樱桃丰产高效无公害栽培技术

孟庆庆，郝蕊平

（1.西安市农产品质量安全检验监测中心；2.西安市果业技术推广中心，陕西西安 710000）

樱桃有着“果中珍品”的美誉，其果实色泽鲜艳，味道酸甜可口，再加上有较高的营养价值，一直以来都是人们非常喜爱的水果。随着人们对樱桃需求量的增加，樱桃种植业也得到了极大的发展，而采取何种丰产高效无公害栽培技术才能有效地提高樱桃的产量，是樱桃种植业亟须解决的问题。

1 园地的选择标准

樱桃树的树根比较浅，大部分根系主要扎根在土壤的表层，因此在选择种植园地的时候，应该选择土质比较松软，有良好透气性并且土壤肥沃的砂壤土，最重要的是保证土壤不被污染，只有为樱桃树的生长提供一个良好的环境，才能生产出绿色无污染的樱桃。

2 果苗的选择标准

为了保证樱桃树的存活率，在选择樱桃树苗的时候要选择根系发达，枝条粗壮，并且没有根瘤的树苗，同时保证树苗的高度不低于1米，基径在1厘米以上，树苗的木质化程度要好，最重要的是保证树苗没有遭受病虫害。

3 种植方法

种植是樱桃栽培过程中非常重要的环节，只有把握好种植方法，才能有效保证樱桃树的存活率，从而保证樱桃的产量。

3.1 种植时期

樱桃树比较容易遭受冻害，所以一般选择在树苗发芽前栽种。在种植的时候要保证种植穴的直径在1米左右，深度在90厘米左右，同时要注意深栽浅埋，保证根茎在地下15厘米左右即可。之后每次除草过程中再逐渐加深埋土，当雨季来临时只需将种植穴填埋至与地面持平即可，过深或者过浅都不妥，过浅会使樱桃树稳固性差，容易倾倒，而过深则会影响樱桃树的呼吸，进而影响樱桃树的良好生长。

3.2 种植密度

樱桃树的种植密度主要是根据樱桃园的土壤条件来决定的。对于土壤条件比较好的樱桃园可以选择3米×4米的株行距，而对于土壤条件一般的樱桃园来说可以选择2.5米×5米的株行距，这样可以保证每颗樱桃树的生长都能够获得充分的养料补给。

3.3 树苗的定干

樱桃树的定干高度一般在75厘米左右，确定高度之后要套上塑料袋，以避免樱桃树受到害虫的侵害。

4 养料供给管理

4.1 土壤管理

由于樱桃树的根系比较浅，其呼吸强度比较大，因而需要充足的氧气供给，所以要保证土壤具有良好的透气性。在樱桃树种植的第二年秋天，要定期翻耕扩穴，使樱桃树的根系向外生长，从而使得樱桃树更好地呼吸。此外，地面覆盖也很重要，因为这样可以避免樱桃树表面水土流失，稳固树基。

4.2 施肥管理

樱桃树的施肥管理分为基肥和追肥两个部分。基肥施肥的最佳时机是每年的10月左右，宜早不宜迟，这样可以更快地发挥肥料的作用，促进樱桃树的良好生长。在初果期及以前，采用点施法，每株每年施肥40公斤左右，而进入盛果期之后则采用放射沟施肥法，每株每年施肥3公斤左右即可。

4.3 浇水

在开春变暖后，樱桃树发芽之前进行第一次施肥的时候可浇水，在花期以前不干旱则不宜浇水，而落花后需要大量浇水。

5 花果管理

5.1 预防晚霜

为了避免樱桃树受冻，可以在寒冷的霜冻时节采取秸秆熏烟的方法来为樱桃树保温。

5.2 花期授粉

樱桃树的授粉方法主要分为风力授粉、昆虫授粉和人工授粉三种方式。前两种授粉方法具有随机性，其授粉的成功率和覆盖率得不到有效的保证，因此在樱桃树的盛花时期，应该采取人工授粉的方式，提高授粉的覆盖率和成功率。

5.3 果树修剪

果树修剪可以使樱桃树的营养供给更加有效，修剪掉细枝末节，留下比较粗壮的枝干，可以保证果实更加优质。樱桃树的修剪可以分为三个阶段，即幼树冬剪、初结果冬剪和盛果期冬剪。幼树冬剪是在果苗种植的第二年冬天，主要是将主干适当剪短，促进发散分枝；初结果冬剪是在樱桃树进入结果的初期，此时要继续剪短枝干，使得樱桃树更加丰茂；盛果期冬剪要保证果树的承重能力，控制树干高度，一般以3米为宜。做到去弱留强，舍远保近，并且留好新枝，为翌年的结果打好基础。

5.4 病虫害防治

一般为农业防治和化学防治两种。农业防治是在冬剪后，及时清除剪掉的树枝和樱桃树的落叶，清除越冬害虫和病毒的生长环境；把樱桃树上面老化的树皮刮掉，避免越冬病虫寄生在樱桃树上；6月将樱桃树涂白，可以避免害虫产卵，减少害虫数量；要加强对樱桃树的管理，增强其抗病能力。

6 结语

只有掌握好樱桃无公害丰产栽培技术，才能有效保证樱桃的品质和产量。种植户要在樱桃种植的过程中不断总结经验，在实际的栽培过程中不断提高樱桃种植技术，以促进樱桃产业的快速发展。

[1]王亚玲,梁艺馨,陈峰,等.大樱桃优质丰产栽培技术[J].现代农业科技,2014(11):100,102.

[2]高晓臣.优质大樱桃无公害丰产栽培技术[J].中国园艺文摘,2014(09):191,206.