豇豆高产栽培技术要点

张妹景

（莘县妹冢镇农技站，山东莘县252421）

1 栽培季节

豇豆是一种喜温植物，栽培要根据当地的气温情况进行时间的选择，气温过低不能保证其良好的生长，南方地区一般3～7月都可以种植，北方地区一般要在4～5月种植比较适合。

2 地块选择

豇豆相对来讲比较耐瘠薄，多数土壤条件都能良好的生长，但要获得高产，在地块的选择上还要多方面考虑。一般要求地势平坦，具有良好的光照，因为这样能确保温度，另外，要有充足的水源，而且排水条件完善，交通便利，土壤肥力方面以肥沃的富含有机质的土壤地块为佳。

3 品种选择

豇豆的品种较多，例如之豇系列、宁豇系列、华豇、红嘴燕、特长豇等，在选择时一定要结合当地的自然条件进行科学合理的选择，以抗病性强、产量高、品质好为佳，不要盲目，价格贵的未必就是适合的，要以适种为原则。

4 整地播种

在播种前要进行整地，根据地力情况适当施用有机肥，先对土地进行翻耕，深度在25厘米左右，然后每亩施有机肥3500公斤左右，施用之前要对有机肥进行腐熟处理，再混合豆类专用复合肥40公斤每亩，充足的肥量有利于确保豇豆生长过程中的营养所需。在处理好的地块上做畦，开好排水沟再进行播种，播种一般采用直播方式，一畦按两行的方式种植，亩用种量在3公斤左右，每穴播两粒种子，行距控制在50厘米左右，株距以30厘米左右为宜，亩株数在6800株左右，播种后盖上厚1.5厘米左右的土，水源条件好的可以浇足水。

5 田间管理

5.1 水分管理

播种后和移栽的初期，都要做好水分管理，确保豇豆出芽及生长所需要水分，水分的补足要视土壤的含水量决定，如果久旱无雨，土壤水分较少，或者苗期叶片发黄要适时补充水分，满足豇豆植株生长需要。除了要做好补水外，还要注意雨季里要及时排除积水，避免浸水时间过长而影响豇豆生长，而出现烂根导致植株死亡的情况。

5.2 补充肥料

豇豆生长和高产必须要有充足的养分，根据地力情况及长势科学合理施肥。一般定苗后，可以每亩追施腐熟人畜粪水1000公斤，在抽蔓期和开花结果期，每亩要重施磷钾肥25公斤左右，以满足豇豆的生长及结果需要的养分。在施肥的过程中也可以结合浇水进行，达到浇水促长的需要。

5.3 搭架引蔓

豇豆开始抽蔓后要及时进行搭架，主要是为了引蔓，促进其良好的生长，架杆可以用长竹竿架设，最好在2.5米长以上，也可以用木杆支架铁丝进行，架成人字形架，当豇豆蔓长到一定长度会长附在架子上，由于植株架空，极大的增加了通风性和透光性，利于光照，促进光合作用，提高产量。在架杆时，要注意一般豆类蔬菜的长蔓具有左旋性，以左旋引蔓为原则，这样利于蔓的攀附。架蔓后要及时打掉植株底部的老叶和黄叶，减少养分的浪费，同时也有利于提高透光通风性能，利于生长。

5.4 喷施叶肥

进入盛夏以后，气温后升高到30℃以上，高强度的光照会对豇豆的结荚生长产生不良的影响，导致光合作用过强，引起豇豆极速生长，从而产生早衰，会出现落花落荚现象，此时比较有效的办法是及时补施磷钾肥，以叶喷的形式最佳，可以采用硼肥和磷酸二氢钾两种肥料混喷，亩用肥液30公斤左右，一般10天左右喷施一次便可以收到良好的效果。

6 病虫害防治

豇豆和其他豆类作物一样，在生长期间很容易受到病虫害的为害，所以必须要做好病虫害的防治工作。一旦发生病虫害，不及时进行防治，很容易使豇豆产量和质量受到影响，销路不好，带来经济损失。豇豆常见的病虫害很多，如锈病、叶霉病、炭疽病、叶斑病、蚜虫和豆荚螟。每种病虫害都不能忽视，在豇豆的生长过程中，一定要密切关注田间的长势情况，及时发现病虫害并采取防治措施，尽可能早发现早防治。豇豆在持续高温干旱的情况下容易发生病毒病，可选用300倍的病毒A或500倍的植病灵喷雾防治。在高温高湿环境下易诱发锈病，可选用三唑酮喷雾防治。防治蚜虫可选用10%吡虫啉，每亩地用药10克兑水喷雾防治。用哒螨灵喷雾防治红蜘蛛，喷雾时重点喷施叶片的背部。选用高效氯氟氰菊酯1000倍液防治豆荚螟。每隔7～10天喷药一次，连续用药2～3次。

7 采收

豇豆如果是春播一般要2个月后才能采收，如果是夏播要40天左右开始采收嫩荚，在开花后两周左右，荚便充分长成，此时组织较嫩，适合销售，基本在种子刚刚显露时就要及时采收，如果收得太晚，种子长成后组织便会变老，做菜肴时口感不好，自然销路不好。及时采收，利于幼嫩的豆荚快速生长，提高产量。在采收时一是要及时进行；二是采收时要注意不要伤到花序上其他的花蕾。采摘初期一般间隔为5天左右，旺采期一般2天就要采收1次，采收期能持续5～6周，采收时要保证水肥充足，这样才能提高产量。

[1] 张和生.豇豆高产栽培技术[J].福建农业,2015,(01).

[2] 冯敏华.无公害春豇豆高产栽培技术[J].现代农业科技,2013(17):123-124.