幼龄茶树冻害的预防和补救措施

金玲莉，谢枫，涂娟，乐美旺，吴月坤

江西省农业科学院园艺研究所，330200

茶树冻害是指低空或土壤温度降至0℃以下，植株体内发生冰冻，致使茶树遭受伤害甚至死亡的现象。茶树受冻后，轻则嫩叶出现“麻点”“麻头”，成叶边缘变褐，叶片呈紫褐色，影响茶叶产量和品质，重则引起失收甚至茶树死亡[1]。

一、幼龄茶树冻害防治

1.重施基肥

低幼龄茶树抗寒能力相对较弱，越冬前要结合培土壅蔸，重施一次基肥。肥料以具有一定保温作用的土杂肥、猪牛粪、人粪尿等含有机质和磷、钾较多的农家肥作基肥，同时配施一定量的饼肥、过磷酸钙、硫酸钾肥。基肥不仅可起保温防冻、增强茶树抗冻能力的作用，还可为茶树来年生长奠定良好的基础。

2.培土壅蔸

防止根颈部受冻，是低幼龄茶树防冻的关键措施。因此，在低幼龄茶树越冬前，应结合中耕除草，培土壅蔸，适当加厚树蔸处土层，确保茶树关键部位不被冻伤。

3.铺草防霜

在低幼龄茶树越冬之前，树间盖草（稻草、麦秆、其他干草等），厚度5 cm左右，同时覆盖遮阳网、地膜等，可减少土壤热量散失，提高茶园地温，减轻冷霜对茶苗侵袭，进而增强茶树抗御霜冻的能力。

4.喷水防冻

在灌溉设施较好的幼龄茶园，当气温降低到0℃左右将要出现冰冻时，可以通过喷灌系统向茶树喷水，通过喷水可以有效抑制茶树器官、组织和细胞内出现结冰，冻害也得到有效控制。但温度过低时，喷出的水结冰，反而会加重冻害。所以采用喷水防冻时应特别注意温度。

5.熏烟防冻

若遇强寒潮袭击，也可抢在寒潮到来前，准备好杂草、稻草、秸秆、树枝、锯末、谷壳、草皮等易燃物，在茶园各个角落堆积烟熏堆，燃烧使之产生烟雾。人工造云，使烟雾弥漫，利用烟雾形成的“温室效应”，减少夜间茶园热量的辐射与散失，以有效减轻寒潮与霜冻对低幼龄茶树的危害。

二、受冻幼龄茶树补救措施

1.积雪处理

降雪过程中，不要对幼龄茶树上的积雪进行清理。当气温回升，开始化雪时，最好及时人工清理积雪，减轻化雪引起的低温对茶苗的伤害。

2.及时修剪补苗

当气温回暖时，要及时对受冻害茶园进行检查，如果发现枝条受冻害，应该及时修剪，将受冻害的枝条全部剪除。受冻害较轻的，可以轻修剪；受冻较重，出现茶树枯枝死亡的，应及时补栽壮苗。

3.浅耕追肥

冻害对茶树来说是一种创伤，势必损耗茶树体内储藏的养分，尤其幼龄茶树，容易失去蓬面功能叶，而幼龄茶园以培养树冠为主，因此必须及时追施速效氮肥。当气温回升至10℃以上时，结合早春浅耕除草，追施尿素、过磷酸钙、硫酸钾，追肥数量应比常规用量增加1/3。一般氮、磷、钾施用比例，1～2年生茶树为2∶3∶3，3～4年生为2∶1∶1，或追施茶叶专用肥50～60 kg/亩。要少量多次，施肥后及时浇水。对于根系受冻茶树，可在新发枝上叶片成熟后进行根外追肥，用0.5%的尿素喷施，效果更佳。

三、小结

幼龄茶树遭受冻害后，容易造成茶树死亡，需重新补栽。不但增加投入，还使茶园生长参差不齐，成园晚，影响经济效益。因此，对幼龄茶树冻害危害性要有充分认识，及时关注天气预报，对可能来临的低温寒潮天气及时预防；对已经发生冻害的茶园，做好补救措施，尽量减少经济损失。