草鱼池塘混养匙吻鲟养殖技术

（林州市水产管理站，河南安阳 455000）

匙吻鲟属鲟形目、匙吻鲟科，分布在北美洲，是美国特有的一种珍稀鱼类。我国引进匙吻鲟也有十几年了。目前我国多省市养殖都取得良好的效果。匙吻鲟为广温性鱼类，其食性同我国的鳙鱼，以滤食水中的浮游动物为食。匙吻鲟生长快，易捕捞，市场售价高，尤其是匙吻鲟鱼子酱，价格不菲，对加快调整渔业养殖品种结构，提高渔民养殖经济效益意义重大。安阳市地处豫北，日照充足，气候适宜，十分适合匙吻鲟鱼类的生长。自2014年以来，我们在安阳县彰苑水产养殖场进行了草鱼池塘混养匙吻鲟养殖技术试验，取得成功。为给养殖户提供新的养殖模式，提供新技术，加快养殖品种结构调整，现将本技术总结如下：

1 试验材料与方法

1.1 池塘条件

池塘东西走向，进排水方便，日照充足，水深平均3m，淤泥厚度15㎝，面积在3335～6670㎡之间。池塘水源有保证，水质清澈，溶氧6.0mg∕L,pH值8.0，符合国家渔业水质标准。每6670㎡池塘可配备1.5kW增氧机2台，投饵机一台。

1.2 匙吻鲟苗种放养前处理：

用2%食盐水浸浴消毒30min后下塘。

1.3 鱼类混养模式：

池塘主养草鱼，草鱼夏花密度1.5万尾/667㎡。草鱼入塘后10天至15天，放养匙吻鲟12尾/667㎡，平均规格500g，最大个体600g。

1.4 养殖管理：

1.4.1 水质管理：

每半个月换水一次，每次换水20cm；6、7、8、9月份，晴天中午开机2h，促进水体上下流转，偿还底部氧债；每半个月向池塘中定期泼洒光合细菌一次，保持水质肥、活、嫩、爽。

1.4.2 投饲管理

投喂草鱼苗期配合饲料，坚持“四定”投喂，并根据鱼苗生长情况及时更换饲料颗粒大小和日投喂量，每次投喂以“八”分饱为好。

1.4.3 病害防治

匙吻鲟为无鳞鱼类，对外用药物比较敏感。养殖期间如果草鱼或匙吻鲟发生车轮虫病，注意切不可使用硫酸铜，以免造成匙吻鲟中毒死亡。发生细菌性鱼病时，使用温和型的溴制剂、碘制剂的药物较好。

1.4.4 养殖管理

坚持早、中、晚巡塘三次，观察鱼吃食活动和水质情况，合理使用增氧机，杜绝缺氧泛塘。做好养殖记录。

1.4.5 捕捞上市

捕捞上市要严格遵守休药期制度，确保水产品质量安全。

1.5 养殖效益分析

草鱼混养匙吻鲟养殖模式，每667㎡年均捕捞小规格草鱼种325kg，28尾/kg；大规格草鱼种1493kg，1.25kg/尾；匙吻鲟24kg，规格2.75kg/尾。

2.2 养殖经济效益

亩均总支出14826元，其中草鱼苗900元，匙吻鲟700元，饲料9490元，塘租300元，电费460元，药费176元，人员工资2500元，其他300元。

亩均总收入16444元，其中，草鱼14464元，匙吻鲟1980元。

亩均纯利润：总收入—总支出=18025-15891=1618元。利润1618元/667㎡。

3 总结与讨论

池塘养殖匙吻鲟在我国其他地方已陆续试验推广养殖并取得成功。安阳市区域内没有匙吻鲟养殖记录。主要目的是为本区域内调整水产养殖品种结构提供技术上的支持。苗种来源外省，规格大、数量少，再加上长途运输，入塘后苗种伤亡较多，增加了成本费用。

水产养殖多年来受市场供需矛盾影响较大，草鱼出池价较低，养殖效益不高，严重挫伤了渔民群众养殖积极性。只有加快养殖模式和品种结构调整，增加渔民群众收入，才能促进渔业可持续发展。

草鱼池塘混养匙吻鲟，不能混养鲢鳙鱼，它同匙吻鲟食物上存在竞争，如果放养，将影响匙吻鲟产量。

水产养殖要想获得理想的经济效益，单靠养殖常规品种，通过产量的增加已远远不能满足，必须更新养殖品种，调整养殖结构，采取无公害、生态养殖模式，才能实现。匙吻鲟是适宜安阳市区域的又一新的养殖品种，技术推广单位应加大力度进行推广。