加强农村养殖业生态环境治理的建议

王洪芳 王俊萍 冀建军 丁兆忠 孙海层

（1沧州职业技术学院 河北 沧州 061001；2肃宁县农业局 河北 肃宁 062350）

近年来，我国畜牧业持续稳定发展，规模化养殖水平显著提高，保证了肉蛋奶的供给，但大量养殖废弃物没有得到有效处理和利用，给生态环境的治理带来了巨大困难。本文针对目前的养殖业现状，对加强环境治理提出若干建议，为农村养殖业生态环境治理提供一些参考。

1 目前农村养殖业废弃物处理现状

1.1 废弃物种类及来源。养殖场废弃物主要包括固形物、污水、病死畜禽和特殊废弃物四类。其中粪便等固形物主要包括畜禽排泄的粪便、废饲料、废弃垫料等；尿污等污水主要包括畜禽排泄的尿液、圈舍冲洗水和生活污水；病死畜禽除病死畜禽尸体外，还包括解剖后畜禽的器官；特殊废弃物主要包括组织样品、过期失效药品、医疗废弃物等。

1.2 废弃物处理现状

1.2.1 废弃物处理方法。不同的废弃物处理方式各有不同。粪便等固形物处理方法多采用堆肥发酵以杀灭病原微生物的无害化处理方法；对污水进行无害化处理比较经济的方法是厌氧发酵；病死畜禽主要采用化尸井、高温消毒、深埋、焚烧的方式进行处理；特殊废弃物主要采用高温消毒、深埋、焚烧等无害化处理方式。

1.2.2 存在问题。目前，大部分规模养殖场均配备有粪污处理系统，但这些设备的使用率并不高，部分是为应付检查而设，并没有在真正意义上起到治理生态环境的作用；部分小型养殖场，没有建设粪污处理系统，将粪污堆在露天地里进行发酵，尤其以家禽养殖场最为严重。在炎热的夏季，蝇蛆泛滥，臭气熏天，给周围环境带来了极坏影响，粪便中散发出的氨气、硫化氢等有害气体不但影响人的身心健康，同时影响畜禽的生长发育，给生产带来严重影响；部分养殖场的粪污处理不能干湿分离，造成粪污的含水量高，数量巨大，处理困难。如此巨大的产粪量如不能及时处理，渗入地下水中或是流入河流湖泊，影响水源质量，后果更为严重。

2 加强农村养殖业生态环境治理的建议

2.1 加强环保部门的审批监督管理力度。新建规模化养殖场的建设及旧场的改造和扩建必须按照 《畜禽养殖业污染物排放标准》(GB18596-2001)的要求进行设计和建设，根据养殖场的规模大小，设置相应的粪污处理设施。开展养殖业环境污染专项治理，对人畜混居的村庄进行整顿，达到安全防护距离。

2.2 加大宣传力度，提升自主环保意识。环保部门应大力宣传畜禽养殖废弃物造成环境污染危害的严重性，提升畜禽场主的环境保护意识，改进管理模式，最大限度的防治环境污染事件的发生。鼓励养殖场主自觉做起，从源头上控制污染扩散，抓好粪便、污水处理，严禁随意排入水环境，从而减少对环境的污染。

2.3 精准养殖，从源头上解决养殖业生态环境污染问题。精准养殖是由欧洲引领的一种新兴的趋势，也是一种新理念。从饲料的营养水平入手，找寻最符合我国饲养畜禽品种的营养标准，研究减少重金属等污染物的排放；改变原始的饲喂方式，研发精准饲喂器，做到精准定量投料；发展健康绿色健康养殖技术，向无抗养殖推进。通过以上措施的实施，从源头上解决因重金属等有毒有害物质给生态环境带来的污染。

2.4 改造养殖场设施，节水减排。畜禽养殖场污水主要来源为饮水系统漏水、畜禽戏水及清洗圈舍时的大量用水。建设或改造畜禽舍时，应选择产品质量合格、密封性好的合适的饮水器，科学合理安装，定期检修维护和更换。供水系统的水压应符合畜禽的饮水特点，切忌水压过高，忽视饮水漏水环节。科学规划排水管道及路线，如饮用水系统日常清理用水应进行单独收集，避免流入清粪通道或采食通道。

2.5 变废为宝，粪污再利用。利用前沿科技对粪污进行合理的处理，如粪便固液分离后，通过脱水烘干、沼气发酵等方式生成有机肥料，减少化学肥料的使用，改良土壤，提高土壤通透性，改善土壤环境，有利于作物生长，使其增产增收。病、死畜禽多采用高温湿化法处理，通过绞碎、杀菌、烘干、过滤等程序，病死动物将被处理成富含氮、磷、钾等营养元素的粉末状有机肥。目前最新的病死畜禽无害化处理方法为“流酸水解法”，该方法已成为农业部最新发布的 《病死及病害动物无害化处理技术规范》新增的处理方法之一。这套“硫酸水解”病死畜禽的无害化处理工艺，每100公斤新鲜病死畜禽能生产出27～30公斤的氨基酸、脂肪以及3公斤左右的矿物质，处理过程没有一滴废水、废气、废物排出，真正实现零污染处理。

3 小结

我国畜牧业的稳定持续发展，规模化养殖的不断提升，保证了畜产品充足供应的同时，也给农村养殖业生态环境治理带来了困扰。主要问题是养殖场主的环保意识相对较弱，粪污处理系统利用不到位等。建议加强环保部门的监察力度，大力宣传环境保护意义，提升养殖场的环保意识；精准养殖，从源头上减少环境污染；改造养殖场的污水处理系统，节水减排；将污物变废为宝，实现资源利用最大化，加快农村养殖业生态环境治理的步伐。