8款餐桌降压“药”

（1）芹菜。芹菜中含有一种叫芹菜素的物质，具有降血压和舒张血管的作用，而且还有预防动脉粥样硬化的作用。另外，跟降压有关的还有芹菜中的丁基苯酞类物质，具有舒张血管平滑肌的作用。

（2）西红柿。澳大利亚一项研究发现，熟西红柿有助于降低患者高胆固醇和高血压，进而降低心脏病危险。

（3）荸荠。荸荠是一种食药作用兼具的好食品，荸荠中含有粗蛋白、钙、磷、铁、维生素C等多种营养物质，药用鲜荸荠有良好的降压和化痰作用。

（4）海带。海带中含有的食物纤维褐藻酸，可以调理肠胃，促进胆固醇的排泄；海带中还含有丰富的钙质，可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。研究显示，血脂高的人长期吃海带，可以有效防治心脑血管疾病。

（4）茄子。茄子当中的主要类黄酮成分是芸香甙，也称为芦丁，有降血压的作用。能够增强毛细血管的弹性，防止微血管破裂出血，还具有强大的抗氧化能力。

（5）香菇。香菇含有香菇多糖、天门冬素等多种活性物质，其中的酪氨酸、氧化酶等物质有降血压、降胆固醇、降血脂作用，还可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

（6）大蒜。每天吃2~3瓣大蒜，是最简单的降压食疗法，大蒜可帮助保持体内一种酶的适当数量从而预防血压升高。此外，大蒜还有抗病毒、预防肿瘤等多种作用。

（7）苹果。苹果中钾含量丰富，有利于降压。此外，苹果含有丰富的果胶，能降低血液中胆固醇的浓度。有报告指出，每天吃一两个苹果的人，其血液中的胆固醇含量可降低10%以上。

（8）橙子。橙子含丰富的维生素C和钾。英国的研究人员对641名成年人的血液进行化验后发现，血液中维生素C含量越高的人，其动脉的血压越低。