物联网在畜禽养殖业上的应用

高英 李静

（河北省唐山市动物卫生监督所，河北唐山 063004）

1 物联网定义

物联网是指在互联网应用的基础上，利用信息传感设备，使物品与物品能够进行信息交换，从而实现智能化识别、定位、监测、管理等功能的一种物物相连的互联网技术。其主要包含2层内容：一是物联网的基础和核心依然是传统的互联网；二是将感应器嵌入到现实物体中，使物品的信息能够彼此共享的一种网络系统。

2 物联网在畜禽养殖业中的应用

2.1 在养殖场环境控制管理中的应用

规模化养殖场对环境要求较高，畜禽舍内的温湿度、光照以及有害气体的排放等均能影响畜禽的生长发育。在改善畜禽舍环境方面传统的饲养方式不仅劳动强度大，还很难达到预期的饲养效果。物联网技术构建的猪场环境测控系统，通过各类传感器对各种信息参数的采集、智能化的数据输出和环境调控模式，不仅能适应多种情况的需要，还可节约人工成本，提高畜禽存活率和养殖效益。例如农信互联集团以猪为主线，以猪联网为第一入口，已初步建立了“猪管理-猪交易-猪金融”的养猪人快乐生态圈[1]。

2.2 在饲养及疾病诊断中的应用

不同日龄的畜禽对采食量和饮水量的要求不同。饲养员通过物联网对个体进行信息识别、分析，针对畜禽的不同阶段进行分类饲养，不仅可以避免饲料的浪费，还可以提高饲料的利用率和畜禽的生长率，降低了养殖成本。在畜禽养殖中应用物联网技术便于饲养管理人员对养殖场进行整体把控，一旦畜禽出现问题，管理人员能及时做出反应。物联网系统同样适用于疾病的防控以及疫苗效果的监测。通过对畜禽个体建立一套完整的免疫档案，物联网技术可以监测其在生长发育过程中使用过的疫苗种类、剂量、次数、发病情况、主要病症以及用药情况等，以完成对养殖过程的管理[2]。

3 在畜禽养殖监管中的应用

3.1 宰前检疫中的应用

驻场官方兽医可以通过智能识读器扫描畜禽耳标上的二维码，进行畜禽养殖过程中饲养、用药种类、剂量、停药期等信息的查验和宰前检疫工作[3]。

3.2 票证管理上的应用

通过互联网技术，跟踪票证、耳标的发放和使用情况，可以实现对畜禽养殖从源头到终点的逐级追溯。各相关单位可及时了解本单位以及下发单位的票证、耳标数量及使用情况，实现信息管理的全覆盖。

3.3 投入品监管上的应用

通过物联网技术，监管人员在对规模养殖场、屠宰场、产地检疫过程中的“瘦肉精”等投入品抽检时，可以将现场情况实时传输至中央管理器，通过采集场内日常用药情况等管理信息，实现监督行为有据可查、信息监管有迹可循。

3.4 抽检样品中的应用

由于动物产品保存状态不同，在抽检时存在纸质标签经过反复冻融后信息不易识别、污损严重等现象。北京市动物卫生监督所设计开发了动物卫生监督抽检样品标识系统，以二维码代替纸质标签，用扫描仪器替代人工输入样品信息[4]。通过试运行和初步应用，样品标识准确性和工作效率都得到了明显提高。

3.5 突发事件中的应用

物联网系统可以直观反映出养殖场各方块的分布信息，一旦养殖场发生疫情和畜产品安全事件，政府及畜牧主管部门可依据信息平台，做出及时准确地反应并对突发事件做出合理处置。例如2011年四川省丹棱县畜牧局在北京宝讯源科技有限公司支持下开发的《动物卫生监管信息平台》，实现了县与部、省级数据信息平台的有效对接，实现了规模养殖场、生猪定宰点和县、乡畜牧兽医监督管理信息化，提升了全县畜牧兽医综合信息采集和动物卫生监管水平。

4 在畜禽产品质量安全追溯系统上的应用

强化食品安全监管，确保食品安全已成为当今亟待解决的难题。由于畜牧产品生产加工链条较长，想要了解食品的来源十分困难。而食品安全溯源系统则能够在食品出现问题的第一时间追溯至源头，并能及时有效地进行治理，有效地降低食品安全风险，从而保障人民群众的健康和社会的稳定。生猪作为畜禽产品的主要来源，在畜禽养殖业中占据了十分重要的地位。生猪产品的质量安全对经济发展和人类健康至关重要。以猪肉安全追溯系统为例，就是对生猪从出生到屠宰的整个过程进行监控，将饲养管理、疾病防控、饲料兽药使用情况等信息进行记录和分析，通过网络连接和传输各环节之间的数据，而消费者也能通过其携带的识别码上的信息进行查询，从而起到食品溯源的作用[5]。

5 存在的问题

5.1 资金不足，使用程度不高

物联网技术在养殖业上的应用起步较晚，市场处于培育初期。由于物联网技术运行成本较高，相关设备昂贵，中小型养殖场（户）由于规模小、资金周转少而难以承受。此外，养殖人员专业化水平相对较低，对新技术的认知和使用能力存在差距，使得物联网技术在畜牧养殖业的应用程度不高。目前主要依靠政府以及有实力的大企业推动和出资建设。

5.2 技术水平低下

目前，我国农业物联网技术的研究开发已经有了长足的进步，但与发达国家相比仍比较落后，尤其在智能感知设备的研发和制造方面，还主要依赖进口[6]。目前，虽然有研究单位也在逐步研制开发养殖业专用的感知设备系统，但由于设计开发人员缺乏养殖方面的专业知识，设计、开发的系统还不能完全适应养殖各方面的需要，造成技术难以大规模推广。

5.3 认知度不够

物联网技术在养殖行业的使用效果、优势及应用前景尚未被广大养殖户完全认知，不少养殖者还未形成自觉推广使用物联网技术的思维。

6 对策与措施

6.1 加大宣传力度，提高认知度

有关单位和部门应通过邀请专家授课、发放宣传资料、组织参观示范基地等形式，开展物联网技术和相关知识的培训与宣传，使人们更加容易、快速地接受物联网技术带来的便捷。

6.2 提高软件开发的实用性

联合高校和科研院所的研发人员，通过实地考察，结合养殖行业以及养殖场实际情况，有针对性地开发适合养殖户需要的物联网软件系统，提高物联网技术的实用性。

6.3 加大资金投入，加强人员培训

目前公共财政资金对农业物联网的投入力度还较低。加大政府资金投入，积极有效地发挥政府资金的引导作用，推动农业物联网产业的发展十分必要。此外，吸引民间资本投入项目建设，推进养殖场人员的物联网技术培训，使基层养殖人员尽快利用无联网技术，更好地服务养殖业。