家长助教活动实施中教师的补位协助

2018-01-05 14:56彭解华王敏
早期教育(教育教学) 2018年10期
关键词:助教蛋糕鸡蛋

彭解华 王敏

幼儿园开始开展各种家园共育的活动,家长助教活动是其中最重要的形式之一,家长助教活动有利于丰富教育资源,推进幼儿教育整体功能的发挥。但在家长进校、进班活动开展中,我们也发现由于家长作为非专业教育工作者,在专业理念、知识和能力上的缺乏,使得助教活动在教育策略的运用、长幼互动、教育价值发掘、活动调控等方面产生了不足,教育效率不高。而教师作为专业人员恰恰可以在这几个方面补位协助家长助教活动,与家长形成互补式合作,将家长助教活动开展的意义最大化。

“鸡蛋变变变”是我园小班组“我想、我能、我会之感恩美食”园本课程活动的子主题,本次活动邀请家长利用鸡蛋制作糕点来让幼儿感知鸡蛋的变化和鸡蛋美食的美味,提升对鸡蛋的深入认知,并在操作中體会分享、探究、交流的喜悦。在该主题活动中,我园实践和探索了家长助教实施中教师的补位协助。

一、合理调度,维持活动环节的顺畅开展

家长助教来园开展活动,最大的优势就是他们在生活和工作中积累的独特的个体资源,但是职业的差异性会让家长助教在活动开展过程中常常出现“顾此失彼”的现象。例如:忙着安置材料却忽略与幼儿彼此熟悉;自顾自讲解过程却忘了组织幼儿融入活动,关注幼儿需求,维持秩序;过程中不能及时预判孩子的特殊需求(如如厕,跑神)等等,不能做到专业教师的周全和细致。因此,这就需要教师的补位协助,通过教师专业的合理调度,维持助教活动的顺利开展。

在“鸡蛋变变变”助教过程中,老师全程参与家长的活动,成为家长与孩子的联络员,合理调控、调度,确保活动流畅进行。在家长准备活动阶段,老师会结合幼儿年龄特点和学习特点,帮助家长确定可行、合理的活动实施计划。例如:小班幼儿适合制作杯口蛋糕、蛋挞、模型饼干等相对简单的糕点;喜欢偏甜、软糯的口感;喜欢感观色彩明快的、形状可爱的动物造型饼干。活动开始时,家长和孩子对彼此都不太熟悉,气氛有点窃喜也有点尴尬,这时候老师可以创设情境提供机会让家长和孩子向对方介绍自己、打招呼,彼此熟悉。活动实施开始,家长因为缺乏幼儿保教的经验常常会忽略一些细节,老师则可以协助活动,根据需要引导孩子做好活动准备,清洁小手、如厕、座位设置、操作台布置等。活动过程中,老师可以帮助拍照记录,辅助家长做好幼儿的课堂组织、秩序的维持等。活动高潮时,当蛋挞和蛋糕制作出炉,孩子们分享的过程会特别兴奋,就会忘记一些餐饮礼仪,如:有序排队拿点心,适量拿取、桌面整洁等,使得活动无法顺利进行。家长助教碍于情面或缺乏适宜策略,常常忽略这些不良行为,这时候教师就得适时发挥教育的功能,引导孩子分享点心时用量适当,情绪合理表达;并懂得谦让食物,感谢家长助教的辛勤付出。

二、把握价值,发掘助教实施中的教育契机

家长助教进班对孩子是新鲜的,这种形式上的创新常常会让活动流于形式,整个活动粗放式的开展,留几张家长活动的照片,留几张孩子的笑脸是许多家长助教活动最常见的呈现方式。而活动本身的价值挖掘确是当下家长助教活动最薄弱的环节。如何丰富孩子的获得感?家长助教由于缺乏科学的指导策略,常常只能做到“自说自做”,很难把握住教育契机引导幼儿深入学习。这就体现了教师在家长助教活动过程中补位协助的重要性,即深入发掘助教实施中的教育契机。

在“鸡蛋变变变”活动中,既然我们的预设目标是幼儿感知鸡蛋的变化和鸡蛋美食的美味,提升对鸡蛋的深入认知。那么根据目标和儿童学习特点,就需要创设情境、增加直观感知、亲身体验和直接操作的机会给予幼儿充分探究的机会。家长助教进班就是一个良好情境的创设,给了孩子直观感受的机会,但这远远不能够满足孩子们操作的渴望。于是在实施过程中,当助教搅拌鸡蛋时,老师可以引导孩子:“宝贝,告诉朵儿妈妈鸡蛋是什么形状,什么颜色啊?”“打开后里面是什么?透明的叫什么?黄黄的叫什么?”“谁来帮帮朵儿妈妈?看看用力搅拌后,鸡蛋会发生什么变化?(孩子们的操作观察:越来越滑,像牛奶一样!豆豆变得越来越少了!)”当鸡蛋揉入面里时,“仔细看哦!面粉变魔术了?从粉状的变成了什么?谁把它们粘连到一起的?颜色变了吗?变颜色的是什么?”“谁能帮朵儿妈妈来揉揉?告诉大家手里的感觉?”当用模具定型时,老师轻轻地提示朵儿妈妈:“你让孩子们自己选,自己刻,我们帮你来组织分享参观。”于是,孩子们在制作自己喜欢的模型蛋糕的同时,与同伴交流分享,无效等待的时间没有了。

陶行知先生“六个解放”告诉我们,光让孩子看或听是不能形成深度学习的。只有全面调动孩子的手、脑、眼、耳等感觉器官,孩子的认知才会在感官互动中由直接感知提升到知觉表征的层面。

三、关注需求,满足家长和幼儿的应急需要

家长助教进班搞活动,表面上看对老师来说是件省事的事情,老师可以少组织一节活动了。实际上是更加考验教师的专业知识和能力,教师要能够做到“耳聪目明、眼观六路、耳听八方”,快速收集家长助教和幼儿的行为表现,分析并立刻做出判断,并实施协助。因为,家长助教对班级环境及幼儿是相对陌生的,幼儿也不熟知助教,他们之间的困惑都会向老师发出求助信号。所以教师在助教实施过程中要全程参与,宏观上关注,微观上切入,满足家长和幼儿的应急需要。

在“鸡蛋变变变”助教过程中,家长助教在处理黄油时出现了问题(天冷,黄油很难在室温下软化),反复搅拌黄油都没有融化迹象,孩子们等得有点不耐烦了,开始和同伴玩起来。家长尴尬地看看老师。老师立刻会意地说:“孩子们,让朵儿妈妈先来揉面,看看鸡蛋放到面里,有什么神奇的事情发生?”而老师则快速请保育员将黄油拿到食堂融化,这个尴尬顺利化解了。同样,在孩子们都争先恐后地去品尝白色晶体时,唯有肖梦然在队伍里皱着眉头,两腿不停搓来搓去。搭班葛老师立刻走上前去,轻轻地伏在肖梦然耳朵边问:“想上厕所吗?来,葛老师带你去!”不一会,肖梦然一蹦一跳从厕所出来了!像这样突发的状况很多,老师需要及时了解家长助教和孩子的需要,机智而巧妙地帮助他们解决突发情况。

四、启示互动,改善家长与幼儿的互动策略

家长助教与专业教师教学的区别最明显的就是体现在家长与幼儿的互动。许多家长助教最难的也是这一点:“老师就是有本事调动起孩子的兴趣,我们就是不知道怎么和孩子说话才能让他们明白并积极回应。”教学法及与幼儿沟通技巧并不是一朝一夕就能运用自如的,但是如果在前期的设计和实施中,教师积极促成,家长和幼儿的互动也会变得越来越自然。

在“鸡蛋变变变”助教活动前,老师和朵儿妈妈进行了3次沟通,第一次是咨询她助教的内容,帮助她建立专业自信,相信能制作精美的糕点也可以是别人的“老师”;第二次是邀请她作为志愿者参与半天的幼儿园生活,感受幼儿教育的特殊性;第三次是和她一起探讨助教流程,帮助她设计互动环节:以“魔术盒猜猜看”的方式变出鸡蛋,吸引孩子注意力,增进彼此感情,等等。在实施过程中,老师要机敏地提示家长,启发家长与幼儿互动。例如:当家长助教努力解释什么叫黄油时,我轻轻提醒她:“谁想到面前来看看呢?”于是,家长开始邀请孩子“摸一摸,尝一尝”感知食材的特点。特别要指出:当互动产生突发状况直接触及互动效果时,老师要及时正面引导,例如:家长助教在揉面时,班上伟杰小朋友突然说:“像粑粑屎,黄黄的!”一句话引得所有孩子都笑起来,而助教特别尴尬。我轻轻走到伟杰旁边:“伟杰,这是做蛋糕,一会你也可以做一个你最爱的熊二蛋糕哦!你喜欢吃蛋糕吗?”“喜欢!”伟杰立刻回答。“那你把自己喜欢吃的东西说成那么脏的东西可不好?咱们不这样说,好吗?”“好!我喜欢吃蛋糕!”其他宝宝也开始表示自己喜欢吃蛋糕。

家长助教是家园共育有效的教育形式,但唯有高质量的家长助教活动才能最终得益孩子。在这样的活动开展过程中,教师必须明确自己的定位,运用自己的专业素养传播现代育儿理念,在活动中协助家长充分发挥资源优势,促进幼儿深度学习!

猜你喜欢
助教蛋糕鸡蛋
A study on the teaching practice of vocational English teaching connected with the working processes
神奇的鸡蛋画
创意蛋糕
切蛋糕
从鸡蛋开始
认识鸡和鸡蛋
做蛋糕之前