国际动态

秘鲁：世界第三大蓝莓出口国

2017年，作为秘鲁最具代表性的出口水果之一——蓝莓，创下了新纪录。对外贸易和旅游部（Mincetur）称，2017 年，秘鲁蓝莓进入中国，并成为秘鲁蓝莓主要出口目标市场之一。2017年秘鲁向亚洲出口蓝莓总值达3 400万美元 （约4 000 t），秘鲁成为继智利之后中国的第二大蓝莓供应国。截至2016年，中国进口水果的98%由南方国家供应，2017年情况发生大变化，中国成为秘鲁蓝莓第三大出口目标市场 （10%份额），仅次于美国（44%份额）和欧盟（39%）。

秘鲁蓝莓销售的蓬勃发展是由于2016年秘鲁蓝莓产量增加，年底秘鲁与中国签订了新鲜水果进入中国的植物检疫协议。2017年秘鲁蓝莓出口总额达3.61亿美元，比2016年增长50%，秘鲁成为世界第三大蓝莓出口国（占12%份额），仅次于智利（24%）和西班牙（13%）。

（资料来源：gestion.pe，周洲/摘译）

西班牙：将草莓保存期延长40%

Grufesa是一家浆果生产商和销售商，该公司正在进行由工业技术发展中心（CDTI）资助的项目 “开发基于不同生物反应器的新型整体技术以延长草莓保质期”。CDTI是一个隶属于经济、工业和竞争力部的机构。马德里的圣巴勃罗CEU大学参与合作，其目标是创造一种新的整体技术，能够改善和延长草莓采后保质期超过10天，同时减少农药的使用量，从而有助于改善可持续农业的粮食安全。该项目由欧洲区域发展基金（ERDF）出资，目标是培育一种品质特别、保质期更长的草莓，以扩大出口市场。

由于病原微生物的影响，草莓容易变质，保质期很短。通过这个项目，草莓品质和采后保质期得到了改善，产品经济效益提高。将上述生物反应器应用于生产管理中，可以刺激植物抵御病原体的代谢系统，从而有助于提高产量，减少害虫对作物的影响，有助于减少化学药品的使用。

（资料来源：鲜品网，周洲/摘译）

加拿大：批准种植北极富士苹果

加拿大食品检验署（CFIA）和加拿大卫生部（HC）批准了欧垦那根特产水果有限公司（OSF）的第3款非褐变北极苹果品种——北极富士。CFIA和HC于1月30日宣布北极富士对人类健康的危害并不比目前加拿大市场上的苹果更大。此外，加拿大卫生部还认为北极富士苹果不会引起过敏，其营养价值与其他传统苹果品种相比没有差异。

金冠、北极富士将于2018年春季进入北极金冠和北极Granny苹果的商业种植园。OSF总裁称，加拿大人对非褐变的北极富士的认可对公司来说是个好消息，对于那些希望在他们的健康饮食和生活方式中加入另一种喜爱的苹果品种的家庭来说更令人兴奋，当他们推出第一款产品——新鲜的、不含防腐剂的北极金冠时，零售商产生了极大的兴趣。公司不久将向加拿大和美国市场推出其他的北极非褐变品种。

北极苹果具有独特的特性，即使在苹果被咬、切片或擦伤时也能防止酶促褐变。通过生物技术，负责褐变的苹果中的酶已被钝化，由此产生的非褐变优势有利于供应链的每个环节，减少食品浪费并提高产品吸引力。很长一段时间，苹果爱好者一直期待享用非褐变的北极苹果，作为方便健康的零食选择。2016年9月底，北极富士品种获得美国农业部动植物检疫局（USDA APHIS）的批准，这激励着公司未来提供新的非褐变品种和增值的果蔬，北极苹果仅仅是OSF的开始。随着北极苹果产量增加，今年秋季，北极苹果将在美国的部分城市以及未来几年在北美的其他地区销售。

（资料来源：Okanagan Specialty Fruits Inc.，周洲/摘译）

巴西：从传播柑桔黄龙病（HLB）的昆虫中鉴定出信息素

位于巴西圣保罗州的进行农业化学信息学研究的国家科学与技术研究所的研究人员已经鉴定并合成了亚洲柑桔木虱的性信息素。亚洲柑桔木虱是导致柑桔黄龙病（HLB）的细菌的载体。合成的性信息素可以作为诱饵诱杀昆虫，防止交配。这项研究是由圣保罗大学的科学家和巴西柑桔防御基金会与美国加利福尼亚大学合作完成的。

（资料来源：鲜品网，周洲/摘译）

秘鲁：与欧盟贸易协定促进鳄梨、蓝莓种植

欧盟代表团于2018年2月访问了哥伦比亚、秘鲁等国，以纪念欧盟与哥伦比亚、秘鲁签署贸易协定的第五周年，同时分析该贸易协定的执行情况与成效。

欧盟驻秘鲁大使马拉多 （Diego Mellado）指出，2017年秘鲁与欧盟的贸易总额为100亿美元，其中60亿美元为秘鲁对欧出口总额。秘鲁是许多纯天然高营养价值的 “超级食品”的产地，如藜麦、哈斯鳄梨、蓝莓等已成为近5年秘鲁与欧盟自贸协定的大赢家果品。近几年来，秘鲁鳄梨、蓝莓种植面积不断增加。

自2013年3月起，秘鲁对欧盟出口产品中有39%属于非传统的“超级食品”，近5年里，约有2 300家秘鲁企业开始对欧盟出口，但这些企业85%以上属于中小型企业。

（资料来源：鲜品网，童彤/摘译）

印尼：杧果与火龙果将进入澳大利亚

2018年2月14—15日，澳大利亚在与印度尼西亚农业、食品与森林合作工作组（WGAFFC）的第21次会议期间达成了一项贸易协议，即印尼将对澳出口杧果与火龙果。

据《雅加达邮报》（thejakartapost.com）报道，印尼农业部农业检疫专员哈布尼 （Banun Harpini）称，澳大利亚已同意对水果进行照射处理，以满足澳进口标准；印尼杧果将在今年10月的采收季中对澳出口。同时，澳大利亚农业与水资源部门的默尔斯（Louise Van Meurs）指出，印尼同意从南澳大利亚州和维多利亚州进口土豆。

但澳大利亚的火龙果种植户对澳政府表示不满，认为其忽视了贸易的负面影响。自2017年澳大利亚与越南签订火龙果进口协议，澳当地种植户面临了更多的市场竞争，火龙果更是步步跌价，其他火龙果种植户也有类似不满。

（资料来源：鲜品网，童彤/摘译）

智利：有机蓝莓的市场需求逐年递增

据智利蓝莓委员会于2018年2月中旬发布的报告，2018年2月中旬智利新鲜蓝莓出口量为6 615 t，其中72%出口至北美地区，20%出口至欧洲，8%出口至中国，但从2018年2月下旬开始蓝莓出口量开始下滑。

报告指出，在出口新鲜有机蓝莓方面，本季智利南部地区销量更高，与预测一致，至2月中旬已连续一个月出口量超过1 100 t。智利蓝莓委员会参加了今年在德国纽伦堡举办的有机产品展会（Biofach）。报告指出，目前全球有机产品的需求量正逐年增长，智利正在着力提高有机蓝莓产量，以应对这一市场变化。本季智利新鲜有机蓝莓出口量占新鲜蓝莓出口总量的9%，而本季结束时有望达到10%。

自2018年年初以来，智利有机蓝莓出口量不断增长，主要原因是中南部地区新定植了较多的蓝莓，其中包括第九区域，该地区的特色产品是传统有机蓝莓品种，如布里吉塔（Brigitta）、莱格西（Legacy）和埃利奥特（Elliot），以及其他产量比较低的品种。

智利蓝莓委员会在预测报告中指出，本季智利蓝莓产量将超过初始估计值，主要是由于天气状况有利于蓝莓成长，且劳动力资源充沛。

（资料来源：鲜品网，童彤/摘译）

法国：果蔬样品检出农药残留

法国非政府组织 “未来世代”（Générations Futures）发布报告称，在非有机果蔬中，经抽查发现有近七成水果和四成蔬菜上有农药残留。其检测样本为2012—2016年的19种水果和33种蔬菜，其中72.6%的水果样本检测到可计量的农药残留，而且2.7%水果和3.5%蔬菜的农药残留量超过法定标准。

从农药检测结果来看，平均89%的葡萄样品、89%的克里迈丁桔和宽皮柑桔以及87.7%的樱桃样品发现农药痕迹，而农药残留相对较少的则是鳄梨样品（23%）、猕猴桃样品（27%）和李样品（35%）。但就农药超标情况而言，最严重的则是樱桃（6.6%）、杧果和番木瓜（4.8%）。此报告数据强调了这份检测结果仅涉及可计量的农药残留，并不涉及那些不可计量但仍然存在的农药残留。针对以往失败尝试，政府已制定计划以减少农产品农药残留。一些种植户想推出一种“零残余农药”品牌，规定每种果蔬产品残余农药量不可超过0.01 mg/kg。但对于“未来世代”组织来说，这个办法还是无法令人满意，因为这样的产品无法保证不使用农药，而且不能免除环境污染。

（资料来源：西班牙埃菲通讯社EFE，童彤/摘译）

日本：带皮可吃香蕉受市场青睐

据澳大利亚媒体网站报道，日本冈山县里D&T农场的种植商培育出一种新香蕉，名为Mongee香蕉（意为“惊人”），外皮可以吃。据了解，这种香蕉的外皮味道像蔬菜，有类似莴苣的质地。其培育者为日本冈山县68岁的种植商田中先生（Setsuzo Tanaka），他用了40年时间来研发完善这种特殊香蕉种植技术。香蕉幼苗先要被冷冻，然后重新种植，这被称为“冻融觉醒”种植法。这一过程使植物迅速生长，将典型的2年栽培过程缩短至6个月。香蕉很快成熟，导致皮薄而柔软，达到可食用的目的。这种香蕉非常甜，其糖含量为25.8%。相比之下，市场上的主流香蕉只有18%。由于这种香蕉需要从种子开始种植，且每周产量大约仅10个，目前这种香蕉在澳大利亚的售价约为7澳元 （约合人民币34.8 元）/只，价格较高。

（资料来源：Australian Chinese Daily Online News，童彤/摘译）

美国：鳄梨供不应求，价格飙升

鳄梨在美国市场愈来愈受青睐。据美国农业部报告显示，虽然美国当地鳄梨生产停滞不前，但近10年美国鳄梨进口量增加了两倍多，美国的人均年鳄梨消费量从1989年的1 kg左右上涨到2016年的3.5 kg，且2016年鳄梨总消费量为11.5亿kg。不过，美国的鳄梨消费热情也受到了价格上涨的影响。据美国餐饮协会统计，2017年9月时一盒鳄梨（48颗）的零售价为87.75美元，而2016年的售价则是34.45美元，部分餐厅不得不提高鳄梨价格或从菜单中剔除鳄梨。

导致鳄梨价格上涨的部分原因是产量下降，主要是由于美国加利福尼亚、智利、墨西哥等产地遭干旱、风暴及不可控火灾影响，其中2017年美国加利福尼亚的产量减少44%，墨西哥减产20%，墨西哥工人连续罢工也影响了鳄梨销售。此外，全球鳄梨需求增长也推动了美国鳄梨价格上涨。智利和秘鲁都与中国签有贸易协定，对中出口享有免关税优惠。秘鲁对中出口的鳄梨，虽然个头小于智利和墨西哥鳄梨，但销量在2016年增加了3 700%；其他国家如加拿大和日本也增加了鳄梨进口量，2014—2016年鳄梨进口增幅为32%。

美国加州大学河滨分校的专家指出，增加鳄梨产量将相当困难，因为鳄梨种植较复杂，土壤需要有一定的矿化度，地形不能太陡，而且温度必须稳定，不稳定的天气条件容易使鳄梨枯死。

（资料来源：The Economist，童彤/摘译）

西班牙：草莓益生菌植入以减少农药使用

一项由西班牙工业技术发展中心（CDTI）、AMC药剂公司及马德里CEU圣巴勃罗大学等机构联合进行的研究，旨在开发一种新的合成技术，通过减少农药使用量以提高草莓品质，从而提高食品安全；同时也旨在延长草莓采收后的质保时间。基于该研究目标，研究人员通过预筛选、测试和生产最终确定的天然成分的益生菌，并将益生菌植入草莓，有利于提升草莓自身的免疫系统，免受病原体侵害，可以减少农药使用。

这种免疫还需要有对某些人体疾病有预防力的合成益生菌，在试验室中培育出所需益生菌后，会在草莓上进行反复试验，随后进入田间试验，评估草莓的生物免疫性及其对人体健康的影响。

（资料来源：Europa Press，童彤/摘译）

以色列：加沙地带拟空投绝育果实蝇

约3 300万头绝育雄性地中海实蝇将会被投放至加沙地带占地3 500 hm2的果园内，以消除地中海实蝇。实蝇幼虫在机舱中以低温状态贮存，一旦暴露在环境常温中，实蝇就开始活跃。通过在果园内释放正值交配期的绝育雄性实蝇，与雌性实蝇交配后使其产生不育卵，以减少实蝇后代。据犹太新闻（Jewish Press）网站的报道，以色列将会每周投放两批绝育雄性实蝇，使一个雌性实蝇有50个绝育雄性实蝇配对，最大限度地保证雌性实蝇产出的卵的不育性。

在实际实施中，由于安全原因或天气原因，实蝇如果不能通过空投释放，也可以通过货车释放。该项目预计将节省33 000 L化学杀虫剂。

（资料来源：鲜品网，童彤/摘译）

有机草莓与传统草莓对比研究

国际园艺学会的一则研究报道对比了有机草莓与传统草莓在营养品质、抗氧化性和农药残留的差异。具体研究如下：在第一轮试验中，有机草莓和传统草莓均产自农场，所用品种为卡麦罗莎（Camarosa）和阿尔比（Albion），其中卡麦罗莎草莓在控制条件下以有机和传统方式种植。第二轮试验时则检测了农药残留和其他营养指标。结果发现，第一轮试验结果中，有机草莓比传统草莓含有更多的水分（91.8%）、较少的可溶性固形物（8.2%）和碳水化合物（5.7%）。在传统种植方式下，阿尔比品种比卡麦罗莎品种具有更多可溶性固形物。在控制条件下，有机的卡麦罗莎草莓含有更多的水分（91.5%）和灰尘（0.4%），而传统草莓有较多的可溶性固形物（8.5白利度）、蛋白质 （0.9%）和花青素 （17.7 mg/100 g）。残留的嘧菌酯、氯氟氰菊酯、噻虫嗪等农药均低于正常检测值。因此，有机与传统种植方式会在草莓的农药残留上有差别，有机种植方式下的草莓含有更少的农药残留，但总体上这两种种植方式对草莓的营养品质、抗氧化性方面未有显著差异。

（资料来源：ISHS，童彤/摘译）

欧洲：有机食品消费持续增长

《有机农业世界：2018年发展趋势》年鉴于2018年有机食品国际博览会开幕当天展出，其数据显示，2016年欧洲有机食品总销售额为335亿欧元，比2015年增长11.4%，其中欧盟占307亿欧元（增幅为12%），成为美国之后的第二大有机市场。此外，这是自金融危机爆发以来有机市场销售的第二次翻倍增长，其中德国的有机食品销售额最高（94.78亿欧元），其次为法国（67.36亿欧元，增长22%），再次为意大利（26.44亿欧元）。

国际有机农业运动联合会（Ifoam）和有机农业研究所（FiBL）的研究表明，欧洲有机作物种植面积已达到 1 350万 hm2，欧盟为 1 210万hm2。其中西班牙的种植面积最大，有200多万 hm2；其次是意大利（180 万 hm2）、法国（150万hm2）。而意大利和法国的种植面积扩得较多，分别扩大了30万hm2和21.6万hm2。欧洲用于有机作物种植的土地面积占其总面积的2.7%，欧盟的有机作物占地比率则是6.7%。

有机作物种植户增加了6.9%，欧洲有373 240个，其中欧盟有30万个，土耳其有67 879个、意大利64 210个、西班牙有34 673个。同时，有机加工商的数量也增加了10.2%，欧洲增至65 889个（欧盟增至62 652个）。此外，出口商的数量也有所增加，目前欧洲共有4 700家，欧盟有4 000家，其中意大利和德国最多。

就有机食品消费而言，2016年欧洲人均有机食品消费为41欧元，欧盟为60.5欧元，瑞士是欧洲各国中有机食品消费量最大的国家，年人均为274欧元，其次是丹麦（227欧元）、瑞典（197 欧元）。

（资料来源：西班牙Efeagro通讯社，童彤/摘译）

新西兰：猕猴桃产业的销售额与就业岗位翻倍

新西兰怀卡托大学发布了一项有关新西兰猕猴桃产业发展的报告，报告指出，上季度新西兰猕猴桃销售额为22.6亿美元，而佳沛水果公司的猕猴桃产值预计到2025年增长至45亿美元。新西兰北岛的猕猴桃销售额将会翻倍，增至7 200万美元，所创造的就业岗位有望从380个增加至2030年的886个。

新西兰猕猴桃在遭遇低谷后强力反弹，2016—2017年销售额达1.377亿美元，比上年增长18%，其中丰盛湾种有新西兰86%的绿色猕猴桃和76%的SunGold猕猴桃。

澳新报指出，新西兰奇异果的出口需求较旺，丰盛湾猕猴桃产值翻了一倍，绿色猕猴桃的产值为30万~45万美元/hm2，SunGold猕猴桃的产值为70万~100万美元/hm2。据新西兰先驱报的报道，减少丰盛湾的可用土地给北岛、吉斯伯恩和霍克湾的果园拓展提供了发展契机，而早前的种植网络、适宜的亚热带气候与多样化的土壤条件为新西兰北岛的猕猴桃种植创造了良好条件。

佳沛水果公司预计2017—2018年绿色猕猴桃产值为5.7万美元/hm2，SunGold猕猴桃的产值为11.2万美元/hm2。但近两年生产成本有所上升，绿色猕猴桃与SunGold猕猴桃搭建大棚的成本分别为3.2万美元/hm2和3.7万美元/hm2。

（资料来源：鲜品网，童彤/摘译）

美国：基因调控或许可以实现草莓增产

草莓仅仅在美国就有年均30亿美元的销售额，而当了解了草莓育种和生产机制后，就会发现草莓业有巨大的发展潜力。美国马里兰大学的研究人员卡鲁阿纳（Julie Caruana）正在寻找能够提高植株生产能力的基因。有许多因素影响草莓开花结果，控制并了解其基因和环境的特性与生长过程，有利于促进该行业的持续发展。如果想让草莓结果，就可以限制其营养生长。

世界科技研究新闻资讯网（Phys.org）援引了Liu Zhongchi博士（植物学与景观建筑系副教授、细胞生物学和分子遗传学教授）的话，现在大多数草莓植株被称为6月植物，每年只结一次果。由于草莓的产量随着植株年龄的增加而下降，种植户们只能在每年6月采摘两次（即一年一次）。此外，四季草莓每年可以多次采收，从整体上增加草莓产量，但目前这种草莓量少，种植户和育苗者生产不多。如果能够找到一种方法来促进四季草莓增产，对草莓业将有重大影响。

（资料来源：鲜品网，童彤/摘译）

尼加拉瓜：杧果和柑桔出口潜力大

据尼加拉瓜出口中心（Cetrex）统计，目前尼加拉瓜的杧果和柑桔类水果出口量有显著增加。虽然杧果和柑桔类水果为非传统出口农产品，但其出口额在2012—2017年达7 261万美元。2017年尼加拉瓜柑桔出口量创新高，出口总额为1 352万美元，2012—2017年出口总额为4 800万美元。尼加拉瓜出口中心具体统计了柑桔类水果中的甜橙、宽皮柑桔、柠檬，其中，甜橙出口量增长较大，宽皮柑桔和柠檬的出口量未见增长。

尼加拉瓜种植者与出口商协会 （APEN）总经理指出，尼加拉瓜对欧洲、美国等市场出口的杧果和柑桔类水果均有增长。尼加拉瓜计划扩种杧果，计划到2019年增产20%，在未来4年内种植面积扩大80%。尼加拉瓜的杧果出口瞄准美国市场，同时也希望出口市场多样化，如打开欧洲市场和日本市场等。同时，尼加拉瓜从事柑桔业的企业家也应加强投资以拓宽美国市场，美国佛罗里达州因受气候变化影响，柑桔减产，这是尼加拉瓜柑桔出口的时机。

据尼加拉瓜种植者与出口商协会分析，尼加拉瓜的柑桔类水果出口至6个国家，最大的出口目标市场为哥斯达黎加，2012—2017年对其出口柑桔价值4 888万美元，占尼加拉瓜柑桔出口总额的99.95%。

尼加拉瓜柑桔类水果的出口价从最低的0.08美元/kg涨至2017年的0.20美元/kg；杧果的最低出口价为0.53美元/kg，最高出口价为0.69美元/kg。2012—2017年尼加拉瓜杧果出口总额为2 370万美元，其中2015年为出口高峰，出口额达442万美元。美国则是尼加拉瓜杧果的最大进口市场，对其年均杧果出口增长10.2%，占尼加拉瓜杧果总出口量的30%左右。

（资料来源：尼加拉瓜新日报，童彤/摘译）

秘鲁：计划多出口25%香蕉

秘鲁全国香蕉委员会 （JNB）主席Valentin Ruiz Delgado表示，2018年秘鲁将出口香蕉10 400集装箱 （每周200集装箱），比上年的8 320集装箱多25%。他指出，香蕉出口增长是由于香蕉种植园从厄尔尼诺现象的影响中得以恢复。厄尔尼诺现象导致了植物逆境、生长迟缓、早熟、根腐病，甚至落果。

秘鲁香蕉的主要出口目标市场是美国、德国、荷兰、比利时、俄罗斯和日本等。另外，秘鲁香蕉正在进入亚洲更多的市场，特别是中国。不过，Valentin Ruiz强调，秘鲁需要确保可用的水资源以保证香蕉的发展。

（资料来源：agraria，周洲/摘译）

越南：2019年将向澳大利亚出口龙眼

据澳大利亚农业与水资源部代表团消息，从2019年起，越南将对澳大利亚出口龙眼。澳大利亚农业与水资源部代表团与越南农业与区域发展部下的农产品生产司进行了访问考查，对越南北部兴安省和南部槟枷省的龙眼种植、加工、包装进行了检验与评价。澳方将与越方就植物保护措施再举行会谈。越南农业部表示，澳大利亚的水果市场潜力较大，继越南荔枝、杧果和火龙果获批出口至澳大利亚后，龙眼又可能获批，这是越南水果业可喜的消息。

据越南 《越通社》（en.vietnamplus.vn）报道，2017年越南果蔬出口总额为35亿美元，比2016年增长40%，目前越南果蔬已销往全球40多个国家与地区。

（资料来源：鲜品网，童彤/摘译）

菲律宾：政府支持向澳大利亚出口香蕉

菲律宾农业部承诺帮助本国香蕉业打入澳大利亚市场，而此时菲律宾对澳香蕉出口市场已被关闭了二十多年。菲农业部秘书皮诺（Emmanuel F.Piñol）表示，他愿意为菲方与澳方举行破冰会谈，即菲律宾香蕉种植者与出口商协会的香蕉出口商与澳大利亚官员进行会谈。菲律宾《商业镜报》（Businessmirror.com）援引他的话，他认为，菲律宾从澳大利亚进口牛肉和其他肉类产品，但菲律宾的产品无法进入澳市场有失公允，现在澳大利亚市场的重新开放是利好消息。

在双方表示愿意合作的情况下，菲律宾香蕉种植者和出口商协会很乐意向澳大利亚出口香蕉。2018年1月在菲律宾《商业镜报》论坛上，澳大利亚驻菲律宾大使指出，澳政府愿意协助菲律宾出口商遵守澳大利亚动植物检验检疫法规，以便再次进入澳大利亚市场；但目前暂时还没有菲律宾产品出口至堪培拉。不过，菲律宾出口商会优先考虑日本和韩国等亚洲市场，这些地区与澳洲相比有更大的市场份额，因为澳洲自己也可以生产足够量的香蕉。

2002年，菲律宾向世贸组织投诉澳大利亚禁止进口菲律宾香蕉。菲律宾认为，菲香蕉不会对澳大利亚本地香蕉构成威胁。迄今为止，这个争议尚未解决。

（资料来源：鲜品网，童彤/摘译）