基于职业能力培养的茶叶出口贸易函电教学策略研究

廖完美

（海南外国语职业学院，海南文昌 571321）

随着我国对外开放度的不断加强，以及“一带一路”战略的深度推进，基于国际贸易活动的函电教学日显重要。根据函电教学目标可知，其主要培养经济管理类学生在国际贸易活动中的，涉外商务信息沟通和文本信息处理等能力。实践表明，涉外商务函电操作能力的水平，直接影响到对外贸易的可持续性。因此，基于职业能力培养下来研究函电教学策略便具有很强的现实意义。在问题导向下来进行策略研究，则要求我们应把握当前在函电教学中所存在的不足，以及学生在学习过程中的短板。聚焦茶叶出口贸易活动，并对“一带一路”沿线国家的经贸活动，进行策略研究。本文将从学生学习视角出发来展开主题讨论。为了突出职业能力培养的内在要求，文中来兼容理论教学与实训教学两大领域的教学策略研究。

1 职业能力培养下函电教学的目标定位

具体而言，这里的函电教学目标可定位于以下三个环节：

1.1 定位于使学生获得前置性知识储备

目前在职业教育领域存在着一个不好的风气，即在突出基于工作任务导向下的教学模式中，人为的将专业知识碎片化和零散化。与理工科知识体系不同，函电操作能力训练需要相对完整的理论知识储备，如商务英语知识、函电基本格式和本文信息构成知识等。因此，笔者首先将教学目标定位于：使学生获得前置性知识储备。

1.2 定位于使学生形成基础性操作能力

职业教育与学术性教育的显著区别在于，前者更加突出学生的岗位能力构建，并使其能够缩短对于未来真实岗位环境的适应期。因此，这里的教学目标便定位于：使学生形成基础性操作能力。但需要指出的是，何为基础性操作能力？其内核是什么，以及外延应怎样界定，则需要职业教育工作者在不断探索来厘清。

1.3 定位于使学生具备延展性学习能力

在校职业教育需要在战略视域下来建构起学生的职业发展格局，那么这就需要将教学目标定位于“使学生具备延展性学习能力”上。作为延展性可以理解为，学生因职业变迁在面临岗位转换时，能顾及利用岗位知识和能力储备，通过自组织学习系统来逐步适应新岗位在函电操作上的能力要求。

2 函电教学对茶叶出口贸易的适应性分析

我国作为茶叶出口大国和茶文化积淀深厚的古国，其茶叶远销全球各地。但聚焦“一带一路”沿线国家可知，当前需要加强函电教学对茶叶出口贸易的适应性。由此，以下从三个方面来做适应性分析：

2.1 适应沿线国家文本语言风格

在函电传统教学模式下，教师实则预设了假设条件，即涉外商务函电教学主要面向英语国家的国际贸易活动。在这样的假设下，则以标准的英文写作训练为教学主线。但面对“一带一路”沿线国家则需要思考一个问题，即即使使用英语做电子文本信息载体，那么如何适应他们的文化传统和语言风格呢。

2.2 适应沿线国家函电习惯传统

我国茶叶产品在国际市场中面临着激烈的市场竞争，所以在买方市场特征下则需要维护良好的客户关系。在这一市场环境背景下，则需要适应沿线国家的函电习惯传统。事实上，在我国主导的“一带一路”战略驱动下，标准输出自然也构成了对外贸易的内驱动力。但为了降低在电子文本信息转换和处置中的交易成本，则需适应沿线国家函电的习惯传统。

2.3 适应沿线国家客商认知习惯

涉外商务函电的内容包括了建立客户关系、询价、报盘、还盘，以及物流储运等多个环节。为了使函电电子文本信息在表达上精准到位，则还需要适应沿线国家客商的认知习惯。

3 目标定位驱动下函电教学的着眼点

在以上目标定位驱动下，函电教学的着眼点可归纳为以下三个方面：

3.1 着眼于培育学生的情商

之所以提出需要培育学生的情商，这主要是从注重沟通细节和养成换位思考的能力上入手。在基于工作过程导向下的函电教学，必须为学生引入真实的函电应用真实情景。前面已经指出，我国茶叶产品所面对的国际市场体现为买方特征，所以培养学生以足够的耐心和细心来面对与海外客商的沟通，并能够充分考虑到客商的关切，则是最终开展电子文本信息撰写的前置性条件。

3.2 着眼于拓展学生的视野

具体而言，这里主要着眼于拓展学生的跨文化视野。随着2008年全球金融危机的爆发，我国对外贸易的重点逐步转向了非洲大陆、南美洲诸多，以及“一带一路”沿线国家。毫无疑问，这些国家和地区的文化习俗仍较少在课堂教学中所提及。在职业能力培养的内在要求下，教师则需要整合上述地区的文化素材，并围绕着函电教学之需来有序传递给学生。同时，还需要鼓励学生自主完成相关文化信息的查询。

3.3 着眼于夯实学生的实训

前面已经指出，职业能力培养的关键在于增强学生的动手应用能力。函电电子文本信息的创建不能只靠“死记硬背”，因为存在着跨文化之间的差异，以及我国茶叶出口方向的变化。因此，这里还需要着眼于夯实学生的实训环节。

4 函电教学实施策略

根据以上所述，函电教学策略可从以下四个方面来构建：

4.1 调整函电教学的价值取向

上文也提及了这样不争的实施，在函电教学中往往存在着“大国崇拜”的趋势。具体体现在，预设了涉外商务函电教学的假设前提。事实上，在经济区域化逐步替代全球化的当下，教师需要自我调整函电教学价值取向。即，应更加关注以中国为圆心的周边国家的茶叶外贸传统，以及逐步掌握非洲国家、南非国家在与我国开展茶叶贸易时的函电文本信息特点。只有在深入了解的过程中，才能逐步打破“大国崇拜”所导致的教学局限性。

4.2 引入案例启发式教学应用

事实上，学生的情商水平不仅取决于他的成长环境和成长历程，还取决于他是否具有自我反思和自我否定的意识。对于前者而言，已超出了在校人才培养的范畴。但对于后者而言，则可以在函电教学中给予助力。笔者建议，教师应选择正、反函电实务案例来进行剖析，通过正、反案例所反馈出的茶叶出口境况的显著差异，来启发学生重视换位思考的现实意义，以及养成耐性和细心工作作风的现实价值。

4.3 增加跨文化教学内容权重

由于我国茶叶出口外贸格局的显著变化，以及国家对外商贸战略的动态演变，当前需要弥补跨文化教学的短板。笔者建议，在增加跨文化教学内容权重的同时，教师需要着重整合“一带一路”沿线国家的社会文化信息，以及非洲和南美洲“金砖国家”的社会文化信息。在教学实践中，应通过跨文化教学逻辑递进到他国国民的心理素质和行为偏好领域，最终落脚于他国国民在认知函电文本信息的特征上来。

4.4 茶叶外贸下设计实训内容

在知行结合下来开展函电教学，此时就体现为“行”的环节了。笔者建议，需要在实训环节中引入真实的茶叶出口情景，并聚焦函电文本信息撰写来进行实训内容设计。在本文开篇之处已经罗列了若干函电内容，教师则可以在校本要求下来进行整合和细化。

综上所述，以上便是笔者对文章主题的讨论。这里再次强调，职业能力培养下的函电教学，必须聚焦产业发展的演变趋势，并随着趋势来调整函电教学策略。

5 小结

随着我国对外开放度的不断加强，以及“一带一路”战略的深度推进，基于国际贸易活动的函电教学日显重要。根据函电教学目标可知，其主要培养经济管理类学生在国际贸易活动中，涉外商务信息沟通和文本信息处理等能力。本文认为，涉外商务函电操作能力的水平，直接影响到对外贸易的可持续性。因此，基于职业能力培养下来研究函电教学策略便具有很强的现实意义。聚焦茶叶出口贸易活动，并对“一带一路”沿线国家的经贸活动，进行函电教学策略的研究，包括：调整函电教学的价值取向、引入案例启发式教学应用、增加跨文化教学内容权重、茶叶外贸下设计实训内容。