六堡茶园土壤水解性氮含量分析

刘 茜,李 雪 ，叶福正，陈基权

(1.2.3.4.梧州学院 化学工程与资源再利用学院，广西 梧州 543002)

六堡茶作为梧州的名茶，近几年远销海内外，梧州市正大力发展六堡茶产业，使其成为梧州特色支柱产业。土壤是茶树生长的基础，而氮是影响茶树生长的重要因素，氮能够直接或间接影响茶树的代谢活动和生长发育，能促进茶树养分的吸收和同化[1,2]，是茶叶中氨基酸、蛋白质、酶、辅酶、叶绿素和核酸等化合物的重要成分，也是影响茶叶品质的关键因素[3]。土壤中的水解性氮又称有效氮，是能被根系吸收的氮，水解性氮对茶树的生长具有不可替代的作用，故测定土壤中水解性氮的含量对茶树营养判断和测土配方施肥具有重要的意义。

目前关于梧州六堡茶茶园土壤水解性氮含量情况的研究很少，本文运用碱解扩散法对梧州规模化的19个六堡茶园的土壤进行水解性氮含量的测定，根据土壤水解性氮的含量来判断梧州茶园土壤的氮肥力，从而掌握梧州市茶园土壤肥力水平，有助于茶农对茶园进行更规范的管理，采用更加合理的方法进行施肥，以达到六堡茶高产量、高质量的目的，从而实现六堡茶产业优质高效的可持续发展。

1实验部分

1.1试剂及仪器

锌粉(分析纯)、七水合硫酸亚铁(分析纯)、硼酸(分析纯)、氢氧化钠(分析纯)、盐酸(分析纯)、AL204电子天平(梅特勒-托利多仪器有限公司)、DHP-9272电热恒温培养箱(上海博迅实业有限公司医疗设备厂)、塑料扩散皿(郑科实验仪器耗材公司)。

1.2 采样区的选择

采样区为梧州周边县镇的规模化六堡茶种植茶园，主要分布在苍梧六堡镇、狮寨镇、梨埠镇、藤县的金鸡和岭景、蒙山县黄村镇、长洲区倒水镇。选择19个典型六堡茶茶园(其中8个为梧州六堡茶最主要种植基地——苍梧六堡镇)。采用便携式GPS测定地理土壤样品的采集与处理。

1.2.1表层土壤采集方法

为保证土壤样品的代表性，土壤的采集不使用金属工具，使用GPRS定位，采用“S”型路线进行采样，有利于降低特殊地形和耕种等造成的影响。从茶园中采集8个平面土样，每个采样点为大约30m半径内采集5个点0-30cm的土柱，铲出耕层断面后平行于断面取土样。利用“四分法”将每个采样点的五个样品均匀混合为1个土样，每个土样质量为1kg左右，剔除土样里大块石块、根系、其他杂物后进行逐一编号同时记录采样的时间、地点、经纬度、天气等信息。采集的土样放在样品盘上在干燥处进行自然风干，风干后使用干燥洁净的研钵将土样磨碎，同时将植物残体、石块等除去，过20目筛，混匀，装袋密封，阴凉干燥处存放待测[4-5]。

1.2.2剖面土壤采集方法

使用手持GPRS定位器进行定位，在能代表茶园的采样点做土壤垂向剖面采样，划分出6个土层(0-25cm、25-50cm、50-75cm、75-100cm、100-125cm、125-150cm)，采集土层的中部位置土壤，以保障样品的代表性。样品处理方式同表层土壤的处理方式。

1.3实验设计

根据《土壤分析技术规范》(第二版)的要求，采用碱解扩散法测定土壤水解性氮含量，水平土壤每次试验取样8个，1个空白试验，2组平行实验。剖面土壤每次取样6个，1个空白试验，1组平行试验。实验结果的平行测定结果以算术平均值表示，保留整数，平行测定结果相对相差≤10%[6]。同时，为了提高检测效率，本次实验均采用改进的具有加液孔新型塑料扩散皿。

1.4土壤水解性氮含量评价标准

根据第二次土壤普查养分分级标准[7](见表1)结合梧州六堡茶园土壤养分含量的实际情况进行定级。

表1 第二次土壤普查水解性氮含量分级标准

分级水解性氮(mg/kg)1级>1502级>120-1503级>90-1204级>60-905级>30-606级≤30

2结论与分析

2.1 表层土壤水解性氮含量等级与分析

19个茶园的表层土壤水解性氮含量平均值和标准偏差见下页图1和下页图2，图中各矩形棒表示各茶园水解性氮含量，图中误差线代表标准偏差。

图1 苍梧县六堡镇茶园表层水解性氮含量

图2 其他各县茶园表层水解性氮含量

根据土壤评级标准，黑石村、梨埠金斧塘、黄村林秀村、新圩镇的水解性氮含量等级为2级；理冲村、公平村、大中村、狮寨大昌村、岭景六伏岭、金鸡镇、黄村新开村的水解性氮含量等级为3级；四柳村、大朗村、不倚村、黑石岭、狮寨茂盛基地、梨埠大爽河、梨埠清水村的水解性氮含量等级为4级；倒水旭村的水解性氮含量等级为5级。从图1和图2可知，苍梧县六堡镇水解性氮含量分布比较均匀，有3个茶园含量等级为3级，4个茶园含量等级为4级，都属于中低等范围，氮肥一般，只有黑石村茶园水解性氮含量达到2级标准，水解性氮平均含量在137.6196mg/kg，氮含量适合种植茶树。其他各县的11个茶园的水解性氮含量也都属于中低等范围，只有3个茶园的水解性氮含量达到了2级标准，水解性氮最高含量为梨埠金斧塘茶园137.787mg/kg，能够满足茶树生长的需要。含量等级为3等级有4个茶园，4等级为3个茶园，长洲区倒水镇旭村的水解性氮含量最低：49.980mg/kg，含量等级为5级，属于低等级范围，满足不了茶树对氮的需求，土壤氮肥力明显不足。从以上数据可知，目前六堡茶园的水解性氮含量普遍偏低，要种植高要求、高品质的六堡茶，还需要合理地施氮肥。

2.2土壤剖面水解性氮含量结果与分析

梧州六堡茶园土壤剖面水解性氮含量见图3和图4。

图3 苍梧县六堡镇茶园剖面水解性氮含量

图4 其他各县茶园剖面水解性氮含量

图3和4的数据显示：水解性氮含量最高值一般都在0-25cm的土层，含量最低值基本出现在最深的125-150cm土层。六堡镇大朗村 、不倚村 、黑石岭、大中冲 、狮寨镇大昌村、梨埠大爽河在75-100cm处水解性氮含量最低，六堡镇公平村和黄村林秀村在100-125cm 处水解性氮含量最低。图中曲线显示，水解性氮的含量基本随土壤深度的加深而减少。当土壤深度大于50cm以后，水解性氮的含量很多都低于80mg/kg，由于茶树实生苗根系很发达，根系深度一般可达1.5米左右，故在注重表层土壤施肥的同时，茶园选址的时候也要考虑深层土壤的水解性氮含量。

4总结与展望

实验结果表明梧州茶园土壤整体水解性氮含量处于中等水平，氮肥力一般，六堡茶作为梧州的特色产业，为使其能够更好地持续发展，收获到品质更好的茶叶，对六堡茶生长环境的研究应加大力度，以便及时反馈茶树生长情况并合理地施肥、追肥。

[1] 颜雄, 张杨珠, 刘晶,等.洞庭湖区5个茶叶基地土壤的养分状况与肥力质量评价[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2008,43(5):596-600.

[2] 王凯荣,龚惠群.山区茶园土壤肥力性状及其对茶叶产量和品质的影响[J].茶叶, 1994, ,20(1):13-17.

[3] 潘根生.从栽培技术论提高茶叶品质问题[J].中国茶叶,1982,21(3):15-17.

[4] 张珍明，等.贵州鸟王茶产地土壤重金属含量特征及安全评价[J].贵州农业科学,2011,39(12):232-235.

[5] 李张伟.粤东凤凰茶主产区土壤重金属元素背景值及其评价[J].江苏农业科学,2009,61(5):276-278.

[6] 童娟, 谢春梅.碱解扩散法测定土壤水解性氮影响因素分析[J].宁夏农林科技,2011, 52(9):61-71.

[7] 张瑞芳, 王红, 周大迈,等.基于GIS的县域土壤水解性氮分析与评价——以河北省高阳县为例[J].江苏农业科学,2013, 41(8):368-371.