黄河裸裂尻鱼在成都地区的 引种、驯化和培育

刘家星 曹英伟 李良玉 张小丽 陈 霞

黄河裸裂尻鱼（Schizopygopsis pylzovi）属鲤科（Gyprinidase），裂腹鱼亚科（Schizothoracinae），裸裂尻属（Schizopygopsis steindachner）。俗称黄河鱼、小嘴巴鱼、湟鱼、白条等。黄河裸裂尻鱼分布于我国兰州以上黄河水系的干流、支流以及附属水系，为黄河上游主要的经济鱼类。黄河裸裂尻鱼是我国特有物种，也是我国重要的水产后备种质基因库的重要组成部分，该鱼在青海省广泛分布，是当地特有的土著经济鱼类。此外，黄河裸裂尻鱼还具有很高的经济、科研、文化价值，其在1992年被列入《青海省实施〈中华人民共和国渔业法〉办法》重点保护鱼类。青海作为三江之源，海拔较高，水温低，水质条件较好，自然生长的黄河裸裂尻鱼肉质鲜美细嫩，营养价值高，历来都被视为名优水产品。但随着自然气候的变迁以及人类活动的影响，黄河裸裂尻鱼的栖息、索饵和繁殖等场所逐步被破坏，种群数量和种质资源急剧下降，通过引种、驯化和人工培育对其资源保护具有重要的意义。

成都市拥有丰富的冷水资源，分布的县（市）主要有都江堰市、彭州市、崇州市、大邑县，总水流量初步测定为712m3/s。其中都江堰市507m3/s、彭州116.2m3/s、崇州市31.79m3/s、大邑县56m3/s，但是截至目前，成都市的冷水资源开发量还不足30m3/s。目前成都市冷水鱼养殖的主要品种为鲑鳟鱼、鲟鱼等，品种较为单一。为更好地有效利用成都地区冷水资源，丰富我市冷水鱼养殖品种，成都市农林科学院水产研究所从2015年开始从青海省引种黄河裸裂尻鱼，经过2年时间，目前已完成驯化和培育，现将情况总结如下。

1 黄河裸裂尻鱼的生物学特性

黄河裸裂尻鱼体侧扁而形长，头部呈钝锥形，吻钝圆，吻部皮较厚。口呈弧形，口下位，横裂，下颌前缘具锐利角质，唇细狭，下唇仅限于口角，唇后沟中断，间距甚宽。口无须，体裸露无被鳞，仅具臂鳞和少数肩鳞，背鳍刺强，具深锯齿，起点在腹鳍之前。侧线完全，体背青灰色，腹部灰黄色，背部密布浅褐色小斑点。胸、腹、臀鳍青灰色，略带红色，背鳍和尾鳍青灰色，尾鳍具蓝灰色边缘。黄河裸裂尻鱼以摄食植物性食物为主，常以下颌发达的角质边缘在沙砾表面或泥底刮取着生藻类和水底植物碎屑，兼食部分水生维管束植物叶片和水生昆虫。

2 人工养殖的放养条件

2.1 培育池

培育池选址在冷水资源丰富的地区，根据水位差可修建成阶梯型水泥池，水泥池圆形或方形均可。面积在250-500m2为宜，水深1.5-2.0m。培育池的进出水口均安装栅栏和控制阀，相邻水池之间可共用进水渠和排水渠。

2.2 清塘消毒

新建水泥池塘应浸泡一段时间后再开始养殖，防止因水泥反碱造成鱼类死亡。多年养殖水泥池在养殖前应进行清塘消毒，宜采用干法消毒，方法为在排干池水后清除池底过多淤泥，将生石灰加水融化后，不待冷却立即全池泼洒（包括池壁），用量为每平方米0.1kg，使用后不用立即加水，可暴露于阳光下进一步消毒。泼洒生石灰后5天可向各池加入新水，流水养殖时则打开进出水阀让池水保持更新。

2.3 放养前准备

在引种放养前，应完成水池消毒等一系列工作，检查各进出水口有无破损，及时修补。准备好相应的苗种消毒和转运等工具，防止因人为因素造成苗种缺氧、应激等情况的发生。确保所有条件充分的情况下，即可进行引种饲养。

3 鱼苗的引进和放养

黄河裸裂尻鱼属高原冷水性鱼类，对环境要求较高，特别是水体溶氧需求较高，在引种过程中环境条件不适即可造成死亡。因此，建议引种时引进大规格苗种，规格7-10cm为宜。较大规格的苗种对环境的适应能力相对较强，同时也便于运输和转运。根据运输距离采取不同的运输方式，近距离可以采取汽车运输，远距离则需要采取航空运输。使用鱼苗袋充氧运输，根据鱼苗袋大小每袋装300-500尾为宜，运输过程中可适当加冰降温，提高存活率。

鱼苗运输后应将鱼苗袋放置在苗种暂养池中20min以上，待内外温度恒定后缓慢打开鱼苗袋，让鱼苗自行游出到暂养池中。通常将鱼苗在暂养池中暂养1周左右方可转入培育池。转入培育池前，在暂养池中加入万分之一浓度的高锰酸钾进行浸泡消毒，浸泡时间为5min，根据鱼苗情况适当增减时间。培育池中宜放鱼苗密度为每亩500-800尾。通过近两年试验发现，通过上述方法引种和转运，鱼苗成活率可达80%以上。

4 鱼苗的培育和驯化

目前，黄河裸裂尻鱼的引种一般为引进苗种进行驯化养殖，引进的苗种多为开口摄食浮游生物的苗种，这些苗种还不能主动摄食人工饵料，因此需要进行驯化培养。人工驯化可采取以下程序进行：① 收集人工培育的浮游生物，混合人工诱食剂进行投喂，每日傍晚投喂1次，待大多数鱼苗开始主动摄食后进行下一步。②将雅鱼配合饲料粉碎后与浮游生物（1∶1）加诱食剂混合后投喂。③逐步减少浮游生物含量，增大配合饲料量投喂。④逐步减少诱食剂含量，增加每日上午投喂一次，上午占全天的1/3，傍晚占全天的2/3，定时、定点投喂。投喂量根据季节和温度适宜调整，一般3月占体重的2%左右，4月占体重的5%左右，6月到10月占体重的8%及以上。

5 小结及注意事项

5.1 引种

引种应选择规格一致，逆水性较好的苗种，引种时间应在上午或傍晚，不宜在温度较高的中午进行苗种放养。引种后要注意对苗种进行暂养消毒，对疾病预防具有非常重要的作用。运输前对苗种进行暂养，以便鱼排尽粪便。转运苗种要带水操作，以免苗种受伤。同时，还要注意引种过程中温度的变化，防止温度变化较大较快造成苗种死亡。

5.2 放养和驯化

放养尽量选择大规格苗种，对环境适应能力强一些，可提高存活率。放养时，应根据实际养殖环境确定放养密度，切忌过密放养。进行驯化投喂时，可用5%左右食盐水对人工培养的浮游生物进行消毒。后期投喂配合饲料时，应保证饲料无变质或发霉情况出现，一旦投喂变质饲料会对鱼造成不可逆的损失，切莫为减少成本投喂不合适饲料。

5.3 日常管理

在饲养过程中应加强管理，巡塘时关注进出水口是否有破损，防止野杂鱼进入池塘，以及苗种通过破损口逃跑。不定时检测水质，对水体的氨氮、pH、亚硝酸盐进行检测，若发现超标应加大水体交换量，避免造成黄河裸裂尻鱼中毒。