茶的说法

文 广豪

好像年过四十以后，就喜欢上普洱了。

早先我是碧螺春的铁粉，东山小叶种的四大标准：经泡，还原好，叶脉壮，茶气足，一下子被普洱的回甘和深含细节的模糊击垮。渐渐感觉普洱与太极的混沌有一比，又和厚重的秦汉风有一较量。厚茶入喉，绝不同于碧螺春瘦金体般的可人清巧。写字的当口，有时会想，这霸气厚酽的普洱和碧螺春之间，原来就是碑与帖之别啊。

现在这喜新厌旧的心态，让我颇有些自责，似乎是一下子抛弃了多年伴我青灯苦读的痴心小娘子一般，于是我定下个规矩，春夏喝绿茶，秋冬喝红茶或者普洱。这条定下之后，我感觉是妻儿老小都能安排得妥帖，于是顿时开心，感觉此生大事已定。

喝普洱以后，茶友渐渐多了起来，有些茶友对此颇有讲究，也生发出诸多仪式和分寸，我也客随主便。不过，茶的存在对我来讲，从来不是为了将一件赏心乐事搞出繁复的规矩，而是让我被文字和电脑纠缠不休的脑细胞得到更好的休息。喝得久了，更感觉除了休息之外，还能激活自己对各种气质和气韵的感受。世间好东西都存有一番美意，总能沉默地提醒人们，天地大美，乃是自性。自性不是自己的性情，人生草木间，和植物一般，只是地球上的一员，所以这自性，讲的是天地的性情。茶，没有执着，没有取舍，水火之间，随势而为，从这点讲，草木比人类高级。茶，是有思想的佳人和高士。

好茶不多，朋友的茶席却林林总总，一道茶席便是一个说法。郁闷的是，这世上多的是说法，而且越来越多。说法的繁多，如同茶品类的创新一样，眼花缭乱。但说法越多，茶类越多，茶性就越退化，就像我深信世界危机源自人各种感官的退化，人们思想的退化。而所谓人工智能的盛世，一定是人类慢慢被它所产生的各种垃圾统治着，就像远古的人们被他们述说的神话和巫术统治着一样。慢慢地，人类不关注茶与人的本身，而被各种说法误导到五光十色的各类茶席。其实这个世界好茶不多，经得起验证的说法更少。就像人类历史数千年，最核心的也只不过几部经典，一二种说法。

万物互联，不就是茶与人万物一体么；智慧科技，不就是人与茶合一的技术表述么；物联思维不就是从考虑茶为主的角度，变为考虑茶、人状态的角度么；那种大数据的峰值状态，不就是我们传统文化中常有的思考维度么。打开感觉通路和身心网络，知道草木的才情，理解流水的恩赐，这才叫真正的茶人，才能说法。

说到底，茶的妙处，在不说一句话。这和科学的演进有点相似，不是渐进性的、选择性的，而且是革命性的，是顿悟式的。一茶一叶便能有一个世界，从这个角度讲，茶，是一个革命者，这种革命性，是对人生的一种修正。

氤氲一盏茶，注水，烹茶，喝完放下。从烦恼，到清净，是说新也是述旧，返本开新，是茶的大说法。