环境设计中茶文化的运用分析

谢代邑

（福建师范大学美术学院，福建福州 350000）

环境设计中茶文化的运用分析

谢代邑

（福建师范大学美术学院，福建福州 350000）

本文以环境设计当中茶文化的运用作为切入点，在了解其相关概念的基础上，阐述茶文化的多样性，进而对茶文化在环境设计中运用所呈现的深刻内涵美进行分析。

环境设计；茶文化；运用

1 茶文化的概述

茶文化在我国形成的时间并没有明确的考证，在晋唐之后得以发展与成熟，并逐渐形成一种博大精深的文化体系，并于“茶之路”所带动和传播之下，给全球各地文化带来了深刻影响，比如，英国之“下午茶”、日本之“茶道”、韩国之“茶礼”。而我国茶文化则更具广度和深度，其实现核心内容和表象形式的文化高度统一，并根植在我国各类民族文化中，融合佛道教及儒家等思想精华，在其不断延伸与发展中，从单纯物质文化逐渐上升至精神文化体系范畴方中[1]。随着社会的发展与带动，人们对茶文化也有了新的认识，从以往的药用、养生及解酒等功能性作用逐渐衍变到精神文明上，使茶文化有了越来越多的新用途，给人带来一种特别的感官与精神享受。

2 环境设计中茶文化的多样性

2.1 茶文化材料的多样性

环境设计当中需由特定的材料来表达，而怎样使材料通过新视觉形象对某种表意进行正确表达，逐渐受到诸多环境设计者的关注。材料不同，其属性也有所不同，给人带来的感觉也具有一定差异，如原木材料给人带来自然清新的感觉，皮质材料给人带来典雅时尚的感觉，不锈钢则给人带来简约现代化的感觉，而茶文化元素则给人带来静谧厚重的感觉。将丰富的茶文化材料放置到环境设计当中，就相当于将茶文化融入到环境设计当中。茶馆就是茶文化应用于环境设计中的成熟典型，但茶馆中茶的属性十分浓厚，使人忽视了茶元素的本身，而在其他环境设计中融入茶文化，尤其是在非茶主题环境设计当中的应用可使整个坏境设计显得别具一格[2]。茶文化的材料包括茶桌、茶座、茶壶、茶杯等品茶工具和茶树、茶饼等装饰品，在环境设计中应用将其文化特性呈现出来，其中，品茶工具除了能给人泡茶品尝外，也是主人自我展示与文化品位的一种表达，而茶树的本身就是一种具有极大观赏价值的常绿植物，在环境设计当中可加强生态型，而茶饼可长时间存放，与白酒一样存在越久越香醇，将其摆放于环境设计中，不但可释放出茶叶所特有的香气，还能给人一种典雅之感。

2.2 茶文化色彩的多样性

在环境设计当中，颜色不同其风格也不同，从整体上看，环境设计的初期主要是定色调，在之后的细节设计上则遵循主色调进行整体设计。而茶元素中色彩具有多样性，可适用不同的环境设计，如茶树多为绿色，表现出自然清新之感，茶具多为褐色，表现出沉稳厚重为主，部分以茶为主的书画表现出简洁明亮之感，而瓷质的白色茶具则表现出淡雅复古之感，这些茶元素色彩代表了不同风格的环境设计，在环境设计的实际运用中，应按整体环境布局合理应用。另外，环境设计不但强调协调性，还强调元素的对立性，也就是说，环境设计不单单要体现出传统韵味，更要展现出现代化风格，传统与现代在本质上看是一个共同体，因人们感受差异，在环境设计时更多强调艺术感受，而传统与现代并非艺术感受，美观与不美观才是艺术感受。所以环境设计将传统的茶文化元素融入现代化设计当中时，并不特别强调协调感，而是觉得怎么美观就怎么摆放，不需刻意强调条框，避免限制设计师的灵感，促进环境设计的创新感[3]。同时在色彩设计中还包括撞色艺术，许多环境设计的作品都会通过撞色使环境整体呈现出强烈的艺术对立，如绿色的茶树和棕色的茶饼，一个鲜艳，一个暗沉，给人以视觉的冲突感，刺激人的感官，让人印象深刻，从而将这些对立的元素以独特的韵味呈现出来。

2.3 茶文化造型的多样性

环境设计所需的艺术造型多种多样，即便是简约现代的风格，在整体造型上也是多变的，以整体陈设的多少来表示简约，造型则是指环境设计的本身质量。茶文化的本身造型就具有多样性，如茶壶这一种类就有着数百种大类，茶杯样式更是千变万化，在细节中体现出设计人的匠心。对于专业的环境设计师来说，茶文化是一种炙手可热的元素，因此设计师需面对的设计作品非常多，为了防止设计出来的作品出现同质化现象，其需要寻找和主体具有一致性，但造型具有多样化的元素，而茶文化元素便自然而然受到设计师们的青睐。此外，对于风格较为复杂且要求比较高的环境设计，茶文化元素的造型多样性就更受欢迎，因为茶文化作为一个整体，在环境设计当中不但可利用茶桌、茶壶和茶杯，还可以适当运用茶树。而在环境局部设计上，茶桌、茶壶和茶杯等可与其他家具进行搭配，以满足设计需求，茶树这种绿色植物可与其他植物搭配，形成一个和谐且绿意盎然的局面。从宏观角度上看，茶文化元素的陈设可自成一派，在任何地方放置都不会出现不和谐感，且茶文化纵向联系与环境设计横向联系可使环境整体呈现网状结构，该结构可使一个复杂凌乱的地方变得井然有序。

3 茶文化于环境设计中的运用

3.1 茶文化中的“形”

茶文化中的“形”指的是茶文化所展现的外在与内在表现，有地域性、民族性区分，在环境设计中，“形”的获取可模仿传统茶具，如利用文字与图形形式来表现茶文化发展的历程，带给人以浓重的历史色彩。而需注意的“形”的获取中不能采取照搬模式，而应立足于传统的符号造型中，以时代发展中的审美需求作为出发点，对茶文化进行充分理解后再行创造。把传统茶文化和现代观念相结合，通过错位、变异及重组等方式提炼与衍生茶文化元素，可确保该元素充满着现代化特色，满足消费者审美需求，还可将传统造型构成要素与表现形式在现代环境设计当中应用，表达出设计者的理念和彰显出民族个性。茶文化中“形”的提炼与衍生中，传统茶具便是一种常见的提炼形式，通过对茶具形态的借鉴，提炼出具有时代特色的元素，对现代环境设计中的雕塑和园景中设计运用，在传承外观形象的同时还蕴含设深刻的民族文化韵味。运用茶文化进行环境设计时，一般会通过提取“形”来传达相关的历史与文化信息，如壁画、茶画等，也可以文字形式来说明，如诗词、歌赋等。通过“形”的提取，搭配提炼出来的色彩元素，使环境设计的整体效果得以提升，让人在设计当中感受到茶文化所具有的历史感。

3.2 茶文化中的“意”

我国茶文化从唐代以来便有着确切的思想主轴，始终受佛教、道教及儒家思想影响，所以在时代发展和朝代更迭中，茶文化在外在表现上所呈现的状态是多样化的，但其内涵依旧没有改变。正是因为始终执着于一种不变的追求，才使茶文化的“形”衍生出众多分支，而“意”的延伸则催生“形”的衍生。比如，在我国的江南地带便存在“三茶礼”这一婚俗习惯，这一习俗有两种不同的解释，其一为订婚到结婚再到圆房的“下茶礼”、“定茶礼”和“合茶礼”三种礼节，其二为结婚仪式进行时的茶、白果、莲子三种物品，这两种说法所体现出来的寓意为情结终生，说明茶文化的源远流长。在我国茶文化中，“意”可作为人们对“形”的欣赏和理解的关键，当茶文化融入到传统文化过程中，便使茶文化拥有了更深层次的内涵，其所代表着的“意”在环境设计当中同样适用，从而传达出设计师的创作理念。如在传统的茶楼与茶馆设计当中，人们始终重视沿用传统的文化符号，借此表达该环境的内在意义，而符号外在表现就是其内涵的外化，是元素符号的“意”的延伸，茶文化便是如此，如漳州天福茶的博物馆门口雕塑上，一个老牛领导着壮牛拉车，在车上载满了茶叶的一个外在形象，就体现出茶文化的延伸和传承，让环境设计中茶文化的运用更具亲和力。

3.3 茶文化中的“神”

茶文化中的“神”指的是元素符号的本身所蕴含的“形”与“意”所表达出来的深层精神内涵，“形”与“意”在环境设计当中都是对传统形式浅表意念的表现，要想得到更好发展，离不开大胆创新和努力摆脱传统文化中的物质化表现，探索更深层次的美学内涵，领会元素符号所具有的艺术精髓，配合先进设计观，将传统和现代相结合，设计出更为符合社会要求和体现民族文化的艺术元素。我国文字符号的本身所体现出来的便是自然万物，因“神”得“势”，在茶类书法当中对“神”的掌握与传承便存在不少成功尝试。在茶词与茶诗类书法中也有其特殊的神韵，运用于环境设计，可将其所特有的艺术美显露出来，如在许多茶馆中喜欢悬挂或者张贴茶词、茶诗等，使环境更具艺术性，是一种相生相配的精神产物。因此，茶文化中“神”的掌握与传承可作为茶文化运用的关键，体现出我国传统茶文化的艺术精髓。

[1]周罗军.园林景观设计中茶文化的应用及美学意义[J].福建茶叶,2016,38(01):213-214.

[2]梁成.当代环境设计中茶文化元素的应用及美学意义分析[J].福建茶叶,2016,38(01):237-238.

[3]桂琳.中国传统茶文化对现代景观环境设计的启示[J].福建茶叶,2017,39(02):237-238.

谢代邑（1974-），男，硕士，讲师，研究方向：环境艺术设计。