《中国茶文献集成》简评

陶德臣

（解放军理工大学）

《中国茶文献集成》简评

陶德臣

（解放军理工大学）

被称为“有史以来最全面的茶文献合集”《中国茶文献集成》一套50册，定价26800元，已由文物出版社于2006年7月正式出版。此书为蓝色布面精装，开本是16开，由第九届全国人大常委会副委员长许嘉璐主编。此书与陈祖椝、朱自振编《中国茶叶历史资料选辑》（农业出版社1981年版）、陈彬藩主编《中国茶文化经典》（中国轻工业出版社1999年版）相比，有其显著特点和独到之处。当然，吴觉农主编《中国地方志茶叶历史资料选辑》农业出版社1990年版、朱自振编《中国茶叶历史资料续辑》东南大学出版社1991年版、阮浩耕等点校《中国古代茶书全书》浙江摄影出版社1999年版、郑培凯及朱自振主编《中国历代茶书汇编》商务印书馆（香港）有限公司2007年版、朱自振等编著《中国古代茶书集成》上海文化出版社2010年版，则是地方志中的茶文献、中国古代茶书的汇编，收集范围更小，不能称为百科全书式的茶文献资料。该集成也存在一些问题，可谓瑜碬互见，具体看法如下：

一、显著特点

《中国古代茶书集成》刚出版，就从出版社购买到第一套书。收到整整五大箱书，自是高兴。经仔细阅读相关介绍，粗略查看全书内容后，觉得此书有如下特点：

1.装潢精美

由于时代的局限，《中国茶叶历史资料选辑》是手抄体，书的用纸质量不佳，显得粗黄，装潢较差。《中国茶文化经典》的装潢前进了一步，硬塑精装，但文字偏小，阅读起来有些累。《中国茶文献集成》的装潢最好，布面精装，显得实用大气，字体为影印。

2.篇幅宏大

《中国茶叶历史资料选辑》篇幅不大，为45.6万字，分茶书、茶事、茶法三大部分。书中收录、介绍茶书58种，“凡是比较有名的茶书”全文收录，一般的茶书，“按取其精华、去其糟粕的原则，作了删节，减少了某些重复”，而“对于文人戏笔和抄袭之作”，编者“仅列其标题，表明全原书尚存，全文从略”。该书收录的茶书，虽然有较多的砍伐，但国内现存的主要茶书和茶书的主要资料，基本齐全。茶事内容包括451种书，时间从两汉到清末。茶法内容包括唐代至清末67种书。

《中国茶文化经典》将茶叶文献资料复印，改成简体字，再点校排版而成，全书250万字，大大超过《中国茶叶历史资料选辑》的篇幅。全书分6卷，分别是：第一卷先秦两汉魏晋南北朝茶文化经典、第二卷隋唐五代茶文化经典、第三卷宋代茶文化经典、第四卷辽金元茶文化经典、第五卷明代茶文化经典、第六卷清代茶文化经典，每卷均由“茶著”“茶文”“诗词”“杂著”组成，每篇文章目录均由文献名、作者名组成。

《中国茶文献集成》将茶文献影印出版。该书总计50册，所收内容分为5编：古代茶书、古代茶法、域外茶书、民国茶书、民国茶期刊。古代茶书189种，收录自西汉王褒《僮约》至清代陆溁《调查国内茶务报告书》，其中专著118种，类书辑录70种。即：唐前4种、唐代18种、宋元26种、明代56种、清代36种、本草茶篇汇辑11种、类书茶篇汇辑38种。古代茶法100种，即与茶有关的历代法律、法令，有正史7种、会要2种、通考4种、通典2种、通志2种、律例13种、奏疏9种、茶马11种、经世文18种、类书15种、其他10种等。该书最有特色的内容保存在域外茶书、民国茶书、民国茶期刊这3编中。域外茶书绝大部分为诞生于域外的汉文茶书，也有翻译成中文的域外作者著作及翻译成日文的清代胡秉枢《茶务佥载》，包括古代撰著12种，近代译本9种。民国茶书108种。民国茶期刊20种，包括茶刊13种，其他期刊茶论文7种。

这样看来，《中国茶文献集成》被看说成“是迄今为止收录茶文献时间跨度最大、资料最丰富的一部大型茶书”，也不无道理。

3.原版影印

所收录文献的版本选择，兼顾数据的原始性、稀缺性、完整性、美观性，优先选择版面清晰、内容完整的版本，加以影印。这就保证了资料的准确性、科学性、权威性。

从以上三大方面看，《中国茶文献集成》的出版确实是茶文化研究领域的大事、喜事，值得有关人士高度关注。可以预见，在以后的一段时间内，该书一定会得到研究人士的高度重视。

二、改进意见

俗话说“没有最好，只有更好”。《中国茶文献集成》纵然有许多显著优点，但从读者的角度来看，该书有些方面还可以做得更好一些。

1.渴望点校

点校本资料集的价值一般更高，然而这要求投入更多的财力，更大的精力。有了点校本，读者不但阅读、使用更为方便，而且书的错误、遗漏更小，学术价值更高。现在的《中国茶文献集成》是一部影印资料，好处是能够保持原资料的面貌，缺点是将原来的错误了也一起保存下来了，这就势必会带来一些遗撼。

2.渴望更全

编者介绍说：“《中国茶文献集成》是茶的百科全书，是茶的历史再现。这样一部大型图书的诞生，将成为今后较长时间内，茶界的谈论话题。”此言当然不虚。但编者更说了下面这样一段话：“我们深知，此书还不完美，特别是民国时期的出版物，受到当时条件所限，保留至今的文献中有一部分已经漫漶不清，为了保证资料的完整性，我们还是收录了。同时，还有一些发行量很小的茶书和茶期刊，尚未寻见。”这说明编者有自知之明，知道这项工作并未结束。不客气地说，这段话提到民国时期茶文献的两个问题确实存在。同时，清朝时期的茶文献多少也有这一问题。例如：本人未见到此书样刊时，在某研讨会上，就当面向编者请教过收录的《历朝茶马奏议》是什么朝代的，作者是谁？因为明清两代的《历朝茶马奏议》是两个作者，不是一种书，而明代徐彦登《历朝茶马奏议》内容较多，也比较重要。相对而言，清代廖攀龙《历朝茶马奏议》内容较少，重要性显然不如徐彦登《历朝茶马奏议》，且《续修四库全书》已收集该书，读者很容易找到。针对我的问题，编者坦诚相告，他们收录的《历朝茶马奏议》是清代廖攀龙的本子。我说，徐彦登《历朝茶马奏议》在国家图书馆能找到。南京大学图书馆也有一个徐彦登的《历朝茶马奏议》（据说是孤本，笔者不太理解为什么这样说），现在也比较好找了，因为南京大学图书馆已出版过线装书，笔者在南京图书馆就不止一次地查阅过。文献显示，江西景德镇陶瓷大学的蔡定益先生曾经也亲自在某地查阅过。徐彦登《历朝茶马奏议》不收入《中国茶文献集成》，确实是一个很大的遗撼。另外，晚清到民国时期，出版了大量报纸、杂志，其中有大量茶文献，海关档案、公私笔记、文书文集、贸易报告、旅行日志中也有大量茶内容，可惜的是，这些数量更多的茶文献报告却在《中国茶文献集成》中很少见到。地方志中的大量茶文献、数量众多的茶诗茶词茶赋，《中国茶文献集成》也未涉及。因此，“《中国茶文献集成》是茶的百科全书，是茶的历史再现”，很大程度上就被无情地打了折扣，必须予以补正。

3.渴望更精

《中国茶叶历史资料选辑》虽然是繁体手写体，但字迹清晰，没有任何阅读困难。《中国茶文化经典》由于校阅不精，造成不少错别字，使人不敢轻易引用，因文字是简体印刷体，阅读起来倒是比较轻松。《中国茶文献集成》就存在阅读困难的问题。编者所说“保留至今的文献中有一部分已经漫漶不清”，这是实情，也是一种无奈，但这确实带来了阅读不便的问题，更有甚者，书中有些文字根本无法认出。补救的办法有两个：一是应该寻找更好的底本，二是更加突显了校订的必要性。

这三点“渴望”是一个读者的真诚心声，也是《中国茶文献集成》或《中国茶文献集成·续编》今后的努力方向。笔者期待着这一结果。

中国茶文献集成16开精装全50册文物出版社出版许嘉璐主编定价：26800.00元