哥斯达黎加：主导全球菠萝市场

哥斯达黎加是全球新鲜菠萝贸易的主导者，全球贸易的菠萝三分之二来自哥斯达黎加。哥斯达黎加约一半的菠萝销往美国，在美国占有85%的菠萝市场份额；另一半主要销往欧盟，在欧盟占有85%的菠萝市场份额。然而，哥斯达黎加的菠萝很难在亚洲市场上占有一席之地，因为菲律宾一直主导着该市场，但交易量小。非洲国家的菠萝在国际贸易中的影响力非常有限。荷兰是仅次于美国的全球第二大菠萝进口国，主要从哥斯达黎加进口，去年从哥斯达黎加进口的菠萝占荷兰菠萝进口总量的86%。荷兰进口的菠萝大部分用于再出口。

全球菠萝产量和出口逐年递增。近10年来，菠萝的产量从2 000万t增加到2 500多万t。东南亚和美国的菠萝产量超过1 000万t，非洲的菠萝产量超过400万t。哥斯达黎加也是全球主要的菠萝生产国，巴西和菲律宾的菠萝产量基本相当。此外，印度、泰国、尼日利亚、中国和印度尼西亚也是主要的菠萝生产国。

过去10年中，全球菠萝出口从230万t增加到330万t，增长了40%。全球约15%的菠萝用于国际贸易，新鲜菠萝的国际贸易额约20亿美元。除鲜销外，菠萝还以罐头、冷冻产品和果汁进行交易。其中，菠萝罐头产品贸易量为120万件，贸易额达13亿美元；菠萝汁贸易量超过80万t，贸易额达7.5亿美元。去年哥斯达黎加出口冷冻菠萝4万t，其中一半出口至美国，其次是比利时、加拿大和荷兰，后三者分别从哥斯达黎加进口冷冻菠萝4 600 t、2 900 t和2 400 t，其余冷冻菠萝出口国还有菲律宾、危地马拉、墨西哥、哥伦比亚和智利。

欧盟四分之一的菠萝进口是通过荷兰完成的。去年，欧盟共进口菠萝94万t，其中荷兰进口菠萝28.5万t，荷兰进口的近25万t转口到欧盟其他国家。荷兰进口的菠萝大部分来自哥斯达黎加，约 24.5万t，少量来自巴拿马（5 100 t）、科特迪瓦（3 200 t）、厄瓜多尔（2 700 t）、洪都拉斯（2 400 t）、哥伦比亚（1 400 t）和加纳（500 t）。荷兰菠萝转口主要集中在德国，近10万t，其次是法国、比利时、意大利、爱尔兰和波兰。

菲律宾是全球第二大菠萝出口国，但其出口量远远落后于哥斯达黎加，且近年来该国的菠萝出口波动很大。2015年菲律宾菠萝出口量仅为 26.7万 t，2016年出口量达 55.6万 t，2017年出口量降为50万t。菲律宾菠萝主要出口亚洲市场，日本是最主要的目标市场，其次是韩国和中国，这3个市场共占其出口量的四分之三。其他菠萝出口国还有巴西、洪都拉斯、危地马拉、巴拿马、科特迪瓦和加纳。

（资料来源：Fruit and Vegetable Facts，梁 容/摘译）