闫 琦
(锦州市绿色农业管理办公室, 辽宁 锦州 121000)
根据锦州地区的实际情况对保护地番茄栽培生产管理措施、播种方式、田间管理及病虫害防治进行了补充。规定了保护地无公害番茄生产的产地环境和生产技术管理,适用于指导锦州市保护地无公害番茄生产管理。
G B16715.3瓜菜作物种子茄果类;N Y5005无公害食品茄果类蔬菜;NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件。无公害番茄生产的产地环境应符合NY 5010的规定。
育苗方式,采用温室工厂化育苗。品种选择,番茄品种的选择根据地区和市场需求有所不同,东北地区要选择苗期耐低温,而在开花及结果期需耐高温,多选用抗病毒、产量高、品质优的品种。种子质量应符合GB16715.3的规定,播种量一般为每亩播种10~20克。种子处理,针对不同的病毒害选用不同的处理方法,如温汤浸种法可预防叶霉病、溃疡病及早疫病。处理方法:将种子放入55℃温水中,浸泡10~15分钟即可取出。磷酸三钠浸种法可预防病毒病,处理方法:用清水浸种3~4小时,接着再用10%磷酸三钠溶液浸泡15~20分钟,最后将种子捞出。催芽,将处理好的种子用湿纱布包好,置于25~30℃条件下进行催芽。每隔4~6小时翻动1次,一般2~3天可出芽,即可播种。番茄的播种期根据栽培季节不同而有所差异。早春栽培选在7月中旬到8月上旬,秋冬栽培为8月中下旬到9月中下旬,冬春栽培则为11月中下旬。当催芽70%以上露白时即可播种。播种前先浇足底水,保证育苗床面平整,水渗下后撒一层细土吸潮,接着将种子均匀撒播在床面上,再覆盖大约1厘米厚的营养土,播种完毕。如果是冬春播种,育苗床上可盖上薄膜,夏秋播种,育苗床上可覆盖遮阳网、防虫网。
间苗与分苗,苗齐后及时间苗,去掉病苗、弱苗及过密苗。当幼苗长出2~3片真叶时,分苗,苗距8~10厘米进行栽植。壮苗标准以株高15~20厘米,茎粗0.5~0.8厘米为佳,叶片为7~8片,叶色墨绿,无病虫害。
整地施肥,番茄定植一周前应采取整地和施肥措施。整地主要是将土地深翻30~40厘米,耙平耙。整地之后再施肥,以每亩施优质腐熟有机肥4000~5000公斤为宜,也可辅以施钾肥及磷肥分别为10公斤及50公斤左右。定植的温度要求是在棚内10厘米处土温稳定在10℃后即可定植。定植时把秧苗摆入沟中,埋入少量土,栽完后浇上定植水,定植密度以每亩3000~4000株为宜。
温度管理,番茄在缓苗时,温度应保持在20~30℃,中午温度超过30℃时,可打开天窗放风,缓苗后开始进入开花坐果时期,温度应控制在20~25℃,超过25℃时需放风,温度降至20℃时闭风。如果温度低于15℃,此时应当覆盖草苫。结果期,白天温度应保持在25℃左右,夜间10~15℃即可。水肥管理,番茄属于半耐旱作物,缓苗后到坐果前采用膜下滴灌,保持土壤湿润。当第一穗果长至核桃大小时,结合灌水第一次追肥,每亩追肥尿素15公斤,硫酸钾10公斤,以后当穗果膨大时各追肥1次,进入结果期可对叶面喷施二氧化碳气肥。番茄的苗期病虫害主要有早疫病、晚疫病、病毒病、棉铃虫及白粉虱等。针对不同的病虫害可采取不同的防治措施。如番茄晚疫病可采用粉尘法、烟熏法及喷雾法来防治。病毒病可在苗期和缓苗后用83曾抗剂100倍液各喷1次。
根据市场对商品的要求,不同品种的番茄可适期采收。