甘薯新品种 “廊紫薯1号”优质高产栽培技术

张 恭 杜德玉 揭 琴 刘 金 樊惠超 齐永悦 赵广胜

（廊坊市农林科学院 河北 廊坊 065000）

甘薯作为河北省最重要的抗旱作物之一，对于缓解河北省农业资源过度开发，涵养水源具有重要的生态意义。河北省甘薯50%以上种在山区，是山区旱地首选高效作物，在山区种植，抗旱耐瘠、稳产性强，品质好于平原，能贮藏加工增值。近年来，甘薯及相关产品价格高位稳定，比较效益越来越高，尤其是在丘陵山区，甘薯丰产稳产的特性在保护生态环境、增加农民收入和促进农业可持续发展等方面发挥了重要作用，所以发展甘薯产业，提高生产水平，是发展丘陵山区高效农业，稳定增加农民收入的一条重要途径。廊坊市农林科学院针对河北省山区生产特点，广泛搜集种质资源，选育出适合山区种植的甘薯新品种“廊紫薯1号”，2016年通过河北省鉴定。

1 特征特性

该品种萌芽性好，中蔓，平均分枝数7个，茎粗中等，叶片缺刻形，顶叶和成叶绿色，叶脉紫色，茎色浅紫；结薯集中，薯块整齐，薯形纺锤形，薯皮紫色，薯肉深紫，较耐储；食味好，淀粉含量13.3%，还原糖含量11.1%，花青素含量72.3 mg/100 g，抗黑斑病。属食用紫甘薯品种。

2013～2014年分别在廊坊市、保定市和秦皇岛市进行了品比试验，对照为“宁紫薯1号”。2013年，“廊紫薯1号”5个点平均亩产量为1 680.5 kg，较对照增产10.1%；2014年，“廊紫薯1号”5个点平均亩产量为1 648.5 kg，较对照增产7.1%。2015年在廊坊市安次区、霸州市、固安县和秦皇岛市卢龙县进行生产试验，4个试点鲜薯平均亩产1 690.27 kg，比对照“宁紫薯1号”增产6.54%。

2 优质高产栽培技术

2.1 早育苗，培育壮苗。选择薯皮鲜亮光滑，薯块大小适中，未受病虫害、冻害和湿害的夏薯作种薯，育苗前用50%甲基硫菌灵500倍液或50%多菌灵500倍液浸泡薯块10 min。3月中旬开始育苗，可选用火炕、电热温床、酿热温床、小拱棚或大棚育苗。苗床宽1.5 m左右，深度20 cm左右，排薯量控制在20～25 kg/m2，平铺种薯，排种后覆盖2～3 cm沙土，浇足水后再覆一层薄土。可在苗床上盖一层地膜，保湿增温，出苗后要及时撤掉地膜，防止高温烧苗。

2.2 深沟大垄。山区丘陵地旱地地块起垄方向要平行于等高线(垂直于坡向)，即做成水平垄，以保证天然降水水分不流失。宜选用深沟大垄，垄距90～95 cm、垄高30～32 cm。

2.3 合理密植，适时早栽。春薯以5～10 cm地温稳定在16℃～17℃时栽插，一般在4月底5月初时栽植，地膜覆盖栽培可提早10～15 d栽插。结合深耕整地起垄种植，垄距80～90 cm，垄高20～30 cm。种植密度以春薯每亩3 500～4 000株，夏薯每亩4 000～4 500株为宜。

2.4 加强田间管理。根据甘薯需肥规律，掌握“前促、中控、后期防早衰”和适期适量“控氮、重钾、补磷”原则，以提高肥料利用率和甘薯产量。整地起垄前施足底肥，施基肥以有机肥为主、无机肥为辅。每亩施腐熟有机肥2 500～3 000 kg，纯氮15～20 kg，五氧化二磷10～15 kg，氧化钾20～30 kg，硫酸锌2 kg，耕前撒施，随打垄一次施入。

2.4.1 前期管理。①早查苗补苗。一般栽后3～5 d内进行；②早中耕除草。缓苗后进行1次中耕。③早施追肥。甘薯生长前期应早施催苗肥，施肥时应本着“肥田不施，中低产田普遍施”的原则。春薯在栽后40d左右追肥，每亩施硫酸钾复合肥25～30 kg，夏薯区中低产田在栽后30 d追肥，每亩施硫酸钾复合肥20 kg。

2.4.2 中期管理。①抗旱浇水。一般情况下遇旱浇小水，尽量避免浇大水以防土壤板结。②排涝防渍。在多雨季节应及时排涝，确保田间无积水。③控制旺长。甘薯生长中期如果持续高温多雨，易发生旺长。控制旺长要及时打顶，适当提蔓，封垄前后可用1‰的矮壮素溶液或3‰的比久溶液喷施叶面，每亩喷50 kg，隔10 d左右喷施1次，共喷2～3次。

2.4.3 后期管理。防治早衰，茎叶提前落黄早衰的甘薯地块，每亩可用尿素500 g加水75 kg，再加入200 g磷酸二氢钾混合液进行叶面喷施，隔7 d左右喷施1次，喷2～3次。

2.5 适时收获。地温在12℃时且霜降前将甘薯收获完毕，选择晴暖天气收获，经过田间晾晒，及时入窖。要注意轻刨轻装，防止机械损伤。

2.6 安全储藏。贮藏前要对贮藏库进行清扫消毒，用硫磺熏蒸消毒，按每立方米10～15 g燃烧，密闭熏蒸24 h，然后充分通风。紫甘薯入库前要严格挑选，剔除带病、破伤、受水浸、受冻害的薯块。整个贮藏期要注意检查薯块情况，一旦发现有烂薯、病薯，要及时去除，防止病害发生。窖温保持在10℃～15℃，相对湿度保持在80%～85%。