茶思维模式下生物技术专业实验教学体系构建

徐亚维，薛 健，楚海娇，叶 飞，王俊玲

（吉林农业科技学院生物与制药工程学院，吉林 132101）

在当前教学活动中，以实践视角切入，诠释创新性理念融入，构建开放、包容的实验教学体系，逐渐发展成为支撑生物技术专业实验教育活动的关键内涵。只有深度解析生物技术专业的内容，通过引导学生掌握从茶叶中提起SOD的实践技巧，从而让整个专业实验教学更有实效性。当然，想要真正做好生技专业的实验教育活动，就需要从合理的实验教学方案切入，通过内涵化教学，从而实现该实验教学体系的有效构建。

1 茶思维模式的价值内涵分析

茶思维是基于茶文化的思维理念，其中诠释的是一种独特的思维习惯，更是对大众饮茶活动，乃至饮茶过程中的思维认知。从茶文化的具体发展角度看，其中所具体诠释的是一种大众的饮茶习惯，始终未能脱离饮茶实际的文化现象，也不是一种孤立的文化现象。所以，今天当我们将茶文化与各种生活习惯相结合之后，才实现了茶文化的价值展示。所以，茶叶产品就成为茶文化传播与展示的重要载体与平台。茶如人生，茶文化也是大众对生活的理解与感知。茶思维是一种基于实际的思辨精神，尊重创新，聚焦大众思维，才能真正实现该思维的价值应用。

茶思维是对茶文化实用性的全面深化。从我国茶文化的价值内涵看，其中有着极强的实用特色，乃至综合性的思想理念。所以，今天我们能够将茶文化理念与诸多活动之间，予以深度结合。以茶文化为基础的思维模式与启迪应用，恰恰就是文化理念的生动诠释与价值展示。茶文化，不仅备受大众关注，也包含了诸多内涵性要素。几千年的饮茶历史，客观上看，也是人们对茶叶价值认知，不断成熟的综合诠释。当然，整个茶叶产业发展进程中，也与我国的文化艺术、大众生活之间相结合，形成了一系列具有全新内涵特点的文化艺术形式。所以，只有从文化、思维的内涵角度出发，才能真正对其内涵形成合理认知与理解。

对于茶思维模式来说，该思维形成于长期的大众饮茶实践活动之中，丰富的饮茶实践与感知，才造就了该思维模式的应用机制。所以，在该思维理念中，其中不仅生动诠释了大众的文化认同，也是大众智慧的生动展示。喝茶，虽然是一种生活上的习惯和态度，但终究就是品读饮茶者自己的人生。茶入口的过程，往往是动态变化的，先尝到茶的苦涩，之后在回味茶的甘甜。反复实践与体验，正是茶思维的价值呈现。茶文化极具启迪智慧，这正是茶思维模式的生动诠释。

2 生物技术专业实验教学体系内容分析

对于生物技术专业学生培养来说，实验教学是该专业教学的重要内容。而体系化的理念，则主要指的是该专业的实验课程，并非孤立开展，而是通过互相联系，从而所具体构建的密切关联整体教学活动。结合当前该专业发展的实际及方向看，整合教学资源，优化实验教学机制，并且实施开放型实验教学机制，就成为立足生技专业实际的重要诉求。当然，在该专业的实验教学中，也要注重实施多样化教学，通过对传统的教学考核机制进行变革与完善，进而真正构建起讲述系统性专业知识内容，培养专业性研究技能，乃至独立创新性思维的专业实验教学机制。

在生物技术专业实验教学过程中，通过讲述生物技术知识，并且结合相关器具，从而在生物细胞与亚细胞的角度来对生物的形态结构，以及功能予以鉴定。所以，该实验课程不仅极具发展的实用性，同时内容也极为新颖，因此，该实验教学能够有效激发学生的学习兴趣。在当前该教学活动中，可以使用茶来替代传统的大蒜细胞SOD分离。结合该专业的主要课程内容看，无论是细胞工程、发酵工程或者酶工程实验等等，都需要学生在参与具体的实验课中，通过学生自身的具体参与，从而帮助学生掌握系统化的理论知识，以及实验技能。

但是，我们在该专业所实施的传统实验教学活动中，不难看到由于缺乏足够的关联性与系统化，偶而影响了学生学习的主动性与自主性。结合该专业实际来说，酶工程和细胞工程等等实验教学的重点内容极为接近，所以，在该实验教学活动中，如果我们能够将各个实验内容深度融合，势必能够有效构建该专业的最佳融合机制。

选择茶叶作为生物技术实验的研究对象，并且将其与酶工程实验、细胞工程实验等诸多内容，系统化结合，其不仅确保了整个实验过程中的连贯性，同时也为茶叶产业的技术化与专业化发展寻找到了理想的发展空间与研究深化。所以，从茶叶中提取SOD替代以往的大蒜细胞SOD分离纯化和酶活力测定，并且实施酪蛋白激酶目的基因克隆表达及功能实验。通过整合实验训练课时，将传统的单独的实验教学整合为3个综合性实验活动，并且针对学生的实际学习需要，开设“针对性”的实验活动，从而切实增强学生的学习自主性能力和创造性技能。

在茶叶SOD分离纯化，分子量测定和酶活力测定过程中，其中包含了生物制药和酶工程，乃至基因科学等复杂知识内容。在具体使用酪蛋白激酶目的基因克隆表达及功能鉴定，来替代以往山定子低温诱导CBF转录因子的克隆、表达及功能鉴定实验时，主要包含了发酵工程和基因工程等综合知识的实验教学。

3 茶思维模式下生物技术专业实验教学体系构建机制

结合当前茶叶科学的不断发展，如今关于茶叶的科学研究，不断成熟。从生物科学的视角来对茶叶产品进行成分分析，不仅极具科学价值，也成为深化茶叶产品价值挖掘的重要动力。在该实验教学体系中，通过从茶叶产品中来具体提取SOD元素，替换传统的大蒜细胞SOD分离纯化和酶活力测定活动。同时，也可以使用酪蛋白激酶目的基因克隆表达及功能鉴定，来替换山定子低温诱导CBF转录因子的克隆、表达及功能鉴定活动。

通过实验教学内容的合理筛选，实验对象的转化，从而为当前学生更好参与生物技术专业教学活动，提供有效帮助。当然，我们也必须认识到教学过程，应该是基于实际的变化过程，所以，如何才能让学生在当前生物技术科学，不断变化进程中，学习到良好的知识内容，就极为重要。结合茶思维的具体内涵看，思辨精神、包容意识对学生参与实验活动和知识学习，有着极为重要的启迪意义。所以，立足生物技术专业实际，对基因工程和生物酶工程等一系列生物技术专业的实验课程，进行内容上的融合与教学体系的改造，确保学生能够站在整体视角，来对该教学内容，形成有效的理解，这实际上就是茶思维的整体性与包容性的价值优势。

客观的看，构建专业化、体系化的生物技术专业实验教学体系时，实现了理论教学+实践理解的综合化教学，这一完整的教学思维，不仅有利于学生对所学知识的理解，同时也是学生科学实验精神培养的重要体现，当然这也是从专业建设角度出发的人才培养诉求。选择更为便捷、更加易于观察的茶作为生物技术实验的对象，正是一种科学的实验精神。就茶思维模式的价值内涵看，没有任何事物是一成不变的，只有立足实践，彰显实际应用，不断调整实验对象，才能在真正意义上构建与发展实际相匹配的教学机制。当然，通过生技专业的实验体系建设经验，也可以为生科专业、医学的生理实验等等产生有效共鸣和启迪。

4 结语

把茶思维模式融入到生物技术专业实验教育活动之中，这不仅为我们探索、创新教学形式，提供了思维模式上的有效启迪，同时也是当前构建生物技术专业完善实践教学机制的关键所在。对于生物技术专业的实验教学来说，其中不仅需要有完善的实验方案与教学机制，同时也需要具备创新性与内涵化的教学理念。因此，结合茶思维模式的内涵特点与优势看，合理融入该模式，将对于我们真正创新生技专业实践教育，发挥无可替代的启迪与价值意义。