西瓜多层覆盖配套栽培技术

武彦荣，党继革，潘秀清，高秀瑞，李 冰，张敬敬，赵新芳，范冬冬，赵翠媛，高雪平

(1.河北省农林科学院经济作物研究所 石家庄 050051； 2.河北双星种业股份有限公司 石家庄 050051)

河北省西瓜常年种植面积6.7万hm2，在全国列第5位，设施栽培面积占75%，冀中南地区大棚西瓜5月初开始上市，平均667 m2效益1.0万元，深受广大瓜农喜爱，种植面积稳中有升，随着产业快速发展，大棚西瓜多年连作障碍严重、优质抗病品种缺乏、栽培技术不配套等问题日益突出[1-2]。河北双星种业股份有限公司历经10余年研究，培育出适合北方设施栽培的优质、耐低温、抗病、高产西瓜新品种‘星研七号’，并研发集成了配套高效栽培技术[3-4]，对促进瓜农增收具有重要意义。

1 培育壮苗

1.1 育苗时间

冀中南地区5膜、4膜、3膜覆盖栽培分别在12月中旬、12月下旬、1月上旬育苗。

1.2 种子消毒

温汤浸种4 h，捞出沥干后用40%福尔马林200倍液浸种30 min，或杀菌剂1号200倍液浸种1 h，或1%盐酸浸种5 min，清水浸泡5～6次，每次30 min，置于30℃条件下催芽，80%种子胚根长1～2 mm时播种，包衣种子不用催芽。

1.3 播种

基质选用草炭、蛭石、珍珠岩等轻质材料，基质配比为V草炭∶V蛭石=2∶1，或V草炭∶V珍珠岩∶V蛭石=3∶1∶1；嫁接育苗，每m3基质加入200 g多菌灵，拌匀消毒。采用顶插接法，接穗比砧木晚播5～7 d，砧木出苗后，接穗开始浸种催芽，将接穗播于12 cm×60 cm平底苗盘中，基质浇透水，每盘1 500粒左右，上覆1.5 cm珍珠岩，覆盖薄膜，置于催芽室或温室内搭小拱棚中，出苗前白天温度28～30℃，夜间20℃；砧木播于50孔穴盘中，基质浇透水，1穴1粒，上覆1.5 cm基质，播好后覆盖薄膜，置于温室内。播种出苗前棚内温度白天控制在28～30℃，夜温20℃。出苗后白天温度25～28℃，夜温12～15℃。

1.4 嫁接

顶插接法嫁接适期为接穗芽长4～6 cm，子叶未展开，砧木1叶1心。嫁接方法:接穗断根，在接穗子叶下约1 cm处向下削去下胚轴表皮，再反转接穗从背面子叶下1～1.5 cm处向下30°～40°斜切第2刀，侧面长度与插孔相同。用刀片将砧木第1片真叶和生长点削去，选择与接穗下胚轴粗细相近的竹签，尖端削成楔形，在砧木子叶一侧以35°～40°向斜下方插入，深度为1 cm左右，竹签戳破砧木表皮即可，拔出竹签，插入接穗，成“十”字形交叉。将接好的苗子快速放入苗床，覆盖薄膜。

1.5 嫁接苗管理

嫁接后前3 d，白天温度控制在25～28℃，薄膜下温度超过30℃放风，湿度90%～95%，夜温控制在15～18℃，不低于 10℃；嫁接后 3～6 d，白天温度控制在22～28℃，夜温18～20℃，超过7 d后嫁接苗基本愈合，白天温度 25～28℃、夜间 13～14℃。10 d后同普通苗床管理。定植前1周开始炼苗，如遇大风、阴雨、寒流、霜冻等，立即停止炼苗。

1.6 壮苗标准

苗龄 45～55 d，株高 12～15 cm，茎粗 4～5 mm，砧木和接穗子叶均保留完整，嫁接处愈合良好，接穗2～3片展平真叶，叶片深绿、肥厚，根坨成型，根系发达，无病虫危害。

2 整地施肥

选择沙壤土栽培，冬前深翻晒垡，667 m2施腐熟有机肥2 m3，三元复合肥50 kg，生物菌肥80～100 kg，枯草芽孢杆菌20 kg，硼砂1 kg，锌肥0.8 kg。有机肥2/3普施，1/3沟施，化肥和生物菌肥沟施，按3.0 m行距开沟，沟宽60～70 cm，沟深30 cm，施肥后合沟做畦，垄宽50～60 cm，垄高10～15 cm。

3 多膜覆盖

3膜覆盖:地膜、二膜(小拱棚膜)和外层大棚膜；4膜覆盖:地膜、小拱棚、二膜和外层大棚膜；5膜覆盖:地膜、2 m宽小拱棚膜、3 m宽小拱棚膜、二膜和外层大棚膜[5]。大棚外膜厚度0.06～0.08 mm，设置腰凤和顶风口；洇地前(1月底2月初)覆盖二膜，厚度0.02 mm，与大棚外膜间隔15～20 cm，横向用铁丝等作为支撑，2幅膜之间用塑料夹夹严；棚内扣1～2层小拱棚，膜厚0.04 mm，内层用2～3 m长竹竿或钢拱做支架，形成内外2层小拱棚；做畦后覆盖地膜，地膜宽度和行距一致。

4 定植

大棚内气温稳定在12℃以上，10 cm地温达到10℃以上时定植，冀中南地区5膜、4膜、3膜覆盖栽培分别在2月中旬、2月下旬、3月上旬定植。株距 0.33 m，行距 3.0 m，667 m2种植 600～700 株，选晴天上午定植。定植前7～10 d铺好滴灌带，覆盖地膜，垄上定植，膜下滴水。沟灌至半高垄定植，4膜、5膜西瓜点水栽苗，缓苗后浇透水，地膜仅覆盖畦面，多余膜两边卷起待用，栽苗后及时覆盖小拱棚。

5 定植后管理

5.1 温度、湿度调控

定植后5～7 d密闭大棚提温，白天温度控制在28～32℃、夜间15～18℃，超过35℃放风降温。缓苗后棚温白天在 25～30℃，夜间 15～18℃，超过32℃放风，晴天上午揭开小棚膜，15:00后扣上。伸蔓期温度超过30℃通风，此后，白天温度在25～30℃，夜间15～20℃。3月下旬外界气温稳定在20℃时撤去小拱棚，4月下旬撤掉二膜。结瓜期棚温控制在32℃以下，夜温不低于18℃。棚内空气湿度在60%～70%。生长中后期逐渐延长通风时间。

5.2 整枝

采用3蔓整枝法，设1主2副，向两个方向爬，主蔓为结果枝，一般选主蔓第3雌花节位留果，留果节位在15～20节，便于授粉、采摘，坐瓜节位前留10～15片叶打尖，西瓜定个后不再整枝。

5.3 授粉与选瓜、留瓜

采取蜜蜂授粉或人工授粉，人工授粉一般上午进行。蜜蜂授粉适宜温度为18～30℃，不宜超过32℃，适宜相对湿度为40%～70%。一般每箱蜂可授粉 2 000～3 335 m2，每箱 4～5 脾，8 000～10 000 只，1只产卵蜂王，667 m2授粉蜂量不少于5 000只[6]。当西瓜植株第3雌花开放前2 d，于傍晚将蜂箱放入棚室，待蜜蜂安静后(约30 min)打开巢门。注意防晒、隔热、防湿、防蚂蚁。幼瓜直径约10 cm时定瓜，每株1瓜，选留瓜胎周正、无病虫危害的幼瓜。

5.4 肥水管理

定植后宜浇小水；缓苗后视苗情和墒情浇透水，随水冲施5～8 kg平衡肥；伸蔓期前后以促秧为主，可适当灌水，以确保授粉期不缺水，但切勿浇水过大；授粉前5～7 d浇1次水，保持土壤湿度70%左右；授粉期间不浇水，授粉后，50%幼瓜直径8 cm时浇膨瓜水，追施膨瓜肥，667 m2施髙钾肥 8～10 kg，幼瓜直径约15 cm时浇水，667 m2施硫酸钾5～10 kg。果实膨大期可喷施高钾叶面肥或0.2%的磷酸二氢钾2～3次。采收前7～10 d停止浇水。

5.5 病虫害防治

主要病害有蔓枯病、炭疽病等，主要虫害有蚜虫、粉虱、潜叶蝇、红蜘蛛等。采用农业、生物、物理等方法进行防治，也可采用高效低毒、低残留、残效期短的农药进行综合防治，注意轮换用药、合理混用，整个生育期禁止使用高毒农药。

6 适时采收

多膜覆盖西瓜果实发育期长，一般坐瓜后35～42 d成熟，果实成熟及时采收，严禁生瓜上市。