金鱼繁育及精品化养殖技术要点

肖培弘

一、如何挑选亲鱼

亲鱼选择是苗种繁育的根本。

筛选亲鱼的基本标准：品种特征明显、体质健壮、形态端正、游姿平稳、色彩鲜艳。健康无损伤；肥满度适中；生长速度中等偏上者。金鱼亲鱼以年龄2～4龄最好。

对水泡、狮头等头部较大的金鱼，还要注意选留尾鳍较长的个体作亲鱼，以免后代出现头重尾轻、前后失去平衡的缺陷。

根据“公”出头“母”出尾的育种规律，采取“子子杂交，子母回交”的方式，配合精细的人工杂交，可以恢复金鱼品种。

二、亲鱼培育管理注意的问题

金鱼的亲鱼培育是人工繁殖的基础和关键。

自用金鱼从小就要注意育肥，但应注意产卵前不能培育太肥，否则亲鱼产后容易死亡。

培育幼鱼要选择体长背宽、品质特征明显的苗种，稀放，勤换水、投饵充足，饵料中加入适量的添加剂，配合成全价营养饲料。对蝶尾之类体态苗条的金鱼则不用催肥，经一年的培育可达13cm，体重可达100g，达到性成熟，但因遗传性状不稳定，怀卵少，一般不作为亲鱼用。最佳的繁殖年龄是2～3龄，过老也不好。不论是自留亲鱼，或是从外地引种都要选择体形特征明显、体大质好的纯种金鱼。对草金、龙头、高头来说，一般副性状特征明显即可，其他金鱼可把尾鳍作为纯种标志，尾鳍柔软、质薄、平展、发育均匀则多为纯种；尾鳍紧夹、质厚、弱小、发育不均匀的为不纯种，不可留用。

培育期间，秋季水温≤18℃时要进行保温工作。

越冬期，将雌雄鱼分开饲养。亲鱼越冬后食欲锐减，体力较弱，必须精心培育。

动、植物性饲料要合理搭配，投喂高蛋白饲料（≥35%），适量增加维生素E、维生素C，补充充足的鲜活饵料虫，满足金鱼性腺发育要求。投喂量为每天2次。

三、抓好产前准备工作

5月初，水温稳定在15～20℃时，选好金鱼亲本，以1∶2或者2∶3的雌雄比例分池单养，名贵品种一个池只放1～2尾，适当精养稀养。产卵池1～2m2，方形或圆形，内壁光滑，池水颜色宜深一些。繁育前产卵池清理消毒后，注入用75目过滤网过滤的新鲜清水25～30cm深。

产前亲鱼稀放在青绿色的水中。

因为金鱼卵为粘性卵，产卵池中需准备好鱼巢，制作鱼巢的材料要求无毒、耐用、附着面积大，采用狐尾藻、金鱼藻等水草、柳树根、棕榈皮和生麻丝等，柳树根和棕榈皮要煮过消毒和除去棕榈酸后再用，水草洗净后用10～15mg/L的高锰酸钾消毒5～10分钟。

四、产卵时应注意问题

为避免金鱼品种间的混交，不同品种的金鱼，不能混养于同一产卵池中。当水温稳定在18℃左右时，可以实施繁殖操作。

1.自然繁殖

将产卵池冲上新鲜新水，下午放入鱼巢，将雌雄鱼按照2∶3的比例投放池中。第二天黎明至10点，雌雄鱼在水草中追逐并产卵受精。第一天若产卵少，第二天还可能继续产，第二天不产卵时，把亲鱼捞出放入亲鱼培养池，培养一周后再进行繁殖。注意放鱼时要用勺子捞取亲鱼，轻取轻放，防止擦伤亲鱼，导致产后感染死亡。亲鱼分批产卵，每批间隔8～12小时，产完之后及时将亲鱼捞出。

2.金鱼的人工繁殖

金鱼繁殖中出现雌雄亲鱼配组后不产卵或产卵不集中问题。为使亲鱼集中而顺利产卵，则采取催情人工授精的办法。

催产针采取肌肉或胸腔注射方式，注射深度不超过1～2cm，雌鱼注射60～130μg促黄体素释放素类似物（LRH-A2）加1～3个鲤鱼或鲫鱼脑垂体（PG）；雄鱼减半。

五、孵化期间注意的问题

待鱼巢表面布满鱼卵后，要及时取出放入孵化池中，以免鱼卵重叠或亲鱼吃卵。鱼巢用亚甲基蓝消毒，均匀地分散在池内。

孵化池面积为5～10m2，蓄水深度25～30cm，要求设置遮光设施。

授精大约半小时左右，在孵化池加入少量的亚甲基兰溶液，防止未受精的卵发霉后感染其他受精卵。

为保证鱼苗的安全和质量，给孵化池24小时不间断打氧，孵化的水温调至最佳22～26℃之间，受精卵在5～6天的黄金时间成功破膜出苗。

六、幼苗的养殖技术措施

幼苗的饲养管理是苗种繁育技术中的关键，决定了成活率的高低。

第一，准备工作要充分

放苗前对饲养容器水泥池或木盆以及使用工具进行消毒处理。蓄水池进水25～30cm，然后用清水反复冲洗，并且要调试好供电、供水、供气设备，保证生产期间能够正常运行。养殖水质指标调试好。养殖用水经过沉淀、曝气、过滤后，再进入鱼池。水温保持18～22℃，pH值调到6.5～7.5，溶解氧5～6mg/L。

第二，放养密度要得当

放养密度根据水深、鱼体大小等因素决定。一般水深20～30cm的养殖池，放养密度按每平方米计算，体长2cm的放养80～100尾，体长3cm的放养60～80尾，体长4cm的放养35～45尾，5cm的放养25～40尾，体长6cm的放养15～30尾，体长7cm的放养10～25尾，体长8cm的放养8～20尾，体长9cm的放养5～15尾,体长10cm的放养3～10尾。

第三，合理投喂营养搭配要合理

刚孵出的仔鱼2～3天投喂熟鸡蛋黄，5天后投喂轮虫，10天后投喂大型浮游生物枝角类和桡足类。光合细菌是一种营养丰富、营养价值高的细菌，光合细菌菌体细小，特别适合作为刚孵出仔鱼的开口饵料，按照育苗水体的1‰～2‰的比例直接泼洒在水中，可大幅度提高鱼苗成活率。

随着鱼苗长大，新陈代谢加快，摄食量增加，育苗池要昼夜保持有鲜活的虫子作饵料，做到定时定量投喂饵料。选用专门金鱼配合饲料，这种添加了虾红素和D一类胡萝卜素的饲料，用光合细菌拌和投喂不仅可以提高金鱼的抗病力，而且使金鱼的体色会更加鲜艳好看。

第四，水质调控要细心

金鱼对温度相当敏感，它在低水温和水温剧烈变动的情况下，容易产生应激反应而导致体色暗淡失去艳丽的光泽，饲养过程中最好使水温保持在15～24℃范围内。换水时，应注意新旧水的温差不能超过1℃，以免鱼苗大量死亡。鱼体长到25～35日龄时，体长已达2cm，各鳍已发育完全，要常更换水，每星期换水1次。

保持高溶解氧是养殖成败的关键。采用气石增氧，要合理布置气石，保证池中溶氧均匀，达到5mg/L以上。

第五，筛选鱼苗至关重要

筛选鱼苗是一项复杂而细致的工作。金鱼有100条染色体，即使是纯种，由于遗传性状的变异和基因分离、重组等，后代的性状也变异很大，更何况金鱼大多数是非纯种交配，其子代变异率可达60%～70%，20日龄金鱼的品系已依稀可辨，从1cm到6cm的鱼苗要经过5次反复筛选，已达到优胜劣汰，提纯品种。

鱼苗开口后10天可挑选淘汰单尾和尾鳍残缺者，之后隔7天选一次。

第一次：体长达1cm时，主要淘汰单尾金鱼。

第二次：体长2cm时，尾鳍基本形成，不具4尾者一律淘汰。

第三次：体长3cm时，保留各鳍发育良好者，淘汰鱼鳍残缺或无鳍者。

第四次：体长4～6cm时，金鱼品系的特征已基本定型，可依据良种标准，以外部形态为主进行筛选。

第五次：体长7～8cm时，体色接近或已似成体，其中五花、蓝、紫、墨色鱼和鹤顶红的变色已结束，此时注重色泽的选择，把转色早和颜色鲜艳的鱼留下。

第六，鱼苗转色不能忽视

光照直接影响鱼苗的变色，养在露天鱼池中的鱼苗变色比较理想，养在水族箱的鱼苗，虽然四面受光，但光照很弱，影响鱼苗变色。经常换水可以加速鱼苗变色，但色泽暗，不艳丽；设置照明设施，并且多给鱼苗投喂活饵和含天然色素的小球藻、光合细菌等饵料生物对金鱼变色有利。3～4个月龄即可完成转色。

七、金鱼常见病的预防

做好疾病的预防是金鱼养殖中非常重要的一环，做到常观察、早发现、早治疗、重管理才能防患于未然。要经常消毒，防治病原体的侵入。要保持水质清新、水温恒定，饲料中定期加入VC、免疫多糖、中草药，提高鱼体的免疫力和抗病力。

金鱼养殖中常见的病有：

（1）白点病。病原是小瓜虫，发病的温度为15～25℃，温度低于10℃或高于28℃时小瓜虫开始死亡。症状是鱼鳃及鱼鳍上有白点，食欲减退，严重时白点弥漫到全身，造成呼吸困难，窒息死亡。

可采用提高水温和药物治疗相结合的方法，一方面提高养殖水体温度至28℃以上，同时结合全池泼洒0.1～0.2mg/L浓度的硝酸亚汞，可达到非常好的治疗效果。

（2）轮虫病。病原为车轮虫，发病率较高，但死亡率不是很高。主要症状表现为：虫体寄生在鱼鳃及体内，病鱼黏液增多，呼吸困难，严重的会造成死亡。

用0.5mg/L硫酸铜和0.2mg/L的硫酸亚铁全池泼洒，两天后换水。治疗效果明显。

（3）烂鳃病。属于细菌性疾病，金鱼的流行性疾病，通常并发肠炎病，死亡率可达50%以上。主要症状是鳃丝变白，腐烂，鳃丝黏液增多，呼吸困难。

患病严重的鱼要及时捞出淘汰，全池泼洒呋喃西林，浓度1～2mg/L。

（4）感冒。由水温突然变化造成的，不具传染性。鱼夹尾不爱游动，或轻度地左右晃动，若不及时治疗，可造成大量死亡。

治疗方法：保持水温恒定，停食2～3天，全池泼洒1%浓度的食盐，一般2～3天便可治愈。

（编者注：上述观赏鱼病害防治用药如硝酸亚汞、呋喃西林等虽不受食品动物禁用药物的限制，但用药后的废水一定要经过处理才能排放，以免造成食用鱼药残超标。）

（通联：300350，天津市津南区畜牧水产业发展服务中心 电话：13821452717）