仔猪二次补铁保健方案

谢小雨

（湖南加农正和生物技术有限公司，湖南 长沙 410329）

铁是红细胞血红蛋白、肌肉肌红蛋白的组成部分，还是多种代谢酶的主要成分，是机体维持正常生命活动的重要元素之一。近年来发现的铁调素、铁调素调节蛋白、转铁蛋白受体Ⅱ、二价金属离子转运蛋白Ⅰ、膜铁转运蛋白、膜铁转运辅助蛋白、血红素载体蛋白Ⅰ、铁还原酶、乳铁蛋白等多种铁相关蛋白酶不仅参与机体的铁代谢调节，也与机体其他的能量代谢有关，铁代谢异常可引起机体的多种疾病。

仔猪因其生理特殊性，补铁保健是哺乳仔猪健康管理必不可少的内容之一。目前，国内大部分猪场用于仔猪的补铁保健方案，仍为一次注射补铁剂100～150 mg，该补铁方案首次应用至今已有几十年时间，现国内养猪生产已经发生了巨大变化，生猪的生产潜力大大超出了几十年前的生产潜力。因此，原补铁方案已不适用于现在国内养猪生产的需要。那么，如何科学有效地进行补铁保健，本文将从仔猪缺铁原因、补铁剂量、补铁次数、补铁时间、补铁方案等几个方面进行详细的探讨。

1 仔猪缺铁原因

仔猪发生缺铁性贫血会导致仔猪精神不振、食欲减退、腹泻、生长缓慢，甚至生长较快的仔猪会因供氧不足而突然死亡。对仔猪易发生缺铁性贫血的原因，总结概括可分为以下3个主要方面：

1.1 基础弱

初生仔猪体内铁贮不足，仔猪胚胎期短，胎盘铁储量有限，据研究发现，新生仔猪出生时体内含铁量约为30～50 mg。

1.2 需求量大

仔猪由于胚胎期较短， 故胚胎发育不足， 为了补偿这种不足， 出生后头两个月生长发育迅速、生长强度大。而高强度的生长需要旺盛的物质代谢为基础， 并伴随着强烈的细胞分化和器官发育过程， 因而这时机体对铁的需求量大。根据《猪营养需求》（第十一次修订版）[1]数据显示，哺乳仔猪在生长过程中每天约需消耗7～16 mg铁才能保证其较快的生长速度。

1.3 摄入少

母乳含铁量少，完整乳铁蛋白分子每叶可结合1个Fe2+，通常乳汁中乳铁蛋白饱和度为10%～30%[2]。乳铁蛋白对铁的高亲和力，保证了在分泌液中自由铁浓度不超过10～18 mol/L。资料显示，给母猪喂高水平的铁化合物不论是有机的还是无机的，都不能将母猪奶水铁含量达到防止仔猪缺铁的程度[1]。而新生仔猪唯一的铁的来源就是母乳，每头新生仔猪通过母乳每天仅能获得约1～2 mg铁。

综上所述，新生仔猪体内的铁贮仅够维持机体3 d的需求量。要保证3 d后不发生缺铁性贫血，应在3日龄内对新生仔猪进行补铁，否则就会出现缺铁性贫血症。

2 仔猪补铁剂量与次数

铁对于动物来说基本上是呈现闭合药物动力学模型。铁一旦被机体吸收到体内，在正常生理条件下，除非外伤出血、未吸收的铁从粪便排泄或细胞脱落等引起铁的丢失外，机体是不会向外排铁的。新生仔猪补铁的剂量需严格掌握，剂量小不能满足仔猪生长的需要，剂量大则容易导致仔猪铁中毒。

图1 母乳铁含量（图片来源：曹阳，乳铁蛋白研究现状，2002年[2]）

表1 不同周龄仔猪对铁的需求量

研究显示，一次注射剂量在200 mg内对仔猪机体是比较安全。根据李德发院士（19 99年）研究数据显示，仔猪断奶越迟，需铁就越多。仔猪在出生4周后，满足机体基本需求体内铁的差额在176.7 mg。而早在1982年研究数据就显示，尽管注射200 mg铁制剂可以使仔猪避免缺铁性贫血，但400 mg的铁剂量能使猪生长的更快（胡锦平译，仔猪的补铁量，Pig International，1982）。

不同厂家生产的补铁剂的吸收性存在差异，英国Fison公司曾对国际上常用的各种补铁剂进行标准的实验室检测，发现3/4的产品必需吸收率低于80%。

根据以上资料分析，我们认为仔猪补铁剂量应与仔猪的生长速度相联系，但总剂量应不少于200 mg。为了减少仔猪铁制剂中毒现象且让仔猪发挥更好的生长潜力，应分两次注射总剂量大于200 mg的补铁剂。

3 补铁时间

由于补铁剂的吸收性原因，超过4周龄补铁会出现皮肤着色，因此建议仔猪全部补铁完成应在4周龄内完成。仔猪补铁应分阶段进行，具体为：

1）第1次补铁时间

根据以上所述，可以发现仔猪自身携带的铁量与每日从母乳中获得的铁量仅能维持正常生长3 d需要的量。因此，为避免出现缺铁影响仔猪生长的现象，仔猪的第一次补铁应在3日龄以内。由于补铁剂吸收需要24～48 h，因此，第一次补铁时间应尽早进行，补铁剂量一般在150 mg～250 mg内。

2）第2次补铁时间

仔猪3周龄体内铁差额为170.2 mg（李德发，1999），而考虑到现阶段仔猪生长性能要明显高于以前，为更好地满足仔猪生长的需要，建议仔猪第二次补铁时间在14～17日龄内进行，补铁剂量应在150 mg～250 mg内。

3）血红蛋白浓度检测

由于缺铁严重时会导致机体血红蛋白浓度的下降，而血红蛋白浓度的降低，会导致携氧能力的减弱，继而影响仔猪的生长发育。在实际生产过程当中，可参考猪群血红蛋白浓度进行追踪补铁。猪群血红蛋白浓度正常范围值为90～130 g/L（默克兽医手册，第10版），大量研究表明仔猪血红蛋白浓度正常范围参考值为110～130 g/L，一般建议当仔猪血红蛋白浓度低于105 g/L时，应给予仔猪肌注右旋糖酐铁以补充铁源，以满足仔猪快速生长需要[3]。

4 补铁保健方案

根据以上所述，我们认为仔猪哺乳期进行2次补铁保健，不仅能满足仔猪自身对铁的需求，而且能够很好的促进仔猪的生长发育，仔猪2次补铁方案为下：

1）仔猪3日龄内肌肉注射补铁剂150～250 mg；

2）仔猪1 4-1 7日龄二次补铁150～250 mg。

[1] 美国国家科学院科学研究委员会著.猪营养需要（第十一次修订版）[M].印遇龙，阳成波，敖志刚主译.北京：科学出版社，2014：95-96.

[2] 曹阳，包永明，安利佳，等.乳铁蛋白研究现状[J].食品科学，2002，23（12）：132-138.

[3] R E C K E， C H R I S T I A N V O N DER.Treatment or prevention of anaemia in pregnant non-human mammals ：Denmark，PCT/DK20 15/050328[P].2016-10-27.