赤眼鳟的 苗种繁育技术初探

张君 余戈

赤眼鳟俗称红眼鲮、野草鱼，分类上隶属鲤形目，鲤科，雅罗鱼亚科，赤眼鳟属，在各个水系均有分布，也是长江、汉江水系的优质经济鱼类，具有生长快、食性杂、适应能力强等特点。由于人们的过度捕捞，自然资源日趋减少，为了探索赤眼鳟规模化人工繁育技术，郧南区水产技术服务站在2015年和2016年进行了赤眼鳟的人工繁殖、鱼苗和鱼种培育试验，获得了很好的繁育效果。下面把他们2016年的具体试验操作过程介绍如下。

1 材料与方法

1.1 试验地点与条件

试验在郧南区万丰镇楼台村刘家湾苗种养殖基地进行，刘家湾苗种养殖基地孵化条件先进，池塘标准高，进排水设施独立完善，水源方便，基地水源为黄川水库水，黄川水库为小型调蓄防洪发电型水库，水质清新优良，无污染，pH值常年为7.5～8.2。

1.2 人工繁殖

1.2.1 亲鱼收集与培育

赤眼鳟亲鱼是从黄川水库冬季捕起的成鱼，经过人工强化培育。亲鱼培育是套养在鲢鳙亲本池，亲鱼池水深1.5m，水质良好，淤泥小于20cm；在亲鱼入池前10天，用生石灰消毒，用量为80～100kg/亩，每亩水面可放赤眼鳟亲鱼20～30kg。赤眼鳟为杂食性鱼类，饲料为蛋白含量32%以上的人工配合饲料，投喂量占亲鱼体重的3%～4%，投喂要坚持“四定”原则。亲鱼池除水质良好外，要适时开启增氧机，使溶氧在4mg/L以上，pH值在6.5～7.8之间，透明度控制在30～40cm。在催产前1个月，每隔5～6天要冲水一次，每次1小时左右，以刺激亲鱼的性腺发育。

1.2.2 人工催产

2016年5月21日和28日分别进行了两批催产，选择性腺发育成熟好的亲鱼，具体是雌鱼腹部柔软膨大、卵巢轮廓明显，生殖孔微红且松弛，轻压腹部松软而有弹性；雄鱼轻压下腹，有乳白色精液流出，入水即散，雌雄比例为1∶1。催产在直径3.8m的产卵池进行，催产药物选用脑垂体（PG）、地欧酮（DOM）和绒毛膜促性腺激素（HCG）混合使用，催产剂量为雌鱼PG2mg+DOM3mg+HCG800国际单位/kg，雄鱼剂量减半;注射后用微流水刺激，让其自然产卵受精。水温在23～28℃时，效应时间为6～8小时，发情产卵持续时间约1～2小时。当亲鱼追逐排卵受精结束后，捕起亲鱼，用集卵箱收集受精卵。

1.2.3 人工孵化

孵化采用的是孵化槽流水充气孵化，每1m3水体盛放受精卵密度为25～30万粒，水流以受精卵在孵化槽均匀翻滚为标准;孵化水温在23～28℃时，一般26～32小时即可孵出仔苗，当鱼苗能平游时适当减小水流量，以免消耗鱼苗体质。此时把蛋黄用60目纱网过滤后投喂，每10万尾鱼苗投喂蛋黄一个，当鱼苗腰点明显长齐后即可下塘培育。

1.3 鱼苗培育

1.3.1 培育池消毒

鱼苗培育池在鱼苗下池前10天，用生石灰100kg/亩清塘消毒，在鱼苗下池前5天加水至60cm左右，然后每亩施大草沤肥150kg或鸡粪50kg，以培肥水质确保鱼苗下池后有丰富的天然饵料。

1.3.2 鱼苗放养

鱼苗下池选择晴天上午进行，密度为5#池10万尾/亩，6#池12万尾/亩，7#池15万尾/亩。下池温差控制在±2℃以内。

1.3.3 饲养管理

鱼苗下池后除要定期补施大草沤肥或鸡粪培肥水质，使池中一直保持丰富的天然饵料外，每隔3～5天还要加注新水一次，每天要投喂黄豆浆两次，每天的投喂量为800g黄豆/亩，3天后慢慢增加黄豆用量;待鱼苗长至2～2.5cm时，可增加投喂蛋白含量40%颗粒粉碎饲料，经过25天左右的精心饲养，鱼苗可长成3cm以上的夏花鱼种，此时就可拉网锻炼，然后分稀进行大规格鱼种培育。

1.4 大规格鱼种培育

1.4.1 培育池消毒

在夏花鱼种放养前10天，用生石灰100kg/亩消毒，在鱼种放养前7天加水至1m后，施用E M菌原种发酵过的豆粕50kg/亩。

1.4.2 鱼种放养

放养密度为8#池9000尾/亩，9#池10000尾/亩，10#池和11#池11000尾/亩。

1.4.3 投喂

在鱼种放养后，第3天开始投喂，前半个月投喂颗粒粉碎饲料，然后就驯化投喂蛋白含量为38%浮性膨化颗粒饲料，赤眼鳟抢食性强，易驯化，驯食成功后，每天投喂两次，投喂量为鱼体重的5%～6%。

2 试验结果

2.1 亲鱼培育

亲鱼经过人工精心喂养，在5月中下旬，水温22℃左右时，雌雄亲鱼性腺均已达Ⅴ期，成熟度良好。

2.2 催产孵化

两次催产的平均催产率为93%，孵化出鱼苗180万尾，平均孵化率为67.5%。

2.3 苗种

经过180天饲养，共培育出夏花鱼种108.6万尾，平均体长为3.2～3.4cm，平均成活率为60.3%。共培育出大规格鱼种84.6万尾，平均体长为11～15cm，平均成活率为78%。

3 讨论与小结

3.1 亲鱼的生殖习性

试验发现赤眼鳟鱼3冬龄可达性成熟，成熟期比家鱼略晚一点，成熟亲鱼的待产期比其它鲤形目鱼类时间长，繁殖季节为5月中旬至7月中旬，最佳繁殖期为5月下旬至6月中旬，繁殖水温为19～28℃，最适水温为21～25℃，亲鱼的怀卵量为6～8万粒/kg，卵呈半浮性，卵吸水后比家鱼卵略小;赤眼鳟性情急躁、易跳跃，故在亲鱼收集或催产时，操作要轻柔，最好带水操作，减少亲鱼受伤。

3.2 人工繁殖

试验表明性腺发育成熟度好的亲鱼，催产率能达100%，在催产中可见赤眼鳟亲鱼对PG、DOM和HCG这些常用催产激素都很敏感，不管是三种激素混合还是两种激素混合，都能促使其顺利排卵；并且赤眼鳟在相同水温条件下，效应时间比其它鲤形目鱼类要短，鱼卵脱膜比其它鲤形目鱼类要早，仔鱼的卵黄囊比其它鲤形目鱼类稍大。

3.3 鱼苗培育

试验表明赤眼鳟仔鱼苗细小娇嫩，下塘时最好带水操作；在培育前期赤眼鳟鱼苗在2cm前是以摄食浮游生物为主，因此，在下塘前施足基肥，使鱼苗入塘后有丰富的天然饵料是提高鱼苗成活率的关键；鱼苗培育试验10～15万尾三种放养密度，结果是10万尾的密度，培育25天后鱼苗规格全部达到3cm以上，而15万尾的密度，培育30天后只有80%的鱼苗达到3cm，并且规格不整齐，由此可见鱼苗的放养密度以10万尾/亩比较好。

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