茶香生活

周烨

记忆中，外婆家的茶是最香的，也是我最喜欢喝的。

外婆喜茶，也种茶。

茶树种在山坡上，一排排的，平时总给修剪得整整齐齐。清明前，我便随外婆进了“茶山”。

外婆种的茶叶，放眼望去，绿油油的嫩茶尖矗立在枝头，阳光下，山林的色彩层次多得难以辨认，有淡青，有翠绿，有墨绿，只见一片深深浅浅的绿，像一条瀑布，从上奔涌至下，不见其发端，不见其终极。只是深深浅浅的绿，仿佛在流动，在欢笑，在不停地生长。我走进茶树，仔细端详着，中间宽，两边细的叶片上勾勒出一条条精致的叶脉，细而有力，嫩叶正茂盛地长着，好像把它的全部生命力展现给我们看，那富有生命的绿，明亮地照耀着我们的眼睛，似乎每一片绿叶上都有新的生命在颤动，在流淌。

外婆走了过来，对我说；“囡啊，你看外婆种的茶长得好吧”语气里有抑制不住的自豪。“囡，快帮外婆采茶。俗话说‘早采三天是个宝，晚采三天是个草，清明前采的茶品质最佳，但采茶时期很短，切不能耽误了时间”。外婆一边采茶，一边继续对我说；“你看，只一个嫩芽的我们称它们为“莲心”，一芽一叶的称为“旗枪”，一芽两叶初展的为“雀舌”，正说着，只见外婆的手轻轻掐住嫩芽，微微一拗，两片茶叶便落入篮中。外婆的手在茶树间飞舞，那双苍老的手转眼变得年轻活泼起来。外婆还在不停地说着她的茶，好似在夸耀自家的孩子一般，我似懂非懂地點点头。

霞光慢慢地淡去，拖着一条长长的红尾巴。外婆只好收工了。带着竹篮子，外婆领着我们朝村口的一个小木屋走去。

木屋十分简陋，此时在屋顶上方，孤零零地吊着一个只灯，原来是炒制茶叶的茶作坊。

屋前已经排了一户人家，也是茶农，他们身边正放着一天的劳动成果，自己则正和炒制的人聊天。汗水味和着茶香味扑面而来，嘻笑声也传入耳畔。

小木屋左右分半，左边堆着柴火，右边起了两个灶台。几个壮汉早已经开始工作了，他们戴着手套，把茶叶倒入锅中，把手伸向锅的底部，再把茶叶“翻”到上层去，原先翻上去的茶叶又再次落入底部，大汉又再把茶叶“翻”到顶层，周而复始……灶口边是女主人，她时时都紧盯着火苗，不时地添加一些柴火。在炒制过程中，控制火候是炒制茶叶好坏的关键之一。男人女人额前早已淌满了汗珠。据外婆说，他们从下午一直工作到子夜，一天也不过只能炒制完成二十斤左右，是个辛苦活。不知过了多久，壮汉们把“炒”好的茶叶铺开晾着，我以为已经做完毕，凑上去想摸一下，壮汉连忙挡住我说：“碰不得，这只是一道工序，现在的茶叶热着呢，一会儿微凉了，还得再来一回。我一惊：“这么复杂呀！”

夜已深，柴烟飘起，向四周扩散，逐渐消失，外婆依旧站着守着，我早已站在外圈，周围的浓烟让我的眼经受不住。壮汉们依旧不停地炒制着，绿色的嫩尖在锅里翻转、跳跃，如一支春之舞。

我此刻终于明白了，我为何喜欢外婆家的茶了。因为茶中有外婆和外婆一样的农家人的生活，有着他们对生活的那份情怀。

喜欢外婆家的茶，喜欢那种苦涩中带着点甘甜的独特味道。那种淡淡的苦涩，从舌尖滑过，流入心里，有一番清爽，一丝甘甜。一个人的时候，冲一杯绿茶，看着它在干瘪的外形，暗淡的颜色，因为水的注入就绽放美丽的容颜，散发清淡的香味，而它沉入水底时，人们在青绿的水中回味她的美。

茶如生活，生活如茶。抿一口香茶，品甘苦人生。

点评

作者善于观察，善于感悟。采茶，做茶，品茶，娓娓道来，思路清晰。描写细腻，感情真挚，字里行间洋溢着浓厚的生活气息。品茶亦如品人生，茶香中有着苦中带甜的独特味道，有着对生活的情怀，蕴含着朴实而深刻的哲理。

（指导老师：杨淑敏）endprint