朱魁元
(河南省新乡市卫滨区畜牧局 453000)
乳房炎是目前奶牛养殖过程中发病率最高的疾病之一。目前不论是规模奶牛养殖场还是奶牛散养户,奶牛乳房炎均有很高的发病率。世界上奶牛乳房炎发病率高达50%。中国奶牛乳房炎的阳性率为44.4%~85.7%。奶牛乳房炎因为患病率较高,防治困难,乳房炎已成为目前造成奶牛养殖产业损失最严重的疾病之一。通过对卫滨区辖区范围内的规模奶牛养殖场和散养户所养奶牛开展乳房炎监测和分析,结合当前所采取的奶牛乳房炎防治技术进行分析,为奶牛乳房炎的防治提供借鉴。
通过对卫滨区辖区范围内的2家奶牛规模养殖场600头奶牛及辖区范围内的10户奶牛散养户所养的共计200头奶牛开展奶牛乳房炎发病情况调查。通过查阅病牛记录、统计发病情况、观察饲养管理、挤奶卫生、养殖管理技术水平,对奶牛乳房炎的发病情况进行分析。通过调查分析,规模奶牛养殖场和散养户均有奶牛乳房炎发病情况,尤其是隐形奶牛乳房炎发病率较高,散养户养殖的奶牛乳房炎发病率比规模场要高。
引起奶牛乳房炎的病因很多。细菌、病毒、真菌、霉形体、各种各样的理化因素、饲养管理、畜体卫生等都是引起奶牛乳房炎的因素。
奶牛乳房炎一种多因素疾病,是外界环境刺激奶牛乳腺产生的炎症。目前,奶牛乳房炎的常见病原菌有细菌、支原体、真菌和病毒。链球菌、金黄色葡萄球菌和大肠埃希菌是临床和隐性乳房炎的主要致病菌[1]。无乳链球菌是最常见的乳腺细菌之一,是引起奶牛乳房炎的高致病性细菌,可达到50%以上,且具有高度的感染性;金黄色葡萄球菌、大肠杆菌也是常见的细菌之一,细菌常存在于牛体中。
奶牛乳房炎的发病率受气候环境影响较大,尤其是温度、湿度是奶牛乳房炎发病主要的环境因素。经过查阅发病记录分析,每年的秋冬季节,温度、湿度较低,奶牛乳房炎发病率也较低。从4月开始,奶牛的乳房炎发病率随着温度和湿度的升高而上升,在8月和9月达到高峰,11月开始下降。主要原因是奶牛在高温高湿环境下,奶牛容易发生厌食,细菌容易繁殖,动物机体功能障碍,抵抗外来细菌入侵的能力减弱,容易感染奶牛乳房炎[2]。
牛舍环境、饲养管理水平、饲料的优劣也是引发奶牛乳房炎的重要因素。在调查中发现奶牛散养户的奶牛乳房炎发病率较高,主要原因是牛舍环境恶劣、牛卧床简陋而且缺乏牛床垫料或有垫料但不及时清洁更换,从而造成奶牛乳房、乳头及肢蹄的损伤;加上牛舍环境粪污较多,细菌繁殖较快,从而造成乳房炎高发。另外挤奶设备简陋、挤奶操作程序不当也是诱发奶牛乳房炎的重要因素之一。饲喂的饲料营养不均衡,质量不高,VA、VE和微量元素硒的缺乏也会导致奶牛乳房炎发病率的升高。
要加强奶牛的饲养管理水平,注意牛舍清洁干净卫生,对牛舍的粪污及时进行清洁,选择合适的牛床垫料,并及时进行更换。辖区内的规模场采用干净的沙土并进行烘晒后作为牛床垫料有不错的效果。牛舍在夏季高温、高湿季节要注意降温清洁,保证牛舍通风,并做好场舍内蚊蝇消杀。保持牛体清洁,应特别注意保持后腿、尾部和乳房的卫生。必须饲喂新鲜、干净、卫生的饲料和防霉剂。要注意饲料营养的均衡,精、粗料比饲喂比例要适当,饲喂过多的精饲料会影响饲料的营养均衡,这将导致奶牛代谢紊乱,从而造成易感染疾病。饲喂饲料过程中可适当添加微量元素硒,有资料显示,每天每头奶牛日粮中补硒2mg或VE0.74mg,可以提高奶牛的抗病能力和生产能力,从而有效控制和降低乳房炎的发病率。
挤奶设备的保养、消毒、挤奶操作是否规范直接影响奶牛乳房炎的发生。尤其是不正确的挤奶操作是引起感染的主要因素。在调查中发现,奶牛散养户在挤奶操作过程中不能严格按照规范程序操作,对乳房不能进行严格清洁消毒、擦洗乳房的毛巾不干净、挤奶员指甲较长、手部较脏,挤奶时不注意洗手消毒,从而造成乳房炎高发。因此,对挤奶设备定期消毒和保养,减少各种外伤因素和应激反应;规范挤奶卫生程序,注意挤奶员的个人卫生可以有效降低乳房炎的发病率。
要定期对牛群乳房炎开展监测检查工作,及时发现病牛,并及时治疗,对病牛进行隔离,防止传播。对久治无效的慢性乳房炎病牛给予淘汰。
近年来,随着生物技术不断发展,针对奶牛乳房炎的疫苗投入生产使用,对奶牛乳房炎的防治提供便利。奶牛养殖者通过注射疫苗可以降低奶牛乳房炎的感染率,而且成本低、已操作、无残留,但由于造成乳房炎的致病菌和致病机理的多样性,现有的疫苗无法有效的预防多种病菌感染的乳房炎。
采用抗生素是奶牛养殖者治疗奶牛乳房炎的重要方法,一般采用广谱抗生素或多种抗生素联合使用。但近年来,随着国家加大对乳品质量安全的监管、过多使用抗生素,往往会造成乳品抗生素残留,而对奶牛养殖者造成不少经济损失。故近年来,在本地区,奶牛者开始采用中药配合西药结合治疗的方式取得不错的效果。先用西药控制病菌感染,然后用中药进行维持治疗。常用的中草药方剂以清热解毒、抗菌消炎、痛经活血、消肿止痛、活络通乳为原则。常用的中草药有蒲公英、益母草、黄芪、何首乌、淫羊藿等草药。以复方方剂直接加入草料中、或经熬煮后饮水可取的良好效果[3]。
奶牛乳房炎是目前奶牛养殖过程中发病率最高的疾病之一,为奶牛养殖者造成极大的经济损失。目前防治奶牛乳房炎的最好方式是加强饲养管理、改善饲养环境卫生。奶牛养殖者应该建立系统的乳房炎防控体系,根据防治为主、治疗为辅的方针政策,从饲喂、挤奶程序、防疫防控、发病治疗多方面建立系统的防控体系来降低奶牛乳房炎的发病率。
目前,奶牛乳房炎的防治方法有多种。但随着人民对乳品质量安全要求,在过去依赖抗生素为主要治疗手段的模式应逐步转变,抗生素的滥用已造成很多细菌的耐药性,不利于乳房炎的长久治疗。中草药的使用有效减少了抗生素的残留,但由于其起效慢、抗感染能力差等原因,应结合西药治疗配合使用,从而起到有效的治疗效果。大力开展生物技术研究,开展疫苗研发、乳房炎抗性遗传育种、基因研究、生物酶等新技术的研发,也是未来有效防治奶牛乳房炎的重要方式之一。