孟津县春茬番茄穴盘育苗技术要点

郭 琳

（孟津县农业局蔬菜技术指导站，河南 孟津 471100）

番茄是常见的茄果类蔬菜，被称作“菜中之果”，常采用育苗移栽方式种植，是各地市场上主要蔬菜品种之一。孟津县位于河南省西部偏北丘陵地区，番茄长年种植面积1 330 hm2以上，以春季大棚和露地栽培为主，约占番茄种植面积的50%以上。传统的育苗方式为温室内整地、做畦育苗，不便于管理，难以控制温湿度，移栽定植后成活率低。近些年发展起来的穴盘育苗具有省工、省时、便于机械化操作、降低生产成本等特点；另外，穴盘育苗在培育壮苗、提高产量等方面具有重要作用，为此笔者简要阐述春茬番茄穴盘育苗的技术要点，为全县发展集约化蔬菜育苗提供参考。

1 育苗前准备

1.1 穴盘选择

常见的育苗穴盘有30、50、72孔，生产上多选用50孔育苗穴盘。

1.2 棚室消毒

育苗前，要做好育苗温室的检修和维护工作，主要包括温湿度调控以及棚室消毒等。一般采用90%晶体敌百虫800倍液喷洒温室地面和墙壁，或用40%～50%百菌清烟熏剂进行密闭熏蒸消毒。

1.3 基质配比

育苗要求基质保肥保水力强、透气性好。常见的育苗基质有草炭、蛭石、珍珠岩、菇渣等，一般按照草炭、珍珠岩2∶1的体积比例进行配制，基质边翻搅、边洒水，使其达到“手握成团、落地即散”时即可装盘备用；另外，在配制过程中，每立方米基质可加入尿素1 kg、磷酸二氢钾1.5 kg、鸡粪5 kg、50%多菌灵粉剂200～400 g拌匀，以促进幼苗健壮生长、预防苗期病害。

2 品种选择

根据栽培季节，因地制宜选择抗病性强、品质优的番茄品种，种子的发芽率要求在85%以上。生产上推广的番茄品种为粉都丽人2号、金粉101等。

3 种子处理

播种前种子处理主要是指温汤浸种，方法如下（不含药剂处理部分）。

将挑选好的种子放在55 ℃温水中浸泡10～15 min，并不断搅拌，直到水温降至室温（25～26 ℃），继续浸泡4～7 h，之后即可播种。有条件的地区也可在浸种之后进行催芽，具体方法为：将浸泡好的种子捞出，均匀平铺在纱布上，并在其上淋洒少量清水，将纱布润湿即可；然后包裹好种子置于28～30 ℃的恒温箱中进行催芽，种子露白时即可播种。浸种催芽需注意的是，切忌催芽时间过长、露白太多，造成播种时胚根易断，影响发芽率。

4 播种

4.1 播种期的确定

生产上根据栽培茬次确定播种育苗的时间，一般春季日光温室栽培时，播种时间为12月下旬至翌年1月上旬，定植期为3月上中旬。春季大棚栽培时，播种时间为1月中下旬，移栽、定植期为3月下旬。春季露地栽培时，播种时间为2月中下旬至3月初，移栽、定植期为4月中下旬，或者0～10 cm土层温度稳定在15 ℃以上时进行移栽。

4.2 播种方法

将处理好的种子放入装有基质的穴盘内，一般每穴放l粒，也可放2粒，待出苗后分苗；播种后用蛭石覆盖穴盘并用木棍或其他器具抹平盘口，蛭石不需要镇压。播种后将穴盘摆放整齐，然后按顺序浇透水，直至穴盘底部有水流出为止。

5 播后苗期管理

播种后、出苗前主要是温度和水分的管理。首先，对于温度的要求是：出苗前白天控制在25～30 ℃，夜间应不低于15 ℃。若早春时期育苗，需在棚室内再搭建小拱棚，进行双膜覆盖以提高温度；或者直接在育苗盘上覆1层地膜，并经常查看出苗状况，避免出苗后地膜压制幼苗生长。其次，注意水分管理，在播种后至出苗前，应根据基质干湿情况适时浇水。

6 移栽定植前管理

一般在移栽前5～7 d进行炼苗，炼苗期间管理的原则是“低温、通风、适度控水”，出苗后、移栽前的具体要求如下。

6.1 温度和水分管理

番茄出苗后，白天气温保持在25～28 ℃，夜间保持在15～20 ℃。为提高幼苗的抗病性，夜温可控制在10～12 ℃。

番茄出苗后，水分管理要求为：穴盘基质保持“见干见湿”，基质的相对湿度控制在70%～80%。对于早春育苗的要求为：待基质显出干旱迹象时浇透水，尽量减少浇水次数；此外，定植前5～7 d应适当控水，并于定植前1 d或当天浇1次透水，使穴盘内幼苗与基质成团，这样易于定植，且起苗时不伤根系，提高成活率。

6.2 养分管理

番茄出苗后的养分管理要点是苗期一般不施肥，幼苗长势偏弱时，可结合浇水加入适当浓度营养液，营养液多采用刘增鑫配方进行配制，或清水与营养液交替进行灌溉。当幼苗长至3叶1心时，要适当降温炼苗，保持5～6 ℃的昼夜温差，以减少养分的消耗，促生壮苗。

6.3 病虫害防治

番茄苗期病害主要是猝倒病、立枯病、早疫病，从幼苗3叶1心开始就要做好病害的预防。常用药剂为50%福美双、25%甲霜灵、百菌清、代森锰锌、恶霉灵等，一般都是采用喷雾的方法进行防治，或者是随营养液及灌水进行浇施。每10 d用药1次，禁止反复使用同一种药剂，不同药剂应交替施用。另外，幼苗生长后期应喷施病毒灵800倍液2～3次，预防番茄病毒病。番茄苗期虫害主要有蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等，要求育苗棚室风口、门窗等处要安装防虫网。育苗期间温室内应悬挂黄板诱杀害虫；也可用10%吡虫啉可湿性粉剂2 000～3 000倍液防治蚜虫和白粉虱，用阿维菌素1 500倍液防治斑潜蝇。每10 d喷施1次，交替使用药剂，避免害虫产生抗药性。

6.4 激素管理

可采用乙烯利对幼苗进行处理，方法是在3～5片真叶的番茄幼苗上喷施200～300 mg/kg乙烯利，能有效抑制幼苗徒长，增加茎粗，定植后缩短缓苗时间，提高番茄第1穗果的坐果率。应用时要特别注意，同一植株切忌重复喷施乙烯利，处理的部位应是幼苗的上端，药液尽量不要落到基质表面，以免造成幼苗烂根。

7 穴盘苗苗龄和形态指标要求

春季番茄移栽定植时一般苗龄为55～60 d，生理苗龄为5～6叶1心，叶片数为5～6片，株高10～15 cm，茎粗3～4 mm。

穴盘育苗是发展优质蔬菜的必经之路，其体现了集约化育苗的发展方向，随着设施农业标准化生产的不断推进，穴盘育苗在蔬菜生产中将占有更加重要的地位。