国审超甜玉米石甜玉1号特性分析及关键栽培技术

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(1.石家庄市农林科学研究院，河北 石家庄 050041； 2.河北农业大学，河北 保定 071000)

甜玉米是用于鲜食、罐头和速冻加工的经济作物，在欧美国家和东南亚地区已成为大众化食品[1-4]，超甜玉米的籽粒可溶性糖含量远高于其它类型甜玉米，具有独特的风味[5]，近年来种植面积不断扩大，对我国农业供给侧改革和农民增收起到了巨大促进作用。石甜玉1号是石家庄市农林科学研究院选育的超甜型玉米，于2016年7月16日通过国家审定(编号：国审玉2016015)，审定公告号：中华人民共和国农业部第2424号。

1 石甜玉1号的特性分析

1.1 遗传背景丰富

父本TF 02是用超甜1号与澳大利亚甜玉米杂交种AUSWEET 01杂交后自交5代，选育优良单株而成。母本TF 01以2007年河北省鲜食玉米区试的甜玉米杂交种为基础材料，从2007年开始南繁北育，自交6代，于2010年选育而成[6]。石甜玉1号的2个亲本，遗传背景丰富，是经多代选择驯化而成。

1.2 适应性广

石甜玉1号为TF 01和TF 02杂交而成，兼具双亲优良基因。经国家农作物品种审定委员会鉴定，其适宜北京、天津、河北、山东、河南、陕西、江苏北部、安徽北部作鲜食甜玉米种植。

1.3 丰产稳产性强

2011年，石甜玉1号在我院27军农场参加甜糯玉米新组合鉴定试验，在参试的156个甜玉米新组合中，鲜穗平均产量高达1 029.4 kg/667 m2，居第1位，较对照超甜2000增产5.56%。

2012年，石甜玉1号进一步参加多点鉴定试验，共12个甜玉米新组合，在我院27军农场和张家口万全县及赵县新建原种场3个点种植，平均产量1 023.6 kg/667 m2，居第3位，较对照超甜2000增产6.84%。

2013—2014年，石甜玉1号参加河北省鲜食玉米区试甜玉米组试验，鲜穗平均产量高达1 029.4 kg/667 m2。于2015年通过河北省审定(审定编号：冀审玉2015023)。

2014—2015年，参加黄淮海鲜食甜玉米品种区域试验，2年鲜穗平均产量897.3 kg/667 m2，比对照中农大甜413增产10.8%。2016年通过国家黄淮海鲜食甜玉米组审定(审定编号：国审玉2016015)。

1.4 综合性状突出

石甜玉1号株高243.5 cm，穗位高90.7 cm。绿色花丝，果穗筒型，穗长20.9 cm，穗粗4.8 cm，穗行数14～16行，穗轴白色，籽粒黄色、硬粒型，百粒重(鲜籽粒)36.7 g。接种鉴定，抗茎腐病；品尝鉴定85.7分；品质检测，皮渣率8.66%，还原糖含量8.17%，水溶性糖含量23.90%。

2 石甜玉1号的关键栽培技术

2.1 隔离种植

与普通玉米品种隔离种植，必须保证300 m及以上的空间距离或50 m以上的自然屏障(如山丘等)；如错花种植，需间隔20 d以上；其它甜玉米品种也不要和石甜玉1号种植在一起，以防串粉变质，以确保该品种的固有品质特性。

2.2 适时播种

石甜玉1号播种应根据市场供求、当地气候和甜玉米适收期较短的现状，实行分批分期播种。春播地表下5～8 cm温度稳定达到10～12 ℃作为最佳始播期；夏播以吐丝授粉期气温不高于35 ℃为宜，避开高温时段；秋播以吐丝授粉期气温不低于20 ℃为准，使其不受低温影响。河北石家庄一带保护地播种在3月10日至4月20日间，可覆膜或小拱棚播种，但要造墒播种，防止由于浇水造成的地温下降。露地直播在4月下旬至7月上旬均可安排播种。种植密度以3 500～3 800株/667 m2为宜。

2.3 关键管理

2.3.1 及时放苗

覆膜播种时，在幼苗出土到1叶1心期(播后10～20 d)用硬物把幼苗顶起处的薄膜划开，使幼苗能顺利顶出薄膜，然后用细土将口盖严，防止降低根部温度。

2.3.2 肥水运筹

底肥施4 000 kg/667 m2腐熟牛粪，同时旋耕15～25 cm；追肥时间一般掌握在大喇叭口期，展开叶10～15片时进行，追施尿素15～18 kg/667 m2、氯化钾8～10 kg/667 m2。露地直播应及时浇灌蒙头水，石甜玉1号整个生长期保持土壤田间持水量70%～80%，注意不可过早断水，或涝渍害，以免造成植株早衰。

2.3.3 农药的使用

收获期前20 d禁止施用任何化学农药。石甜玉1号在3～7叶间用30%苯吡唑草酮(如苞卫)安全除草剂茎叶喷雾，切忌用烟嘧磺隆类除草剂；本品种应根据地力和长势用50%矮壮素15～30 g/667 m2兑水30 kg/667 m2对植株顶部叶片喷雾，进行降杆，注意不能喷施第2遍。其它病虫草害防治同一般甜玉米品种。

2.4 采收要求

石甜玉1号吐丝后22～25 d，应结合外观做到分批采收(苞叶整体嫩绿色，边缘变黄；花丝由绿变为深褐色；籽粒色泽鲜亮、饱满)；石甜玉1号如春季采收，应选择在09:00时前或者16:00时后进行，如秋季采收，应在10:00时前或者15:00时后，这样能最大限度减少籽粒糖分转化[7]，收获时应连苞叶一起，采收后应把果穗摊放在阴凉通风处；采后应在12 h内完成加工处理或市场销售等工作。