祝愿大家在这俗世中，捏出属于自己的传奇。）

当教学内容确定后，我才明白第二次备课对文中词语的品析，只是优美生动的公式化品味，还未真正品出语言的筋骨。在第三次备课中，我则更侧重于冯骥才特有的句式（如开头与全文刻画泥人张手法的矛盾）与用词。这样的设计更能激发学生的学习兴致，并有新的收获。

想象、补白、比较演读（如方言的介入），是此次“津味”小说教学在手段上较成功的尝试，尤其是天津方言的介入，既符合文本特质，也极大地激发了学生的学习兴趣。课的最后落脚于旧时天津卫的码头文化，应该是对的。

有听课教师这样评价这节课：

1.环环相扣，环节过渡自然，巧妙推进，语言精妙到位。

2.收放自如，不急不慢，静静地看、听、引、导。和小说本身后面的静斗味道很相符。人在课中。

看山还是山，看水还是水。为课消得人憔悴，衣带渐宽终不悔。

（四）第四次教学：注重方法，出“奇”制胜

2017年开春，在杭州再上这一课，我参考新教材，将这一课定为自读课。以下是特级教师张英飞导师听课后的点评与指导：

1.自读课定位，头开得精彩，小组分点讨论、记录、汇报交流，运用较好。

2.解读方法：抓关键词。课堂环节简洁。小说落脚点准确：（1）人物形象（俗，奇）；（2）手法（俗，奇）。

3.给学生什么？上课过程就是论证的过程，不要拘泥于自读与精读，小说不要拘泥于某一句的语言，而要注意整篇的语言。

4.海张五形象可能是学生解读的难点，可再侧重分析，第二环节的任务要更明确些，不要再停留在“俗”与“奇”上。

5.建议增设这样一个教学环节：这个故事的结尾还可以是怎样的？写一写。

于是，我对《俗世奇人·泥人张》的教学又有了新的想法，新的教学目标为：

1.引导学生抓文题关键词解读小说，通过小组讨论，多角度理解泥人张以及海张五的“俗”与“奇”。（重点）

2.在改写、比较、品读故事结尾中体会作者的“俗”文“奇”写，感受天津卫码头文化。（难点）

这样的设计，除了体现文本特质，也更多地关注了学情，重视学生在阅读过程中的主体地位，给了学生更多的自主阅读空间，还体现了我对阅读课的教学追求：侧重体验，关注思维，以写促读；基于文本，基于学生，自然生成。

二、磨课体会

《俗世奇人·泥人张》的四次教学，就是一个扎扎实实地磨课的过程。它促进了我对文本及其教学价值的理解，在提升课堂教学有效性的同时也促进了我的专业成长。对我来说，磨课，磨的不只是教学内容与教学手段，磨的还是心，是对语文教学高效的追求。

（一）追求教出“这一篇”文本的特质

语文教师作为阅读教学的组织者与引领者，自身对文本的解读，决定了阅读教学的有效性。如关于语言品味，我前两次的教学是对文本优美生动的语言的公式化品味，而第三次教学则侧重于对冯骥才特有的句式（如开头与全文刻画泥人张手法的矛盾）与用词的品味，这样才算是真正品出了文本语言的筋骨，才算是引导学生理解感受到“这一篇”中与独特思想情感融合一体的语句章法、语文知识。正如王荣生教授所说的：“阅读教学的课文，不仅是学习材料，而且是学习对象，学生今天所面对的学习对象，是‘这一篇’独特的文本，学生今天所面临的学习任务，是理解感受‘这一篇’所传达的作者的思想感情，是理解感受‘这一篇’中与独特思想情感融合一体的语句章法、语文知识。”[1]139-143

（二）追求教学生学

都说当今的语文教学，应该从“把我对教材的理解教给学生”转移到“把我理解教材的方式教给学生”。我的第四次教学，正是努力做到了这一点。在整个磨课的过程中，我不断地深入解读文本，学习课程标准，学习教学理论，思考学生的需求，汲取专家与同行的营养，然后反思调整自己的设计，并采取相应的教学手段，进一步提升课堂教学的有效性，比如认识到海张五形象的“俗”与“奇”可能是学生解读的难点，于是将其设计为第二环节去突破。就像教育家叶圣陶先生说的那样：“先生的责任不在教，而在教学，而在教学生学。”而小说教学内容的确定，是“在文本的教学与具体学情之间来回斟酌的结果”[1]。

（三）追求不断突破自我

磨课就是一个不断反思、不断判断与取舍、不断超越自我的过程。按照王荣生教授的观点，课文有三种使用形态：处理成引出话题的“用件”，处理成写作知识的“例文”，处理成深入学习的“定篇”。[4]如此，根据文本特质与教学目的的不同，教学内容的选择应该是有多种可能性的。我的这几次教学，基于教材课后的要求，将文本侧重于处置成深入学习的“定篇”，如再处理成“用件”或“例文”，那又会有几种不同的设计，而这将是对自己的又一番挑战与突破。

《诗经》有曰：“有匪君子，如切如磋，如琢如磨。”磨刀不误砍柴工，当一节课在教师的手里一磨再磨，就会磨出水平，磨出高度。□◢

［1］王荣生，宋冬生.语文学科知识与教学能力［M］.北京：高等教育出版社，2011.

［2］冯骥才.俗世奇人［M］.北京：作家出版社，2000：138.

［3］孟玉红.论冯骥才津味小说的方言特色［J］.近现当代文学研究，2011（05）：228.

［4］王荣生.语文科课程论基础［M］.北京：教育科学出版社，2014：295.