高职旅游日语教学导入日本文化的意义探析——以日本茶道为例

袁 红

（武汉职业技术学院旅游与航空服务学院，湖北武汉 430070）

对于高职旅游专业学生的能力以及综合素质的培养，其实也是对他们文化素质的培养，这是一种跨文化交流能力的培养，而不仅仅是语言表达能力或者交际能力的训练，这并不意味着语言表达能力不重要，而是说，需要在语言能力培养的基础上，进行文化素质的提升，通过在教学过程中，添加日本文化的相关元素，

1 高职旅游日语教学活动的实施状况认知

高职旅游日语教学，是目前高职院校的热门专业，。这一专业最为突出的优势，就在于能够与日本流行文化、先进观念相结合，从另一方面来讲，这与经济全球化下的文化交流，是密不可分的。对于目前，我国所实施的高职教育来说，对整个院校活动的学生来讲，学生自身更愿意接受不同文化带来的冲击，并因此激发学生的学习热情，因此，通过对整个日本文化体系中，最具代表性的茶道文化理解着手，通过探究高职旅游日语教学活动实施过程中，导入日本文化的具体意义，从而有效激发学生自身参与教学活动的具体学习兴趣，从而，有效提高整个高职旅游日语教学活动开展的实施水平。

1.1 高职旅游日语教学的现状分析

目前，我国许多高职院校，为了满足我国日益增加的日本游客的需求，纷纷开设了旅游日语教学课程，但是，多数院校，由于缺乏专业的课程设计，往往未能达到预计的人才培养目标，究其原因，主要有以下几个方面：首先，教学内容设置上，往往与导游所需要储备的知识内容上，相差较远；其次，教材的课程安排并不贴合实际，这也直接导致虽然学生都可以顺利通过相关考试，但真正能胜任导游工作的人却寥寥无几；最后，是由于教学内容枯燥乏味，教学方式陈旧，效果自然不甚理想。实际上，真正影响整个教学活动成熟性与完善性的关键，在于教学活动开展过程中缺乏人文内涵和价值思维的全面融入和应用。通过丰富具体的教学素材，从而为教学机制的有效构建，提供相应帮助和诉求。

1.2 高职旅游教学的特点分析

高职旅游教学活动在具体开展过程中，其最为突出的特点，就在于需要与整个国际发展接轨，这也要求学生不仅需要跨越语言交流中的障碍，同时，还需要深入了解日本的文化，这样才能方便在工作过程中，向游客更好的展现当地的文化，这同样也可以丰富高职院校的教学内容，从而在这一过程中，让学生有机会接触到更多世界上其他优秀的文化。所以，整个高职旅游教学活动的开展与实施，本身也是具体的教学理念认知和文化思维，全面融入的必然诉求。

1.3 高职旅游日语教学活动中的文化概述

实际上，文化是一种深层次的内涵要素，人们在对其进行具体认知时，更多依赖的是其外在的语言形式。整个文化体系的创新与发展，选择相应的文化理念融入，客观上看，也为整个语言体系的交流与传播，乃至相应的教学活动，提供了新的空间和途径。尤其是茶文化，作为一种基础性文化资源，其中所具体包含的内容中，不仅是对社会资源的合理应用，同时更重要的是在整个茶文化体系的创新背景下，整个高职旅游日语语言机制的发展，实现了全面提升。

2 日本茶道文化的内涵以及特点分析

对于日本茶道的内涵和日本文化机制表现状况看，是其中最具有代表性和观赏性的文化体系，实际上就是整个日本茶道文化利用的观念所在。而想要有效认知日本茶道文化，就必须丰富素材。例如添加日本茶道的相关内容，既可以为学生营造良好的学习氛围，同时这也可以增强高职院校的专业特色，培养适宜于现代化旅游的日语人才。

2.1 日本茶道文化的内涵分析

日本茶道起源于中国，传播过程中，在中国传统茶文化的基础上，添加了当地特色民俗文化，最终形成了目前我们所看到的日本茶道文化。它的内涵在于“和、敬、清、寂”。可以说正是这一内涵，同样也将日本茶道打造成为了一种具体的文化艺术活动。所谓“和”，其主要指的是和谐，也就是说，其倡导我们在欣赏和了解整个日本文化时，不仅需要充分重视物质层面的享受，同样也要看重精神上的升华；“敬”，则来源于日本的本土思想，也就是说，间万物中，都需要我们心怀崇敬之情；“清”，更重要表示的是一种具体的清洁、整齐。当然，其中所展现的内容，更关键指的是心灵上的升华；“寂”，更多情况下表示的是，茶道与相关宗教充分结合之后，而产生的一种思想理念。

2.2 日本茶道文化的特点分析

日本茶道文化是指一种具有仪式感的活动，其通过为客人奉茶之事，从而将日常生活中的具体行为与日本相关的宗教思想相互结合。此外，我们还能看到整个日本茶道文化中，其包括礼仪、哲理、美学等诸多思想理念，最终，并且形成了一种综合性和多元性，乃至包容性的艺术机制。因此，我们在整个日本茶道文化中，所看到的不单单指的是，通过饮茶活动所带来的物质享受，更多的是通过具体的饮茶活动来学习礼仪、陶冶情操、塑造人的审美观念，从而实现参与者的道德修养。

3 导入日本茶道文化开展高职旅游日语教学活动的具体意义概述

对于任何一种文化体系的发展与传播来说，其都离不开语言的推动和应用，尤其是结合当前旅游活动日益成熟的具体状况，我们必须清楚高职旅游日语教学活动在实施时，其需要在考虑本专业应用需要的同时，当然，围绕整个高职旅游日语教学活动的核心诉求来看，其浓厚的职业性和应用诉求这一点，充分决定了如果我们想要及时有效的创新整个教学机制，其实际上就需要我们来对适应的具体教学方案及内容设置，进行相应改造，从而让这一方法更加完善。

3.1 丰富教学素材，激发学生学习兴趣

在高职旅游日语教学中，添加日本茶道文化的相关内容，可以通过学生不熟悉的文化来引起学生兴趣，激发学生学习热情，也能够通过茶道文化塑造学生相应的审美观念。例如，在整个日语教学素材中，设置有关日本茶道文化的章节内容，通过选择合适的素材，从而激发学生自身的参与兴趣和必要的主动性认知。当然，在具体的旅游日语授课过程中，教师同样需要注重对学生日本茶道思想的灌输，让学生可以深入了解到这一文化的价值存在，从而让学生更加热爱日本文化，更喜爱学习相关日语素材。同时，在具体的日语教学应用过程中，可以熟练并且灵活的向游客介绍这一文化内涵，从而让学生在参与日后的工作中也有很大的帮助。

3.2 优化教学机制，提高教学质量

通过将日本茶道文化的具体内涵进行挖掘，并且将其引入到整个高职旅游日语教学活动之中，我们看到日本茶道文化整体教学质量，为我国整个高职教育活动，乃至具体的人才需要活动，事实上当前整个活动中其更多只是在课堂上一味的讲授书本知识，其与高职旅游日语教学的职业性应用诉求。同时，在这一过程中，其也能够改变当前传统教学活动中，“惰性知识”的这一最大的缺点，相反，则是更加重视学生的实际需求尽可能多的，让学生接触到真正的日本文化内涵，有效提升高职院校的教学活动品质，进而让学生学习活动，把被动学习转变为主动学习。当然，这一过程中，其也能够有效启发学生自身在参与学习活动中的思考积极性。

3.3 丰富素材，促进多元文化互融、互鉴

在整个高职旅游日语教学活动实施过程中，通过导入具体的日本茶道文化，其能够让学生在具体教学机制构建的基础上，能够原汁原味的接触到整个日本优秀文化，并且在这一过程中，有利于中日两国文化之间的互融互鉴。当然，在这一过程中实际上也为整个高职旅游日语教育活动实施过程中，全面创新和内涵丰富，提供必然支撑。同样，也有利于中国传统文化和日本文化在具体交流过程中传播。结合高职旅游日语教学活动的特点和欠缺看，其中最大的不足就在与整个文化与语言教学活动中缺乏深层次融合和全面传承。所以，如果我们能够将日本茶道文化，具体融入到整个高职旅游日语教学活动的体系之中，其不仅能够丰富教学素材，其关键在于其能够实现学生培养与人才诉求的双向结合。

4 结语

在高职旅游日语教学活动实施过程中，通过具体导入相应的日本茶文化，例如日本茶道文化资源等等，这就使得整个教学机制更具价值。当然，结合高职旅游日语教学活动的诉求以及时代发展的整体要求看，如今整个旅游活动的开展与实施，已经发展成为社会大众所普遍关注的重要内容，因此，如果我们能够将该元素应用教学机制中，其既可以有效激发学生的学习参与热情，也能够促进高职院校教学活动的职业化和时代化内涵，同时，在这一过程中也还可以帮助解决日后学生在具体参与各项工作过程中所可能遇到的各种问题，并且实现多元文化之间的互融互鉴。

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