颍上县水产病害防控工作现状及下一步 工作思路

宋传宝 周 莉

一、我县水产病害防控工作开展基本情况

颍上县地处沿淮，是安徽省水产大县，境内水资源十分丰富，渔业生产历史悠久。但是近年来，由于广大水产养殖生产经营者片面追求产量和效益，盲目加大养殖密度，不规范使用药物和添加剂，使得我县水产业在取得快速发展的同时，也带来了水生动物病害频发、水质环境污染等负面效应，水产品质量安全得不到有效保障，水产养殖业可持续发展受到严重影响。为有效防控各类水产疫病发生和流行，确保全县水产品安全有效供给，近几年来，在各级领导的关心支持下，我县严格按照省总站、市水产局的统一部署和要求，针对全县渔业生产“点多、面广、分布散”的实际情况，努力克服“缺人、缺钱、缺设备”等具体困难，充分依托实验室的现有条件，扎实开展鱼病预测报及水生动物疫病防控工作，取得了显著成效。至2015年，全县共设立固定鱼病测报点3个，测报面积3.7万亩，确定测报品种14种；水质监测点7个；监测面积10.2万亩。几年来，共监测到各类病害37种，其中病毒病7种，细菌病16种，真菌病3种，寄生虫病7种，不明病因2种。年均提供上报水质监测数据约200次，为全县水产病害的预防和控制提供了重要基础。

二、我县水产病害主要种类及发生特点

从近几年监测的结果来看，我县水产养殖疾病的主要种类有：病毒性疾病、细菌性疾病、真菌性疾病、寄生虫病、藻类、水质恶化导致的疾病、营养不均衡导致的疾病等。其中病毒性疾病主要有二龄草鱼出血病，细菌性疾病主要有出血病、肠炎病、烂鳃病等，真菌性疾病主要为水霉病，寄生虫病主要是锚头鳋、中华鳋等，营养性疾病主要是草鱼肝胆综合症。从各种病害的危害程度来看，引起严重损失的主要为病毒性疾病、细菌性疾病以及营养性疾病等。另外还有一点，就是不同的养殖模式发病率和危害程度不同，池塘养殖因疾病导致的损失显著高于湖泊或河沟养殖。概括起来，我县水产病害发生的主要特点是：

1.发病品种多、疾病种类多。在测报的14个常规品种中，都不同程度发生了病害，养殖品种发病比例高达100%。在合并不同品种的不同病害数之后，我县水产养殖病害总数仍然达到了37种。病害以生物源性疾病为主，其中又以细菌性疾病为重。

2.综合发病多、疑难杂症多。许多主要养殖品种出现了多种病害并发的现象，如草鱼烂鳃、肠炎、赤皮并发，甲鱼腐皮、疖疮、穿孔病并发，罗氏沼虾黑鳃、黑壳病并发等。新的疑难杂症不断出现，其中2016年共有2个品种监测到不明病因的病害。

3.病害发生有明显的季节变化。我县病害主要发生在6-10月份，其中7-9月份为发病高峰季节。2016年9月份共发现37种，为历年最高。

4.病情复杂，病害控制、治疗、消灭难度大。由于不规范用药等原因，病原生物的耐药性不断增强。一些常见的、过去易于治疗的疾病，用同样的方法效果大不如前，有的甚至无效。许多病害发生之后，连续几个月发病率都居高不下，彻底控制、治疗的难度相当大。

三、我县水产病害产生的主要原因分析

1.养殖环境日趋恶化。随着工业的发展和城市建设的推进，渔业水域生态环境日益遭受破坏。除养殖本身造成的污染外，生活污水的不断排放以及农田施肥用药导致的水域污染等对水产养殖也构成了一定的威胁。养殖环境的恶化是水产养殖病害多发的主要原因。

2.水生动物检疫工作滞后。目前我县水生动物检疫工作尚未展开，水产种苗的交流加快了某些病害的传播。这也是造成病害日趋严重的主要原因之一。

3.部分养殖对象种质退化。目前我县的水产原良种体系尚未健全，良种覆盖率不是很高，一些传统的养殖品种如白鲢、草鱼等普遍存在退化现象。

4.生产者防病意识不强。大多数养殖户为确保养殖效益，往往盲目扩大养殖规模和大幅度提高集约化程度，但病害预防措施没有相应跟上，结果造成病害暴发。

5.生产投入品管理不到位。不科学地投饲、施肥或使用渔药，都可能使养殖病害更加严重。使用变质或劣质饲料，施用未经充分发酵、消毒的有机肥等都可能造成养殖鱼类暴发疾病；而药物的乱用或滥用，导致病菌对药物的耐药性不断增强，给病害的有效防治增加了难度。

四、我县水产病害防控工作主要措施

（一）加强领导、明确职责

为加强对全县水生动物疫病防控和水产品质量安全监管工作的领导，我县从2012年就成立了“颍上县水生动物防疫暨水产品质量安全监管工作领导小组”，由县农委分管副主任任组长，县水产局副局长、县农委环保股长及各乡镇农业站站长为成员。另外还指定了专职、兼职水生动物防疫员、检疫员、测报员，同时制定了各年度《全县水生动物疫病防控和水产品质量安全监管工作方案》及《颍上县突发水生动物疫病应急预案》，明确了工作目标和职责，形成了主要领导亲自抓，分管领导具体抓，相关股、站相互协调的运作机制。

（二）加大宣传、营造氛围

水生动物疫病防控是水产养殖实现减灾增效、改善水产品质量、促进渔业增效、渔民增收和渔业持续健康发展的有效举措和基础性工作。为将这项工作抓好、抓实，几年来，我局鱼病测报人员在深入渔区开展鱼病测报工作的同时，还积极通过广播、网络、分发技术资料等多渠道多形式开展以健康养殖技术、水产养殖质量安全管理规定、科学使用渔药原则等为主的水生动物疫病防控相关知识的宣传与普及工作。据不完全统计，几年来，我局共向广播局供稿28条（次），发布网络信息360条（次），开展水产养殖规范用药暨水产品质量安全大型宣传活动2次，张贴标语300多处，印发技术明白纸1500多份。通过宣传，不仅让政府及有关部门领导充分认识到了该项工作的重要性、必要性，从而将该项工作摆上了日程；更大大提高了养殖区渔民的科技知识水平和质量安全意识，从而有效降低了鱼病发生的几率，在客观上减轻了病害防控工作的工作量和难度。

（三）科学布点、重点监测

我县目前水产养殖主要品种基本上都是以四大家鱼为主，约占70%，名特优品种约占30%；养殖模式主要以池塘精养、湖泊粗养、河沟栏网为主，另外还有少量网箱和庭院水泥池半工厂化养殖等多种模式。根据我县水产病害发生的以上特点，结合全县渔业生产整体布局，我们在八里河渔场本部1500亩精养鱼塘养殖基地，第三湖5000亩商品鱼、鱼种生产基地及焦岗湖万亩围网鱼、蟹养殖基地三处各设一个监测点，主要对四大家鱼、鲤、鲫、鲂、鳜、黑鱼、河蟹、青虾、罗氏沼虾、甲鱼、牛蛙等14个品种的主要病害进行测报。同时在八里河大湖、焦岗湖大水面、五里湖湿地、南照小润河、迪沟塌陷区、耿棚灵台湖、淮河旧河道等重点水产养殖区域设置了7个水质监测点，主要对水体溶解氧、pH值、氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等指标开展监测。目前，全县总监测面积已达到10.2万亩，点已养面积的58%。

（四）完善措施、有序推进

鱼病预测报及水生动物疫病防控是一项技术性、专业性较强的工作。为确保预测报数据的及时性、科学性和准确性，有效控制各种流行性鱼类病害发生，保障水产品质量安全，我们主要采取以以下措施：

1.加强业务学习首先是我们将2名实验室专职检疫员派往安徽水产学校进行了为期2年的专业知识培训，另外他们还先后多次与3名测报点测报员及其他几名防疫员一道被派去参加全国及省、市、县各级业务部门在各地举办的水产健康养殖及病害防控技术培训班。通过培训学习，大大提高了技术人员自身知识水平和业务素质。

2.调查登记建档为保证服务和监测有的放矢，我县2007年、2011年、2015年先后3次开展了水产养殖单位及规模户调查摸底工作，将全县年均产值在10万元以上的水产养殖单位及大户信息以村为单位建档立户，登记造册。2017年又将全县各地水产养殖企业、合作社、家庭农场、30亩以上规模养殖户等全部录入养殖生产单位（个人）动态数据库，大大提高了服务和监测工作效率。

3.开通平台开通鱼病渔技120热线、水产局电话短信平台、鱼病远程会诊系统、颍淮渔夫QQ群、微信群等，充分利用网络、通讯等现代科技手段，24时为全县养殖户提供免费技术咨询指导服务。

4.抓好鱼病预测报和水质检测服务按照省、市业务部门要求，我们每年4-10月份共7次，每月25日之前要将全县鱼病测报表上报省站鱼病中心。为更好地完成这项工作，我局在3个鱼病测报点和7个水质监测点，都因地制宜地配备了专职人员来负责鱼病预测报和水质送检工作,同时要求测报技术人员必须长驻各测报点，特别是7-9月份鱼病流行高峰季节，以便及时调查了解病害发生的原因、症状、危害情况等第一手资料。另外，为提高测报科技水平与效率， 我局为3个测报点都配备了1台水质快速测定仪。2016年12月份，我局又耗资18万元在八里河渔场测报点新安装了一套水质和水环境在线监测系统，通过新型先进仪器设备的安装使用，切实增强了水产品病害综合防控能力，大大降低了服务水面的鱼病发病率，提高了养殖效益。

5.做好专项检测工作认真做好每年3次的常规水产品送检、每年2次的苗种质量抽检以及每年1次的增殖放流品种专项检测工作。2015年共送样15个，2016年已送样5个，监管单位包括八里河大水面、八里河鱼苗场及南照雨跃水产公司三家，送样全部合格。另外2017年省总站又给我们安排了10个样的（SVC）鲤春病毒检测送样任务，我们也已在5月初完成了到武汉的送检任务。

6.技术培训举办水产健康养殖及病害防控技术培训，大力推行生态健康养殖技术模式。一方面结合全县新型农民技术培训项目和全国农技推广补助示范县项目的实施，积极举办生态健康养殖及病害防控技术培训班；另一方面结合部级健康养殖示范场创建，全面推行生态健康养殖技术。2015年以来，共举办培训4期，培训学员300多人，在全县推广生态健康养殖面积近10万亩，创建部级水产健康养殖示范场7家，县级水产健康养殖12家。

7.持续开展鱼病专家会诊到塘口活动每年7-9月份是鱼病的高发季节。为防止疫病流行，降低养殖户损失，每到这一时期，我局都会定期组织技术专家深入到全县各重点渔区开展鱼病专家会诊到塘口活动，现场指导养殖户做好病害预防与治疗，深受广大养殖户的欢迎。

五、我县水产病害防控工作存在问题及下一步工作思路

（一）存在问题

首先在客观上，水产养殖是个特殊行业，养殖生产周期较长，且养殖水域大都地处偏僻区域，分布比较零散，水产从业人员大都文化素质偏低，这种特殊情况客观上给鱼病测报及水生动物疫病防控工作造成了很大的困难与阻力。

另外，作为病害防控工作责任主体的县级水产部门大都具有“三不”现象，即：现有设备和技术手段落后、现有专业技术人员水平不高、病害防控专项工作经费不足。这些都严重制约了相关工作的开展。

（二）下一步工作思路

1.提高认识，增强责任感。2017年中央1号文件明确提出，农业要加快转变增长方式，全面提高农产品质量安全水平。因此可以推断，水生动物疫病防控和水产品质量安全监管将会成为内陆渔业部门的两大主要工作，也是我们义不容辞、责无旁贷的两大公益职能。为此，我们水产部门要全面提高认识，将水产品质量监管工作纳入重点、摆上日程，想方设法，抓好落实。

2.加大宣传，争取各级领导支持。要抓住时机、广泛宣传，提高各级政府及有关部门和广大养殖生产者对病害防控工作重要性、必要性和紧迫性的认识，以赢得广泛的共识与支持。积极向政府建议将水产养殖病害防控工作经费列入财政预算，以保障此项工作的顺利开展。

3.加快县级水产“三中心”建设步伐，不断提高与更新病害监测手段，使测报数据更科学、更准确，真正为领导决策提供可靠的依据。

4.加强产地检疫，严把苗种质量关。要阻止水产病害的发生与蔓延，防疫检疫是关键性措施。水产苗种的进出要实施检疫，做到不从疫区进苗，不进带病苗，从源头上杜绝病原的传播。在水生动物检疫工作全面展开之前，养殖单位应坚持从良种场或规范和声誉好的苗种繁育场引进苗种，投放无病无伤、体质健壮的苗种，并在放养之前进行消毒和免疫。

5.大力推广生态健康养殖技术模式。首先在鱼病防治上要坚持“以防为主、防治结合”的原则。养殖生产者要提高质量安全意识，树立健康养殖理念，从改善养殖环境和增强水产动物抗病力方面着手，采用综合防病措施。加强日常的生产管理工作，包括水质管理和饲养管理。出现病害时，要对症下药，科学合理地选择和施用药物，绝不使用违禁药物。其次是水产技术推广人员要深入养殖区，加强对水产养殖生产过程安全用药、科学用药的指导和监督。

（通联：236200，安徽省阜阳市颍上县水产管理局）