平山县食用菌产业发展分析

李 娜 王俊艳

（平山县农业畜牧局 河北 平山 050400）

1 平山县食用菌生产现状

目前平山县食用菌种植面积达3 000亩左右，其中黑木耳种植面积2 200亩、香菇300亩、金针茹300亩、其他菌种200亩左右。产值9 900万，效益2 500万，产量325万公斤。目前共推广食用菌种植专业村32个，带动农户达1 600多户。

2 平山县食用菌种植分布

形成了以下槐镇、古月镇、岗南镇为中心，辐射带动西柏坡镇、温塘镇、苏家庄乡、三汲乡、两河乡、平山镇、大吾乡等乡镇发展的食用菌生产现状。县内有国脉菌业有限公司、润众生态农业开发公司、润德养殖合作社、惠实农业合作社、超新养殖合作社、苏家庄乡上东峪村等多个大型食用菌工厂化生产企业，为全县菌棒供应提供了保障。

3 发展食用菌产业的主要措施

县委、县政府对食用菌工作非常重视，纳入了“十三五”规划之中，摆上重要日程，当作富民强县的一件大事来抓，出台相关扶持政策，为促进食用菌产业可持续发展提供条件。

县政府出台了关于在全县规模发展黑木耳产业的扶持意见。县财政每年整合资金2 000万元，连续三年专项支持黑木耳产业发展。对种植黑木耳的农户，每棒补帖1元。对初发展菌棒培养大棚的农户，日产5 000袋的菌棒以上的培养棚补贴2万元，10 000袋以上的补贴4万元。对成片种植300亩以上的企业、村、户，由发改部门对建设项目给予立项支持。

资金方面发挥国家财政性资金的引导作用，引导信贷资金、民间资本、外资企业投向食用用菌产业，促进产业发展与资本市场相结合。

2015年在建项目：财政支持现代农业生产发展项目(黑木耳产业)，项目预计总投资2 714.76万元。

4 平山县食用菌产业预计达到的目标

食用菌种植面积达到3万亩左右，其中黑木耳种植面积2.5万亩，香菇1 000亩、金针茹1 000亩，其他菌种3 000亩左右。带动约3 000户农户每户种植2～5亩的家庭农场。产量达到3 250万公斤，产值达到9亿元，效益2.6亿元。

建成一座占地150亩的集自动化食用菌繁育生产、加工包装、科研培训为一体的生产基地，为平山县及周边县提供优质菌种。

建成15座占地300亩的示范基地，通过合作社，种植大户建设200座占地100亩的生产基地。