南美白对虾仔虾标粗流程与技术

梁前才 车南青

南美白对虾仔虾标粗一般是指将P3期仔虾培育到可以直接下塘的阶段，本文就南美白对虾仔虾在生产标粗中的流程与技术进行总结，供业者参考。

一、标粗前期准备流程

1.工具消毒

标粗前把车间里的生产白瓢、洗料桶、洗料袋、温度计、排水管、抄底网、排苗网箱等工具全部移出车间，统一用浓度200mL/m3的甲醛消毒，消毒完拿出到太阳底下曝晒待用。

2.标粗车间与标粗池准备

用15L水配10mL洗洁精配成洗涤溶液，先清洗气管，后洗池，把池底、池壁、加温管、堵管、沙井等全部清洗干净，不留死角，洗完用淡水冲洗干净。清洗完的气管全部集中在浓度500g/m3漂白精水中曝气消毒12小时，之后拿出到太阳底下曝晒待装。准备好消毒用的水泵，按照漂白水浓度1000g/m3+盐酸浓度500mL/m3配好溶液，消毒人员要佩戴防毒面具，带手套进行全面消毒，包括苗池、池壁、沙井、走道等不留死角，第二天再冲干净待用。

车间内消毒完之后门口要吊挂酒精喷壶，内配75%酒精溶液，人员进入车间前要消毒手。车间门口摆消毒框，内配200g/m3的高锰酸钾溶液半框，人员进入车间前要消毒脚。24小时更换一次高锰酸钾溶液。

3.水处理系统准备

仔虾培育水处理系统包括沙滤池、水质精密过滤器、紫外线消毒器、沙缸等，保证水处理系统正常使用并且处理好育苗水质。

4.标粗池进水与调水

先与进苗场沟通好接苗时间、数量、盐度等。根据信息来配水，进水前先排管道水5分钟，池底水也排1分钟。进水时要套100目的过滤袋。进水后打开气管曝气，测盐度、温度、总碱、pH值、余氯。pH值低于7.8时要下石灰调到8.0-8.2，总碱低于100要下小苏打调到100以上，先调pH值再调总碱，温度要保持28℃以上。初次水位达70cm即可。

二、标粗生产期间的管理

1.接苗

准备两个出苗桶，一个盛放200g/m3的高锰酸钾溶液，一个盛放淡水，捞苗网、小盆、刀片、白瓢。卸车后苗袋先放入第一桶（高锰酸钾溶液）消毒，然后放入第二桶（淡水）过水干净。用刀片割开苗袋底部，用捞苗网接苗把水过掉，每网接苗数量不得超过20万，沿着苗池四周放苗入池，同时要观察到场苗的状态，测量水温，检查袋数，分苗点数，取样做弧菌检测。

放苗时气不宜太大，放完之后2小时再把气开大。放完苗后车间走道要用高锰酸钾溶液消毒。

2.投喂管理

一天投4餐虾片饲料，前3天要用100目洗料袋洗料，料水至少要5瓢以上，以便全池泼洒均匀。第4天开始洒干料，一天4餐，间隔相同的时间，每天每餐的投喂量按每100万尾苗一餐投50-60g虾片。

投喂4餐料的同时，每天投喂4餐丰年虫，用双氧水把丰年虫的虫壳分离，再用200g/m3浓度的高锰酸钾消毒冲洗干净方可投喂，每餐投喂量按150-200g/100万尾苗。

虾片饲料与丰年虫分开单独投喂。

3.水质管理与调节

进苗第二天开始加水10cm，第三天加水10cm。第四天开始换水，刚开始换水20cm，后面每天换水30cm，排水时要用捞苗网接水2分钟看是否有漏苗现象，排水管不宜放的太低，吸力大会把苗吸附在网上损伤。加水时要检测不到余氯方可使用，注意pH值的变化，低于7.8以下要用石灰水调高。用复合菌调节水质，使用前要用海水活化8-12小时。

4.病害防治

标粗阶段病害防治主要是预防荧光病，从进苗开始每天要看荧光，看荧光时全部关灯，每个池至少看5分钟以上才能确定，如发现有荧光病时要及时排掉苗种，排水管排水时要用浓度500g/m3高锰酸钾消毒，每条车间的工具要分开，不可混合使用，避免交叉感染。由于是标粗阶段，一发现或检测出病害，一般不进行治疗，排掉重新进苗标粗。

为了增强苗种消化能力，隔天用一次乳酸菌（10mg/L）拌料投喂。为了预防细菌性病害，每3天用一次蛭弧菌单独泼水使用。

5.降淡管理

根据养殖户的需要把盐度降到要求的度数，每天降淡度数不超过3度，避免应激死亡。

三、总结

南美白对虾仔虾标粗过程中对水质理化因子要求严格，并且防疫检疫很重要，因此，按照完善的流程标粗南美白对虾苗种可以提高标粗的成功率。