地域文化背景下的朱家尖特色课程创建

摘 要：建设社区教育特色课程，必须充分发掘地方文化，整合地方资源。鉴于此，本文提出挖掘朱家尖地域文化，构建形成社区教育特色课程，可以尝试从乡情、需求、特色、师资等方面对社区教育特色课程创建进行实践和研究。

关键词：地域文化 社区教育 特色 课程

社区教育在学习型社会的建立和终身教育体系建设中，发挥着越来越重要的作用。社区特色课程开发作为社区教育内涵的重要组成部分，其研究和实践越来越受到人们的关注。近年来，舟山市各级社区教育培训机构积极依托社区教育特色课程，在教育品牌培育和推进办学层次方面，起到积极、重要的作用。建设社区教育特色课程，必须充分发掘地方文化，整合地方资源。只有充分重视地域文化资源的开发，挖掘优质课程资源，凸显缔约人文特色，弘扬历史文化，才能促进社区教育内涵发展，彰显社区教育功能，惠及百姓学习，才能办出社区居民满意的社区教育。同时，只有根植于生活的土壤中，立足于反映具有地域特色的课程资源，才能开出娇艳的花，散发迷人的芳香，结出累累硕果。

一、根植乡情，找准社区教育特色课程建设思路

建设社区教育特色课程必须立足地域文化实际，根据当地乡情，充分挖掘人文、歷史、地理、经济、乡土、文化等资源。具有本地域文化特点的社区教育特色课程，才能找准出发点和落脚点，才能为广大社区居民所接受，满足其实际需要，同时促进当地经济的发展。

例如，朱家尖地区是舟山海岛旅游的一张“金名片”，是舟山旅游的重要门户和核心板块。旅游经济快速发展，海洋海岛旅游资源丰富，越来越成为民众放松身心、提高生活品质的选择，朱家尖的海岛旅游后发优势明显。2016年朱家尖景区旅游接待人数达648万人次，且预见年均增长10%以上。到2020年，年旅游接待量达到1000万人次。旅游经济的快速发展，对旅游从业人员的数量和质量提出了更高的要求。因此朱家尖地区的社区教育也必须围绕当地经济发展，结合当地文化特点。围绕建设国际性海洋旅游休闲胜地目标，以旅游为龙头产业的实用技能培训成为朱家尖街道成人文化学校的主线工作。社区特色课程设施应围绕旅游业发展的这一中心开展。如开展民俗经营户综合素质提高系列培训：针对东昇家园民俗协会成员开展环境与民俗经营的关系培训；基本文明与礼仪培训；朱家尖人学英语；以朱家尖景点介绍—美丽传说—民俗风情——特产等为内容的三景三导培训；茶艺培训；乡村旅游业最美女主人海选系列培训……

二、遵循需求，丰富社区教育特色课程建设内涵

社区教育课程建设是伴随着社区教育内涵的发展而诞生的，是社区教育发展的重要动力因子，是社区教育最有效的实现途径。居民对社区教育课程的选择，完全是由自己的兴趣、爱好、生活生产的需求出发。因此，社区教育必须针对社区居民的个性化需求展开。

例如，朱家尖地区渔农家乐自二十世纪九十年起步之后，各级党委政府对其重视的程度不断提升，并且不断加以引导和扶持，在这一基础上旅游客源也在逐渐扩大，其经营收入也随之提升，不断呈现出比较稳定的发展趋势。截至2017年底，朱家尖工商注册的渔农家乐有997家，直接从业人员5000余人。但是渔农家乐快速发展的过程中存在着较多的问题，主要表现为：渔农家乐发展不平衡，多数规模小、档次低；经营同质化明显，以民宿和餐饮等为主要内容，体验性、参与性不强；整体营销手段、途径相对欠缺，发展后劲不足等等。

如何彰显渔农家乐特色，提升渔农家乐的服务品质是广大渔农家乐从业人员的迫切需求。市政府在2015年发布的《加快“全景朱家尖”建设行动计划》中也对渔农家乐的从业人员的素质提升提出了具体要求。因此围绕渔农家乐从业人员开展的一系列技能培训的社区教育特色课程推出，旨在培养一批有素质、有能力的本土旅游业人才，凸显了成人教育的积极作为，既是紧贴朱家尖海岛旅游大开发的现实需求，也是满足社区居民生活生产的需要，受到社区居民的青睐。

烹饪师、计算机网页操作、面点师、餐饮与客房服务、渔农家乐经营管理、渔农家乐普通话和英语培训……根据旅游发展的趋势和渔农民的切实需要，朱家尖社区教育特色课程种类不断丰富，旅游相关培训更加突出，涉及的范围也不断拓展和深入。经过几年的不间断培训，朱家尖辖区内的渔农家乐从业人员基本都接受过至少一次的专业技能培训，其中通过培训考取相应证件的更是不少。以烹饪师这一项为例，主要景区附近的渔农家乐业主们几乎人手一本初级中式烹饪师证书，中、高级烹饪师培训在近几年不断推进，通过对培训内容的延伸，进一步搭建教育平台，逐步提升了渔农家乐的服务水平，树立了旅游服务的培训品牌。

三、彰显特色，形成社区教育特色课程建设体系

特色课程建设，顾名思义，它立足课程、强调特色、重在培训。各个街道（乡镇）实际情况不同，可以依托文化特色、发掘的资源也各不相同，社区教育工作推进的程度也各不相同。

针对朱家尖积极打造旅游业发展的经济文化地域特色，朱家尖街道社区学院根据市、区相关部门“围绕建设国际性海洋旅游休闲胜地、开发新渔农村旅游资源提升新渔农村旅游品味”的要求，开展了具有鲜明海岛特色的以“三景”——自然景观、历史景观、人文景观为主线，“三导”——乡导、村导、家导本土新型实用人才为目标的培训工作。为做好这一培训工作，街道社区学院专门成立了教材编委会，聘请专家，四处走访、调研，编写了具有朱家尖本土特色的培训教材：《乡村导游——三景三导培训教材》。

教材分为五个部分，分别围绕“导游服务技能”、“景点讲解”、“朱家尖美丽传说”、“朱家尖民俗风情”、“朱家尖特产”等核心内容展开介绍，运用通俗易懂的语言，深入浅出，力求体现知识性、实用性、可操作性，为更好地推广朱家尖导游业务发展和培养更多的导游人员提供理论和知识保障，让“三导”培训人员能迅速全面地学习相关知识，提升业务水平。同时也可赠送旅客，既有美景欣赏的艺术动感，又有岛城独具的海洋风情，使游客在欣赏景观的同时，又扩大了旅游文化视野。

四、强化师资，确保社区教育特色课程落地见效

社区教育特色课程开发是否能顺利推进，需要教师的专业发展作为支撑。社区教育教师是社区教育发展的骨干力量，教师的师德修养、专业技能、教学能力、管理方法的高低、优劣对社区教育的有效开展起着至关重要的作用。因此建设好社区教育的专、兼职教师队伍是开展社区教育的重要任务之一。为保证教学质量，朱家尖社区学校依托当地人文资源，积极组织协调，认真遴选培训教师，聘请了浙江海洋大学、舟山旅游与健康职业学院的教师和区域内的行家能手进行教学。这些教师经验丰富、实践能力强，且热心教学，不但能胜任培训各项要求，也能切实解决学员在学习中及之后的实践中遇到的各种问题。

截至2017年底，朱家尖社区学院共组织渔农家乐经营户培训96期，实现转移就业620人，渔农家乐经营户培训5800余人。据统计，培训后渔农家乐业主年平均收入达到30万元左右，是非培训业主的3倍。通过培训更是出现了像朱家尖渔夫客栈业主张永飞，乌石渔庄业主李志明等舟山市渔农家乐的带头人，分享所学理论和从业经验，引领周围的乡邻共同致富。朱家尖社区学校的渔农家乐特色课程培训有效促进了渔农民再就业的“华丽转身”，减缓了因海洋生态环境的恶化及农村城市化导致的渔农民失海失地引起的社会就业压力，并通过发展渔农家乐、培养乡村导游，开发绿色经济，使居民走上绿色致富道路。

总之，努力办好人民满意的社区教育，不断满足基层老百姓对美好生活的向往，是新时代社区教育的重要使命。这就需要遵循社区教育内在发展逻辑，立足当地乡情，充分发掘人文、历史、经济、文化等资源，针对当地老百姓生活、生产的需求，满足和激发社区学习动力，创建社区教育特色课程，实现社区成员终身学习动机机制的建立和完善。

参考文献

[1]中国论文网.以地域文化为依托的社区教育特色课程建构.

[2]程仙平.生态化：当代社区教育发展转向与路径[J].社区教育研究，2018.2.

[3]华智库，刘伯奎.社区教育实验与实务的多头推展[M].暨南大学出版社.

作者简介

洪玲鹉（1974.6—），女，籍贯：浙江舟山，本科，小学高级教师，研究方向：社区教育。